Hogyan készíthetnek IBS-szenvedők áztatott zabkását

Ez a recept csak egy módja annak, hogy az IBS-ben szenvedő valaki zabpehely reggelit, a végső kényelmi ételt és a bordáira tapadó univerzális ételt fogyaszthassa.

Eszközök: Nagy sebességű turmixgép (opcionális)

Áztatási idő: Éjszakai

Felkészülési idő: 5 perc

Hozam: 1 adag

2 csésze organikus zabdara

1/4 csésze szárított füge

1 evőkanál dió

1 evőkanál aprított kókuszdió

1 csésze kókuszlé vagy víz az összetevők keveréséhez

4 uncia kókusztej

Csipet fahéj vagy szerecsendió (opcionális)

Előző este tegye egy tálba a zabot, a fügét, a diót és a felaprított kókuszdiót, és fedje le vízzel, hogy egy éjszakán át áztassa.

Reggel gondosan öblítse le az összetevőket friss vízben a maradék megszüntetése érdekében.

Az áztatott keveréket turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe tesszük a kókuszlével vagy vízzel, és simára turmixoljuk.

Öntsük a kókusztejet a kevert keverékre, és egy csipet fahéjjal vagy szerecsendióval tálaljuk (ha szükséges).

Valamennyi gabona (nyers, csírázott vagy főtt), zöldség, gyümölcs, szárított gyümölcs és dió esetében használjon öt csepp grapefruitmag-kivonatot az áztatóvízben a gombák és baktériumok eltávolításához. A gombák, a penész és a baktériumok iránti érzékenység fő oka lehet annak, hogy néhány, már érzékeny bélben szenvedő ember nem emésztheti meg a szemeket, a zöldségeket vagy a diót.

Adagonként: Kalória 1599; Zsír 52 g (telített 27 g); Koleszterin 0 mg; 40 mg nátrium; Szénhidrát 237,3 g (rost 37,8 g); Fehérje 57,4 g; Sugar 19,9 g.