Elhízási étrend: Mit kell enni és kerülni az elhízás kezelését

Az elhízás olyan állapot, amelyet a túlzott testzsír jellemez, ami megnöveli számos egészségügyi probléma kockázatát. Itt egy elhízási étrend táblázat, valamint néhány tipp és trükk az elhízás jobb kezeléséhez.

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2018. március 14, 13:47 IST

kerülni

  • Körülbelül 3,4 millió ember hal meg évente túlsúly és elhízás miatt
  • Az elhízást a túlzott testzsír jellemzi
  • Az elhízott emberek hajlamosabbak a cukorbetegségre, a szív- és érrendszeri betegségekre és a rákra

Az elhízás olyan állapot, amelyet a túlzott testzsír jellemez, ami megnöveli számos egészségügyi probléma kockázatát. A probléma nem pusztán a testsúly. Az elhízott emberek hajlamosabbak a cukorbetegségre, a szív- és érrendszeri betegségekre, a rákra, agyvérzésre, a demenciára karcsú vagy egészséges társaikhoz képest.

Az elhízás okai

Az elhízás összetett állapot, amelyet számos ok okozhat. Néha a testben két vagy több uralkodó rendellenesség is eredményezheti a súly túlzott felhalmozódását. Bár néha csak a rossz étrendválasztás és a mozgásszegény életmód miatt.

Szakértők szerint az alábbiakban felsorolunk néhány elhízási okot:

1. Genetika

2. Junk Food

A gyorsételeket az elhízás egyik fő okának nevezik. A magas zsíros hamburgerek, a ropogós krumpli, a tészta, a tészta vagy a szénsavas üdítőitalok fogyasztása nemcsak a testsúlyodon, hanem a szíveden és a cukorcukorszinteden is nagy terhet róhat. A jól feldolgozott, másodosztályú és finomított alapanyagokból készült ócska ételekre kell figyelni.

Elhízási étrend: A gyorsételeket az elhízás egyik legfőbb okának nevezik.

3. Élelmiszer-függőség

Rendben van, hogy egyszer-egyszer belemerül a gyorsételbe. De az állandó vágyakozás és a kísértések csillapításának szükségessége kockázatos zóna. Az ételfüggőséget az jellemzi, hogy az emberek nem tudják ellenőrizni étkezési magatartásukat, vagy csak akkor éreznek megkönnyebbülést, ha valami zsíros vagy cukros dolgot eldugtak.

Elhízási étrend: Az állandó vágyakozás és a kísértések csillapításának szükségessége kockázatos

4. A gyógyszeres kezelés mellékhatásai

Az elhízás bizonyos gyógyszerek mellékhatása is lehet. Bizonyos cukorbetegség elleni gyógyszerek, antidepresszánsok, antipszichotikumok korábban hírhedten kapcsolódtak a súlygyarapodáshoz.

Az elhízás bizonyos gyógyszerek mellékhatása is lehet

5. Inzulin

Az inzulin hormon döntő szerepet játszik a test zavartalan működésében. A szénhidrátokból származó cukrot (glükózt) használja fel az ételekben, amelyeket energiának fogyasztunk, vagy hogy glükózt tároljon későbbi felhasználásra. Az inzulin segít szabályozni az energiatárolást, és biztosítja, hogy a vér cukorszintje soha ne legyen túl magas vagy alacsony. Az inzulin fontos szerepet játszik a zsírsejtekben is. Az inzulin károsodása megnövekedett inzulinszintet eredményezhet, és az energia a zsírsejtekben tárolódik, más funkciók helyett. Magas vércukorszintet is okozhat, ami cukorbetegséget is kiválthat. Ezért szorosan összefügg a cukorbetegség és az elhízás.

6. Hormonális kérdések

A leptin a zsírsejtek által termelt hormon. A hormon jeleket küld a hipotalamusznak (agyunknak az a táplálékfelvételt ellenőrző része), hogy tele vagyunk és le kell állítanunk az evést. Amikor a leptin nem úgy működik, ahogy kellene, az agy rezisztenssé válik a jelekkel szemben, és a test nem érti, mikor kell abbahagyni.

