Elkerülendő ételek, ha szájszárazsága van a sugárterápiától

Doru Paul, orvos, háromtáblás tanúsítvánnyal rendelkezik az orvosi onkológia, a hematológia és a belgyógyászat területén. A Weill Cornell Medical College klinikai orvostudományi docense és a New York-i Presbiteri Weill Cornell Medical Center hematológiai onkológiai tanszékének kezelő orvosa.

A szájszárazság (xerostomia) a sugárterápia gyakori mellékhatása azoknak az embereknek, akik fej- és nyakrák kezelés alatt állnak. A nyálmirigyek károsodása okozza, ha a sugárzás közvetlen hatásainak vannak kitéve.

Ha egy személynek kezeléssel kapcsolatos szájszárazsága van, az evés igazi kihívást jelenthet. Ha kevés vagy egyáltalán nincs nyál az étel lebontásában, gyakran rendkívül nehéz rágni vagy lenyelni. A szájfekélyek és fertőzések gyakran kialakulhatnak, miközben a beszélgetés is harcot eredményezhet egyesek számára. A

Annak ismerete, hogy milyen ételeket kerüljön el, segít minimalizálni ezeket a tüneteket, miközben fenntartja a jó napi táplálkozást és a száj egészségét.

Itt van a hét legfontosabb étel, amelyet el kell kerülni, ha kezeléssel kapcsolatos szájszárazsága van:

Ropogós kenyér

A kérges kenyeret rendkívül nehéz megrágni és lenyelni, még akkor is, ha szendvicshez használják. A legjobb, ha a kézműves kovászoktól és a ropogós bankettektől eltekintünk lágyabb fajtákhoz, például hamburger tekercshez és hagyományos szeletelt kenyérhez. Megpróbálhatja a kenyeret mártásokba vagy mártásokba mártani is, hogy könnyebben fogyasztható legyen.

Savas ételek

A savas összetevőket tartalmazó élelmiszerek, mint a citrom és az ecet, irritálhatják a száj belsejét, különösen, ha sebek vannak. Kerülje a magas ecetes tartalmú salátaönteteket. Válasszon alacsony savtartalmú gyümölcsöket és gyümölcsleveket, például almalevet vagy banánt. Az alacsony zsírtartalmú, fűszeres tejföl ízletes alternatívája lehet az ecetalapú önteteknek.

Sós ételek

A savas ételekhez hasonlóan a sós ételek is irritálhatják a száját. Az alacsony nátrium-só és a csökkentett nátrium-tartalmú ételek használata a tökéletes módja annak, hogy ne csak enyhítse az étkezési fájdalmakat, hanem csökkentse a nátrium-bevitelt is. Ha kétségei vannak, hasonlítsa össze az élelmiszer-címkéket, hogy melyik termék kevesebb sót tartalmaz.

Fűszeres ételek

A száj nyálkahártyáját védő nyál nélkül a fűszeres ételek hihetetlenül irritálóak lehetnek. Ha ragaszkodik egy különleges mexikói vagy thai étkezéshez, próbáljon meg enyhébb salsákat választani, és cserélje ki a jalapeñókat olyan dolgokra, mint édes sült paprika.

Cukros ételek és italok

A nyál egyik célja az élelmiszerekben lévő cukrok lebontása. A szájszárazságtól szenvedő embereknél az alacsonyabb nyáltermelés következtében fokozott a fogszuvasodás és más szájfertőzés kialakulásának kockázata. Mindig ügyeljen arra, hogy kerülje az olyan ételeket és italokat, amelyek magas cukortartalmúak vagy hozzáadott cukrot tartalmaznak. Ehelyett válasszon vizet, ízesített vizet, cukormentes italokat és cukormentes desszerteket.

Száraz snack

A száraz snackek, mint a keksz és a chips, rendkívül nehezen lenyelhetők, ha szájszárazságuk van. A kekszek és a tortilla chips éles szélei gyakran ronthatnak a helyzeten, ha elvágják a belső arcod finom szövetét. Ezt legalább részben orvosolhatja, ha mártogatósba és szószba mártogatja a kekszet és a chipset. Ha ez nem működik, lágyíthatja a sós savakat tejbe mártva, vagy még jobb, ha kevésbé ropogós ételekre vált át.

Kemény húsdarabok

A hús különösen nagy kihívást jelenthet a szájszárazságban szenvedők számára, különösen, ha steak és krumplis ember. A legjobb ökölszabály, hogy lágyabb, kevésbé göndör húsokat vásároljon, például marhahús filét vagy sertés filét. A húsok - például rövid bordák, szár vagy lábas pörkölés - lassú párolása szintén megkaphatja a szükséges vörös húsjavítást, miközben megkönnyíti a rágást és a nyelést, különösen, ha szósz vagy mártás.

Egy szó Verywellből

A krónikus szájszárazság elkeserítő lehet a sugárkezelésben részesülő emberek számára, ami a napi öröm kell, hogy legyen egy folyamatos küzdelem.

De fontos megjegyezni, hogy ez egy állapot, amely kezelhető. Az étkezési szokások megváltoztatása mellett számos gyógyszerészeti és vény nélkül kapható gyógyszer is rendelkezésre áll, köztük nyálstimulánsok és nyálpótlók. Néhány beteg további megkönnyebbülést kap, ha alvás közben magasabbra támasztja a fejét, vagy megtanul lélegezni az orrán keresztül a szája helyett.

Beszéljen orvosával arról, hogy mi a megfelelő az Ön számára. Végül nem csak az evés örömének megőrzéséről van szó; a táplálék fenntartásáról van szó, amely a rákból való felépülésedhez szükséges.