A mediterrán étrend követésének 6 előnye - és 3 hátránya

Úgy tűnik, hogy a mediterrán étrend az az étrend, amelyről az utóbbi időben mindenki beszél. És ennek jó oka van, mivel állítólag ez az étrend lenyűgöző egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet, mint például a koleszterinszint csökkentése, a szív egészségének javítása és az emésztés elősegítése.

"A mediterrán étrend rengeteg kutatást végzett egészségügyi előnyeiről" - mondta Kerry Clifford, MS, az LDN bejegyzett dietetikusa a friss kakukkfű termelői piacon .

Mint minden étkezési terv esetében, itt is érdemes megemlíteni, hogy a mediterrán étrendnek vannak bizonyos hátrányai, mivel egyes dietetikusok szerint a szerkezetének hiánya túlzottan kalóriatartalmú ételek elfogyasztásához vezethet.

Annak érdekében, hogy megértsük a mediterrán étrend összes csínját-bínját, beszéltünk néhány regisztrált dietetikussal az étkezési terv minden előnyéről és hátrányáról.

Az alábbiakban 11 fő szempontot érdemes szem előtt tartani.

A mediterrán étrend segíthet csökkenteni a koleszterinszintjét

"A mediterrán étrend rengeteg gyümölcsből, zöldségből, dióból, magból és teljes kiőrlésű gabonából áll." - mondta Emily Incledon MS klinikai dietetikus, RD. Ez a diéta azt javasolja, hogy a vörös húst legfeljebb hetente egyszer korlátozzák.

Ez az egészséges táplálkozási szokás hatékony lehet az oxidált kis sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin - a "rossz" koleszterin - csökkentésében és a szív egészségének javításában. Valójában a Mayo Clinic szerint a mediterrán étrend követése több mint 1,5 millió egészséges felnőtt esetében csökkentette a kardiovaszkuláris halálozás kockázatát.

A diéta könnyen betartható

"A mediterrán étrendnek nincsenek szigorú szabályai, így bárhová is megy, betarthatja ezt az étkezési tervet" - mondta a bejegyzett dietetikus, Mariana Dineen MS, CDN .

Mivel nincs nyomon követés és a megfelelő élelmiszerek listája meglehetősen hosszú, akkor valószínűleg megtalálja a lehetőséget, hogy elmegy enni vagy otthon marad.

A mediterrán étrend elősegíti az alacsony telítettségű zsírok fogyasztását

"A mediterrán étrend a vajat (amely sok telített zsírban van) olívaolajjal helyettesíti" - mondta Dineen az INSIDER-nek.

Az olívaolajban magas az egészséges telítetlen zsírtartalom, magyarázta, és tanulmányok kimutatták, hogy a telített zsírok ilyenekkel való helyettesítése szív-egészségügyi előnyökkel jár.

A magas rosttartalmú étrend segíthet a cukorbetegség kezelésében

A mediterrán étrend sok rostban gazdag ételben található, amelyek állítólag segítenek a vércukorszint szabályozásában, mivel felszívják a cukrot a véráramból.

Ez pedig elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegség megelőzését és kezelését, a cukorbetegség leggyakoribb formáját.

A mediterrán étrend ösztönzi a tápanyagokban gazdag ételek és a legfelsőbb összetevők fogyasztását

Dineen elmagyarázta, hogy a mediterrán étrend elősegíti a teljes növényi eredetű élelmiszerek, például zöldségek, friss gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és diófélék fogyasztását. Ezek az ételek szerinte garantálják a fontos ásványi anyagok, vitaminok és fitotápanyagok magas bevitelét, amelyekről azt javasolják, hogy jótékony hatást fejtsenek ki az anyagcsere és a gyulladásos kockázati paraméterekre.

Dineen azt is elmondta az INSIDER-nek, hogy a mediterrán étrend teljes élelmiszerekre összpontosít, és kiküszöböli az alacsony minőségű, erősen feldolgozott ételeket, amelyek gyakran adalékokkal, cukorral és egészségtelen zsírokkal vannak ellátva.

Ez az étrend lehetővé teszi, hogy lelassítsa és élvezze az ételeket

"A mediterrán étrend nem csak az ételekről szól" - mondta Dineen. A mediterrán étrend - magyarázta - azt is javasolja, hogy lassítsunk, élvezzük az étkezést, és kapcsolatba lépjünk ételeinkkel és azokkal az emberekkel, akikkel ízelítjük.

Az étrendnek azonban nincsenek kalória-irányelvei

"Mivel semmi sem lépi túl a korlátokat, nehéz lehet, ha nincs konkrét tervünk vagy kalóriaszabályzatunk" - mondta Clifford az INSIDER-nek.

Továbbá, mivel az egészséges zsírokra és a teljes kiőrlésű gabonákra összpontosítanak, elmagyarázta, hogy a túlevés nagyon is lehetséges. Ezenkívül megjegyezte, hogy ez a diéta elősegíti az egész étel elfogyasztását, például a teljes zsírtartalmú tejtermékeket, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva nagyon kalóriatartalmúak lehetnek.

A növényi fogyókúrázók nehezebben tudják fogyasztani ezt az étkezési tervet

"Valaki, aki más étrendet követ (növényi, tejmentes vagy alacsony zsírtartalmú), nehezen tudja kihasználni a mediterrán étrend összes előnyét" - mondta Clifford.

Például valaki alacsony zsírtartalmú étrenden nem részesül az olívaolaj, egy egyszeresen telítetlen zsír előnyeiben. Ha mindkettőt ki akarja próbálni, érdemes egy táplálkozási szakemberrel és/vagy egészségügyi szakemberrel beszélnie arról, hogy biztosan megkapja-e az összes szükséges előnyt.

Minden étrendnek megvannak a maga hátrányai

"A mediterrán étrendet az egyik legegészségesebb diétának tartják" - mondta Incledon az INSIDER-nek.

"Véleményem szerint ennek a diétának nagyon kevés hátránya van, kivéve talán magát a" diéta "szót, amely, mint minden más diéta, azt jelenti, hogy rövid távú szakaszról van szó" - mondta.