7. Élelmiszerek rendelkezésre állása

Egy legfrissebb tanulmány szerint azok a gyerekek, akik sok kávézó és élelmiszerüzlet közelében laknak, hajlamosabbak az elhízásra. Manapság az egészségtelen élelmiszerekhez való hozzáférés napról napra könnyebb. Kedvenc hamburgere és pizzája valójában csak egy hívásnyira van. Ebben a forgatókönyvben egyre nehezebb az elhízás távol tartása.

Elhízási étrend: Manapság az egészségtelen élelmiszerekhez való hozzáférés napról napra egyre könnyebb

8. Cukros ételek

A szakértők szerte a világon újra és újra megerősítették azt a tényt, hogy a cukros étel nem tesz jót a szervezetnek. Valójában közülük a modern étrend legrosszabb részének is tartják. Ha felesleges cukrot fogyasztunk, zsírként kezd el raktározni és növeli a testtömeget. A túlzott fruktózfogyasztás inzulinrezisztenciát és megemelkedett inzulinszintet is okoz. Mindezek a tényezők együttesen végül elhízást eredményeznek.

Elhízási étrend: A cukros ételek nem tesznek jót a testnek

Az elhízás hatásai

Az embert elhízásként azonosítják, ha a testtömeg-index (BMI) 25 vagy annál nagyobb. A BMI a testtömeg-index, az elhízás osztályozására általánosan használt index. A BMI az ember súlya kilogrammban osztva magasságának négyzetméterével (kg/m2). A túlzott testzsír növeli a súlyos egészségügyi problémák kockázatát. Néhány olyan probléma, amelyhez az elhízás gyakran kapcsolódik:

1. Kardiovaszkuláris rendellenességek

4. Krónikus hátfájás

6. Depresszió (gúny, társadalmi elfogultság, elutasítás és megalázás miatt)

A túlzott testzsír növeli a súlyos egészségügyi problémák kockázatát

Lépések, amelyeket meg kell tennie, ha túlsúlyos vagy elhízott

A gyermekektől a felnőttekig az elhízás nem lát életkort, és bárkit érinthet. A konyha újrarendezése, a zsírral terhelt egészségtelen szemét cseréje tápanyag-sűrű ételekkel a legjobb ajándék, amelyet önmagának adhat.

Dr. Rupali Dutta táplálkozási tanácsadó néhány tanácsot ad, amelyeket a tökéletes elhízási étrend betartásához elengedhetetlenül szükséges.

1. Cseréljen finomított szénhidrátforrásokat teljes kiőrlésű gabonákra. A teljes kiőrlésű bármely gabona gabona, amely tartalmazza az endospermiumot, a csírát és a korpát, ellentétben a finomított szemekkel, amelyek csak az endospermiumot tartalmazzák. A teljes kiőrlésű gabona képes megtartani a finomítás során feldolgozott összes tápanyagot. Készítsen olyan teljes kiőrlésű gabonákat, mint a bajra, a ragi, a kukorica és a jowar, és használja őket gyakran. Próbálja ki a vörös, a fekete és a barna rizst a fehér rizs helyett. Ezeket a teljes kiőrlésű gabonákat reggeli kásokhoz használhatja.

Cseréljen finomított forrásokat teljes kiőrlésű gabonákra

2. Csakúgy, mint a szemek, az egész dals is jobb tét, mint a mosott dals. A Rajma és a chana dals a legegészségesebb dalok, amelyekkel feltöltheti polcait. Főzheti, csíra vagy leves lehet belőle.

3. Kerülje a vörös húst, és válassza a sovány húst, mint a csirke és a lazac. Fehérje hozzáadása minden étkezéshez játékváltónak bizonyulhat annak, aki fogyni próbál.

Kerülje a vörös húst, és válassza a sovány húst

4. Töltsön fel szezonális zöldségeket. Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok mellett oldható és oldhatatlan rostokat is biztosítanak.

