Elhízás Amerikában vs Európában: Két térkép magyarázza el az egészet

Ha a BMI magasabb, mint 30, technikailag elhízott vagy. Ezek a térképek azt mutatják, hogy Európa-szerte (és az Egyesült Államok államaiban) hány ember szenved ebben az egészségi állapotban.

Frank fiatal korától fogva lenyűgözte a térképeket és az atlaszokat, valamint a bennük szereplő történeteket. Ha Tolkien Gyűrűk ura címlapján megtalálta a szülőhelyét a térképen, csak fokozta érdeklődését a térképek rejtélye és üzenete iránt.

Újságírói pályafutása során Frank a Strange Maps nevű blogot indította el a furcsa és csodálatos kartográfia tárházaként, amelyet könyvekben rejtve talált, mindennapi tárgyakként pózolva és (természetesen) az interneten lebegve.

"Minden térkép elmesél egy történetet, de a szokásos atlasz által iskolai vagy referencia célokra elmesélt történetek korlátozottak és szó szerintiak: csak a világ legpraktikusabb oldalát, földrajzát és politikai megosztottságát mutatják be. A Furcsa Térképek célja gyűjteni és kommentálni térképek, amelyek mindent megtesznek, kivéve - térképek, amelyek más szögből mutatják be a világot ".

A széles körű feladatok lehetővé teszik a térképek állandó, változatos étrendjét: Frank 2006 óta ír furcsa térképekről, 2009-ben kiadott egy könyvet a témáról, és 2010-ben csatlakozott a Big Think-hez. Az olvasók naponta küldenek új anyagokat, ő pedig folyamatosan döcög. örömmel homályos, elképesztően szép, megdöbbentően pártos és még sok más térképészetbe.

Rubens idejében néhány extra font összeszedése volt a nagyok kiváltsága. Ezért a Rubenesque jelző leírja azokat a görbe hölgyeket, akik kitöltik a festményeit, akik rotundiak voltak, mert gazdagok voltak, és annál is kívánatosabbak hozzá.

Néhány évszázaddal az ipari gazdálkodásnak köszönhetően az étel már nem státusszimbólum, és az éhínség kísértete visszahúzódott kollektív tudatunkból. Valójában az ételbőség olyan, hogy a kalóriabevitel és a társadalmi helyzet közötti kapcsolatot nem annyira megsemmisítették, mint megfordították.

A fejlett világban ma már gyakorlatilag mindenki könnyen hozzáférhet olcsó, magas kalóriatartalmú gyorsételekhez és készételekhez. A fontok megtartása több időt, erőfeszítést és pénzt igényel, mint amennyit a legtöbb ember megengedhet magának. Különösen, ha „étkezési sivatagban” élsz, ahol a gyorsétterem bőséges, de az egészséges, kiegyensúlyozott étrend elemeit nehéz megtalálni.

Ennek eredményeként az átlagos testtömeg-index (BMI) fellendült a fejlett világban (és azon túl is). A BMI a testzsír mértéke egy felnőtt magassága és súlya alapján (a következőképpen számíthatja ki a sajátját).

Ha a BMI értéke 18,5 alatt van, akkor általánosan elfogadott, hogy alulsúlyos. A „normál” súlytartomány 18,5 és 25 között van. Túlsúlyos 25 és 30 között, és elhízott, ha 30 év felett van. Az elhízás egészségi állapot. Ez azt jelenti, hogy elegendő testzsírt felhalmozott ahhoz, hogy negatívan befolyásolja az egészségét. Ha elhízott, nagyobb a cukorbetegség, az osteoarthritis és bizonyos típusú rákos megbetegedések és/vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

Annak ellenére, hogy az elhízás gyorsan növekvő számú embert érint, a 30-as BMI-vel rendelkezők aránya jelentős eltéréseket mutat az országhatárokon és az államhatárokon át. Az európai BMI-k ezen a térképén Törökország Európa földrajzi szélsőségének számít, nemcsak földrajzilag, hanem a BMI vonatkozásában is. Az ország délkeleti peremén található ország rendelkezik a legmagasabb pontszámmal, közel minden harmadik török (32,10%) elhízott.

