12 étel a zsíros máj visszafordításához

ételeket

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Zsíros májbetegség kezelése étellel

A zsíros májbetegségnek két fő típusa létezik - az alkohol okozta és az alkoholmentes zsírmáj betegség. A zsírmájbetegség az amerikai felnőttek csaknem egyharmadát érinti, és a májelégtelenség egyik vezető tényezője. A nem alkoholos zsírmájbetegséget leggyakrabban elhízottaknál vagy mozgásszegényekben diagnosztizálják, valamint azoknál, akik erősen feldolgozott étrendet fogyasztanak.

A zsíros májbetegségek kezelésének egyik fő módja, a típustól függetlenül, az étrend. Ahogy a neve is sugallja, a zsíros májbetegség azt jelenti, hogy túl sok zsír van a májban. Egészséges testben a máj segít eltávolítani a méreganyagokat, és epét termel, az emésztési fehérjét. A zsírmájbetegség károsítja a májat, és megakadályozza annak megfelelő működését.

A zsírmájbetegségek étrendje általában a következőket tartalmazza:

  • sok gyümölcs és zöldség
  • magas rosttartalmú növények, mint a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák
  • nagyon kevés hozzáadott cukor, só, transzzsír, finomított szénhidrát és telített zsír
  • nincs alkohol

Az alacsony zsírtartalmú, csökkentett kalóriatartalmú étrend segíthet a fogyásban és csökkentheti a zsíros májbetegségek kockázatát. Ideális esetben, ha túlsúlyos, akkor a testsúlyának legalább 10 százalékát szeretné elveszíteni.

Íme néhány étel, amelyet bele kell foglalni az egészséges máj étrendbe:

1. Kávé a kóros májenzimek csökkentésére

Tanulmányok kimutatták, hogy a zsíros májbetegségben szenvedő kávéivóknak kevesebb a májkárosodásuk, mint azoknak, akik nem ezt a koffeintartalmú italt fogyasztják. Úgy tűnik, hogy a koffein csökkenti a májbetegségek kockázatának kitett emberek kóros májenzimjeinek mennyiségét.

2. Zöldek a zsír felhalmozódásának megakadályozására

A brokkoli bizonyítottan segít megakadályozni az egerekben a zsír felhalmozódását a májban. További zöldek fogyasztása, például spenót, kelbimbó és kelkáposzta szintén segíthet az általános fogyásban. Próbálja ki a Kanadai Máj Alapítvány vegetáriánus chili receptjét, amely lehetővé teszi, hogy csökkentse a kalória mennyiségét anélkül, hogy ízét feláldozná.

3. Tofu a zsír felhalmozódásának csökkentésére

Az Illinoisi Egyetem patkányokon végzett vizsgálata azt mutatta, hogy a szójafehérje, amelyet olyan élelmiszerek tartalmaznak, mint a tofu, csökkentheti a máj zsírfelhalmozódását. Ráadásul a tofu zsírszegény és magas fehérjetartalmú.

4. Halak gyulladás és zsírszint miatt

A zsíros halak, például a lazac, a szardínia, a tonhal és a pisztráng sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Az omega-3 zsírsavak hozzájárulhatnak a máj zsírszintjének javításához és a gyulladás csökkentéséhez. Próbálja ki ezt a Kanadai Máj Alapítvány által ajánlott teriyaki laposhal receptet, amely különösen alacsony zsírtartalmú.

5. Zabpehely az energiához

A teljes kiőrlésű gabonákból, például a zabpehelyből származó szénhidrátok energiát adnak a testének. Rosttartalmuk is feltölti Önt, ami segíthet fenntartani a testsúlyát.

6. Dió a máj javítására

Ezekben a diófélékben sok az omega-3 zsírsav. A kutatások azt mutatják, hogy a zsíros májbetegségben szenvedők, akik diót fogyasztanak, javították a májfunkciós teszteket.

7. Avokádó a máj védelmében

Az avokádóban magas az egészséges zsírtartalom, és a kutatások szerint vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek lassíthatják a májkárosodást. Rostokban is gazdagok, ami segíthet a súlykontrollban. Próbálja ki ezt a frissítő avokádó- és gombasalátát a Fatty Liver Diet Review-ból.

8. Tej és más alacsony zsírtartalmú tejtermékek a károsodásoktól való védelem érdekében

A tejgyárban magas a tejsavófehérje tartalma, amely megvédheti a májat a további károsodásoktól - derült ki egy 2011-es patkányokon végzett vizsgálatból.

9. Napraforgómag antioxidánsokhoz

Ezekben a dióízű magokban magas az E-vitamin, egy antioxidáns, amely megvédheti a májat a további károsodásoktól.

10. Olívaolaj a súlykontrollhoz

Ebben az egészséges olajban magas az omega-3 zsírsavtartalom. Főzéshez egészségesebb, mint a margarin, a vaj vagy a rövidítés. A kutatások azt mutatják, hogy az olívaolaj segít csökkenteni a májenzimszintet és ellenőrizni a súlyt. Próbálja ki ezt a májbarát fogást egy hagyományos mexikói ételből a LiverSupport.com webhelyről.

11. A fokhagyma a testtömeg csökkentésében

Ez a gyógynövény nemcsak ízesíti az ételeket, hanem a kísérleti vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a fokhagymapor-kiegészítők segíthetnek csökkenteni a testtömeget és a zsírt zsíros májbetegségben.

12. Zöld tea a kevesebb zsírfelszívódás érdekében

Az adatok azt támasztják alá, hogy a zöld tea segíthet zavarni a zsír felszívódását, de az eredmények még nem meggyőzőek. A kutatók azt vizsgálják, hogy a zöld tea csökkentheti-e a máj zsírraktározását és javíthatja-e a máj működését. De a zöld teának számos előnye van, a koleszterinszint csökkentésétől az alvás elősegítéséig.