Töltsön fel szezonális zöldségeket

5. Tartsa távol magát a transz-zsíroktól, mivel ezek jelentik az elhízás világszerte növekvő eseteinek egyik legnagyobb bűnösét. Gyorsétterem, instant ételek, sült szemét, süti, tészta, hamburger és tészta - ezek a transzzsírok elterjedtek rajtunk keresztül.

6. A cukor bevitelének kevesebbnek kell lennie az összes kalória 10% -ánál; egy normális testsúlyú nő számára, akinek 1900Kcal/napra van szüksége, ez körülbelül 10 -11 teáskanál cukor. 5% alatt jobb lenne. Sok ételben természetes cukor is el van rejtve, ezért ezt is figyelembe kell venni.

Végül az étkezések kihagyása soha nem fenntartható módszer az elhízás kezelésére. Három kiegyensúlyozott étkezés mindenkinek kötelező.

Elhízás diéta diagram

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend nemcsak az optimális testsúly kulcsa, hanem általában az egészséges életmód szempontjából is. Shilpa Arora makrobiotikus táplálkozási szakember szerint az egészséges kezdetről van szó, aminek a posztján minden a helyére kerül. "Fokoznia kell a fehérjék és rostok bevitelét. Még súlycsökkentő étrend közben sem szabad elkerülni a jó zsírok fontosságát. Azok a fajta zsírok, amelyeket el kell kerülni, azok a hulladékokból vagy a feldolgozott élelmiszerekből származnak. Tiszta maradni A természetellenes cukrok mennyisége szintén az egyik legfontosabb lépés az optimális súly felé. "

Dr. Simran Saini, a Fortis Kórház táplálkozási szakorvosa azt mondja: "Az elhízás kezelése nem sütemény. Sok fizikai és pszichológiai változásra van szükség, amelyekkel foglalkozni kell. A jó étrendet ki kell egészíteni egy jó edzettséggel. Ami az étrendet illeti, mindenképpen el kell kerülni az összes transz-zsírforrást, kezdetben étrenddiagrammal kell elkészíteni, és el kell döntenie, hogy ragaszkodik hozzá. "

Dr. Simran egy diagrammintát is adott nekünk, amelyről egy elhízott ember utalhat. Az egyszerű elhízási étrenddiagram tovább módosítható, az összetevők rendelkezésre állása szerint.

  • Reggel - A reggeli az egyik legfontosabb időpont az anyagcsere versenyzéséhez. Dr. Simran szerint a teljes kiőrlésű kenyérből készült pudina chatni szendvics tökéletes kezdete lehet a reggelnek. Egy tál frissen vágott gyümölcs mellé szintén nem rossz ötlet.
  • Délután - Ebédidő egyszerű rotiból, egy tál zöldségből és dalból állhat. Dal tele van fehérjével. A fehérje elengedhetetlen a fogyáshoz és az izmok helyreállításához. Mivel a fehérje megemésztéséhez időre van szükség, ez sokáig jóllakottá teszi Önt, és ezáltal megakadályozza a hízlaló ételek fogyasztását.
  • Este - Esténként egy csésze teával növelheti antioxidáns hatását. Összeválogathatja őket rostban gazdag teljes kiőrlésű kekszekkel is. Ügyeljen arra, hogy távol tartsa magát a cukros sütiktől.
  • Vacsora - Vacsorára chapatis, zöldségfélék fogyaszthatók, és a dal zöldségsalátával cserélhető.

Mindezek a lépések csak egy utat mutatnak egy egészségesebb út felé. Az egészséges étrendet megfelelő testmozgással és edzéssel kell kiegészíteni. A testsúly, a családtámogatás és a barátságos környezet folyamatos figyelemmel kísérése szintén a saját szerepét tölti be.

A Sushmita Sengupta néven Sushmita erős étkezési hajlandóságot élvez, minden jót, sajtosat és zsírosat. Az ételek megbeszélésén kívül egyéb kedvenc időtöltési tevékenysége az olvasás, a filmnézés és a tévénézés.