A Paleo-diéta előnyei és hátrányai

hátrányai

Ossza meg ezt:

A sportdietetikusok azon dolgoznak a sportolókkal, hogy optimalizálják teljesítményüket azáltal, hogy mit esznek és isznak. Nincs mindenki számára tökéletes „diéta”, de nagyon sok téves van - vagy olyan terv, amely veszélyeztetheti a teljesítményt. Lehet, hogy hallottál már a paleo diétáról, de mennyit tudunk erről? Itt van egy bontás.

Mi a Paleo diéta?

Ezt az étrendet Loren Cordain, PhD, a Colorado Állami Egyetem kutatója készítette, aki az 1970-es években kezdett tanulmányokat folytatni. Azt mondja, hogy a paleo diéta az, ahogyan az embereket genetikailag tervezték enni. Fedezzük fel ezt:

  1. Nem vagyunk barlanglakók.
  2. A legújabb tanulmányok szerint a korai ember inkább vegetáriánus volt (növényevő), és nem annyira húsevő (húsevő).
  3. Legtöbben nem csak az ételünkre vadásznak.
  4. Számos ételválaszték áll rendelkezésre.
  5. Nagyon sok kutatást végeztek az élelmiszerek egészségügyi előnyeiről nem a paleo diéta része.

ÖSSZEFÜGGŐ: Szívegészséges választások a paleo étrenden

Soha ne hagyj ki egy ütemet!

Iratkozzon fel HealthBeat hírlevelünkre!

Szerezzen egészséges tippeket a telefonjára!

Paleo diétás ételek listája

  • Sovány hús, például csirke, pulyka, sertés, sovány marhahús és bivaly (bölény)
  • Hal
  • Tenger gyümölcsei
  • Friss gyümölcs
  • Nem keményítő zöldségek, például saláta, spárga, zöldbab, brokkoli, káposzta, kelbimbó, karfiol és spenót
  • Diófélék, mint a mandula, dió, kesudió, pekándió és pisztácia (földimogyoró nélkül)
  • Magok, mint a sütőtök és a napraforgó
  • Tojás
  • Növényi alapú olajok, például olíva-, dió-, szőlőmag- és kókuszolaj

Mit nem ehet a paleo diétán?

  • Szemek, például zab, búza, árpa és rizs - ami nem jelent gabonaféléket, kenyeret, tésztát, bagelt, kekszet vagy granoladarabot
  • Keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya és kukorica, valamint burgonya és kukorica chips, tortilla és pattogatott kukorica
  • Hüvelyesek vagy bab - tehát nincs mogyoró vagy mogyoróvaj; nincs szójaétel, például szójatej, tofu vagy edamame; semmilyen hummus vagy bab
  • Tejtermékek - tehát nincs tej, joghurt, sajt vagy fagylalt
  • Nagy zsírtartalmú húsok, például szalámi, bologna, pepperoni, virsli, darált hús, bordasült és borda
  • Cukrok, például szódában, mézben, lekvárban vagy zselében, szirupban, cukorkában, süteményekben, süteményekben és sportitalokban
  • Feldolgozott ételek vagy transzzsírok, például fánk, hasábburgonya, gyümölcs snackek vagy makaróni és sajt
  • Sós ételek, például keksz, chips, perec, szójaszósz, sós ételek vagy sportitalok

ÖSSZEFÜGGŐ: Egészséges táplálkozási lehetőségek megtalálása a közös élelmiszerekben

Akár ez is tetszhet…

Alapvető Paleo diéta tippek

  1. Az étrend nem határozza meg a megengedett ételek adagjait, és mivel nincs rengeteg jóváhagyott étel, előfordulhat, hogy túlzza őket. Ez nem lenne kalóriaprobléma, ha sok salátát eszel, de problémát jelenthet, ha megeszel egy 5 fontos üveg diót.
  2. Az étrendben nagyobb a fehérjetartalom, amely fontos tápanyag az izmok felépítéséhez és fenntartásához. De a túl sok fehérje általában túl kevés szénhidrátot jelent, ami az edzés energiaforrása.
  3. A szénhidrátok mennyisége nem megfelelő lehet a sportolók számára. Az étrend ugyan engedélyez bizonyos szénhidrátokat, de még mindig meglehetősen korlátozó.

Paleo diéta előnyei

  • Nagyobb eséllyel eszel a tiszta étrend adalékanyagok, tartósítószerek vagy vegyszerek nélkül.
  • Gyulladáscsökkentő előnyök származnak a gyümölcsök, zöldségek, olajok, diófélék és magvak növényi tápanyagaiból.
  • Ha több vörös húst eszel, akkor több vasat kap.
  • Javulhat a jóllakottság - az étkezések közötti teltségérzet, a magasabb fehérje- és zsírbevitel miatt.
  • Sokan elsősorban a korlátozott ételválaszték miatt fogynak.

Csatlakozzon az UPMC-hez

A paleo étrend negatív hatásai és hátrányai

  • Drága lehet.
  • Nem eszik olyan gabonát vagy tejterméket, amely jót tehet az egészségnek és az energiának.
  • Ez a diéta nehéz lehet a vegetáriánusok számára, különösen azért, mert kizárja a babot.
  • A legtöbb sportolónak 3-6 gramm szénhidrátra van szüksége testtömegének egy fontjára, naponta. Ezt nagyon nehéz csak gyümölcsökkel és zöldségekkel megtenni.

Paleo diéta alternatívák

Ha azt akarja, hogy "egészségesebbé tegye" étrendjét, mindenképpen tegye. De ahelyett, hogy paleo lenne, fontolóra veheti:

  • Fogyasszon naponta három ételt.
  • Minden étkezéshez és snackhez adjon némi fehérjét.
  • Minden étkezésnél vagy snacknél tartalmazzon színes ételeket.
  • Minden étkezésnél és rágcsálnivalónál vegyen be néhány szemet, például gabonaféléket, teljes kiőrlésű kenyeret, rizst vagy tésztát.
  • Minden étkezéskor tartalmazzon egy kis zsírt, például diót, vajat, salátaöntetet, olajat vagy egy kis majonézt.
  • Legyen szelektív a kevésbé egészséges ételek közül.

Ne feledje, hogy ha elveszi az ételeket és a tápanyagokat, és nem talál megfelelő pótlókat, akkor tápanyag-egyensúlyhiány alakulhat ki.

További információkért látogasson el az UPMC Sporttáplálkozás webhelyére, ahol többet tudhat meg szolgáltatásainkról.

A sportorvosságról

A sport sérülést okozhat. És ha egy sportos sérülés megelőzésére, kezelésére vagy rehabilitációjára törekszik, az UPMC Sports Medicine segíthet. Sokféle sportolót szolgálunk ki minden demográfiai csoportban: fiatalok vagy idősek, férfiak vagy nők, profik vagy amatőrök. Partnereink vagyunk a Pittsburgh Steelers, a Pittsburgh Penguins, a Pitt Panthers, valamint több mint 60 középiskolai, főiskolai és regionális csapat és rendezvény között. Jobb sportolók építésén dolgozunk. A legmodernebb rehabilitációs technikákat alkalmazzuk a gyógyuláshoz, és oktatást nyújtunk a sérülések megelőzéséről.