Ehet olvadt sajtot egy alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő étteremben?

Összefüggő

Jó hír, hogy az olvasztott sajtnak helye lehet az alacsony szénhidráttartalmú étrendben, de bonyolult lehet az ételt éttermi étkezés keretében fogyasztani. Számos éttermi étel, például sült étel és tészta, magas szénhidráttartalmú. Ha étkezést tervez, akkor olvasztott sajtot kaphat, feltéve, hogy tudja, mit rendeljen hozzá.

olvasztott

A sajt önmagában kevés szénhidrátot tartalmaz

A sima sajtban kevés a szénhidrát. Például egy uncia provolone vagy cheddar sajt unciánként kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezért egy olyan étkezés során, mint például az enchiladák vagy a spagetti és a sajtban elfojtott húsgombócok, a sajt nem sokat tesz hozzá a szénhidrátokhoz az alsó sorban. Az alacsony zsírtartalmú sajt, amely valamivel több szénhidrátot tartalmaz, kb. 0,5 gramm 0,3 gramm helyett, csökkenti az elfogyasztott telített zsír mennyiségét, és ez egy okos módszer is.

Ugrás a merítésre

Noha az olvasztott sajt önmagában nem tartalmaz sok szénhidrátot, a benne lévő chips vagy pita kenyér sok szénhidrátot tartalmazhat, nem is beszélve a telített zsírról és a nátriumról. Például egy kukoricatortillából készített tortilla chips 11,6 gramm szénhidrátot tartalmaz. Maga az olvasztott sajt azonban 2 evőkanál adagonként valamivel több, mint 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ha olvasztott sajt előételre vágyik, rendelje meg zöldségekkel, például sárgarépával és zellerrel, nem chips vagy kenyér helyett, ami jelentősen csökkenti a teljes szénhidrát számot.

A sajt nem a szénhidrát-probléma

A sajt a legkevesebb szénhidrát-aggodalommal jár, ha sok éttermi előételről van szó. A liszt tortillával és egy csésze pintóbabbal készített bab burrito 30 gramm szénhidrátot tartalmaz, és ez nélkül mindenféle rizst eszik. A spagetti és a húsgombóc megrendelésének körülbelül 88 gramm szénhidrátja van, ezek szinte egyikét sem a tetejére szórt sajt adja.

Alacsony szénhidráttartalmú opciók olvasztott sajttal

Ha mexikói ételeket szeretne, akkor vegyen egy sajt vagy húsos enchiladát vagy tacót. A kukoricatortillák szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a liszttortilláké, és a sajttöltelék szénhidráttartalma alacsonyabb, mint más töltelékekben, például a babban vagy a rizsben. Az olvasztott sajttal készült hamburger vagy húsgombóc szendvics egy másik alacsony szénhidráttartalmú lehetőség, mivel a hús, akárcsak a sajt, kevés szénhidrátot tartalmaz. Kenyér nélkül azonban meg kell rendelnie. Ha egy olasz étteremben tartózkodik, és sajtot szeretne szórni a levesére, akkor ez is alacsony szénhidráttartalmú választás.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.