A második helyen szép távolságban, de közvetlen szomszédai előtt jóval az Egyesült Királyság található, a felnőtt lakosság jóval több mint egynegyede klinikailag túlsúlyos. Az első öt többi része, valamennyivel 26% vagy alig haladja meg, mind Kelet-Európában van: Magyarország, Litvánia és a Cseh Köztársaság (ebben a sorrendben).

Ha a fentiek szerint az elhízás magasabb szintje összekapcsolható a szegénység magasabb szintjével, értelmezhető-e a nemzeti BMI-szint az ország általános vagyonának jelzéseként? Ahogy ez a térkép jelzi: valószínűleg nem - legalábbis nem elszigetelten.

Vegyük azokat az országokat, ahol a kontinensen a legalacsonyabb az elhízás, Boszniát (17,90%) és Moldovát (18,90%). A kontinens legszegényebbjei közé tartoznak. Érdekesség, hogy a következő legjobban elért országok mind a magas jövedelmű országok: Svájc (19,50%), Dánia (19,70%) és Olaszország (19,90%).

Lehetséges, hogy Moldova és Bosznia még akkor is túl szegény, hogy az „alapvető” gyorsétterem infrastruktúra másutt jelen lenne az élelmiszer-sivatagokban? És Dánia, Svájc és Olaszország - bizonyára elég gazdag-e ahhoz, hogy könnyen hozzájusson a zsíros ételekhez - kidolgozták-e a sikeres megküzdési stratégiákat, mondván: az állandó testmozgás és az egészséges táplálkozás, mint kívánatos életmód?

Talán, de akkor az a rejtély, hogy a norvégok (23,10%) miért pontoznak sokkal rosszabbul, mint skandináv társaik Dániában (és Svédországban). Vagy miért pontozik Portugália (20,80%) sokkal jobban, mint egyébként meglehetősen hasonló spanyol szomszédaik (23,80%).

Miközben összehasonlítjuk: hogy állnak az amerikaiak? A fenti térkép az egyes országok 30% -nál magasabb BMI-vel rendelkező felnőttek százalékos arányát mutatja, és a WHO 2017-es adatain alapul. Az alábbi térkép ugyanezt teszi az Egyesült Államok államainak és ugyanarra az évre vonatkozóan.

Nyugat-Virginia vezeti a nemzetet, a felnőttek óriási 37,7% -kal. További négy állam 35% -ot meghaladó pontszámmal rendelkezik, mindegyik a Deep South-ban: Arkansas, Louisiana, Mississippi és Alabama. Ennek ellenére hét magas BMI-szintű állam marad, mielőtt az átlag Európa legrosszabb elkövetője, Törökország szintjére csökken - Dél-Karolina (32,10%) és Nebraska (32%) majdnem hasonló pontszámot ért el.

Összességében az államok közel felében a felnőttek elhízási aránya meghaladja a 30% -ot. Érdekes módon egyértelmű földrajzi felosztás van, nemcsak az öt legrosszabbul teljesítő állam közül négy, hanem a jobban teljesítő államok esetében is. Hawaii, Florida, Minnesota, Maryland és Virginia kivételével minden állam, ahol a felnőttek elhízási szintje 30% alatt van, két összefüggő blokkot alkotnak, nyugaton és északkeleten.

Ennek ellenére a legjobban teljesítő államok sikere viszonylagos, amint azt az alábbi táblázat mutatja, és mind az Egyesült Államok, mind az európai országokat felsorolja felnőttkori elhízásuk aránya szerint. Colorado államban, ahol a legalacsonyabb a felnőttkori elhízás aránya (22,3%), ugyanolyan magas (vagy alacsony) eredményt ér el, mint Németországban, amely szilárdan az európai rangsor közepén áll. Kaliforniában, ahol az USA-ban az ötödik legalacsonyabb a mutató, pontosan ugyanolyan a felnőttek elhízása - minden negyedik -, mint Bulgáriában, ahol Európában a kilencedik a legmagasabb a felnőttkori elhízás aránya.

Európai térkép a Terrible Maps-en található. Amerikai térkép található itt az elhízás államában. Ruland Kolen grafikonja.