Közjavak Blog

Egészség, fenntarthatóság és az emberek hatása.

mennyi

Lehet, hogy hallott már az almaecetről és annak sokféle módjáról, amely az egészségére és az általános megélhetésre szolgálhat.

Vásároljon a közjavaknál: Almaecet (4,00 USD)

Mindannyian azonban tudjuk, hogy a napi rutin betartása nehéz lehet. Legyen szó testedzésről vagy fogyásról, néha az élet csak akadályba ütközik.

Talán néhány évvel ezelőtt tárolt egy kis almaecetet, és megfeledkezett róla, és otthagyta a kamra hátsó részében a port. A konyhában lévő legtöbb élelmiszerhez hasonlóan az üveg ecetnek is lejárati dátuma lehet, amely azt jelzi, hogy a lejárati ideje lejárt.

Első reakciója az lehet, hogy kidobja, de várjon! Előfordulhat, hogy ez az ecet tökéletesen megfelel az Ön fogyasztásának vagy felhasználásának.

Ahhoz, hogy megfelelően megmagyarázzuk, mennyi ideig tart az almaecet, először meg kell magyaráznunk, mi ez és hogyan készül.

Mi az almaecet?

Lényegében az almaecet egy erjesztett almaborból készült ecet. Erősen savas ízű, és salátakészítmények, pácok, élelmiszer-tartósítószerek és chutney-k összetevőjeként használják.

Általában ACV-ként rövidítve ez a népszerű ecet sokoldalú kamra alapanyag, amely végtelen választékot kínál az állítólagos egészségügyi előnyökről, beleértve a vércukorszint stabilizálását, a vérnyomás csökkentését, az E. coli megölését és a fogyás felgyorsítását.

Természetes és költséghatékony összetevőként ez az almaalapú ecet enyhe ízű, olívaolajjal és juharsziruppal keverhető a tökéletes salátaöntet érdekében. Vagy hígítható és beépíthető az öngondoskodási rutinjába, mint egy barkácsoló arckrém vagy pH-kiegyensúlyozó hajöblítő. A ház körül az almaecet hatékony, természetes tisztítószereket készíthet szinte mindenhez.

Idővel, ha elfelejti használni az almaecetet, a folyadék zavarossá válik, és az üveg alján rozsdaszínű üledék található. Kinyitod, és olyan szagú illata van, mint mindig.

Rosszul esett? Honnan tudod? A kérdés megválaszolásához vessünk egy pillantást arra, hogyan készült ez az ecet.

Hogyan készül az almaecet?

Az almaecet pépesített almából származik. Pasztőrözhető és szűrhető aranysárga, tiszta almalébe, vagy hagyható nyers, ködös alma almaborként. Ha az almabort hagyják erjedni, akkor az élesztő az egyik lécukrot alkohollá alakítja, ez egy-hat hónapot igénybe vehet, és ennek eredményeként létrejön az a hűs almabor, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk.

Általában az alma almabor 1-8% alkoholt tartalmaz. Ahhoz, hogy az almabort almaecetré alakítsák, egy második fermentációs folyamat során az alkoholt ecetsé alakítják acetobaktériummal, egy olyan jó baktériummal, amely az alkoholt ecetsavvá alakítja, és az ecetet jellegzetes savanykás, savas minőséggel biztosítja.

Meddig tart almaecet?

Míg az almaecet kinézete, illata és íze az idők folyamán változhat, az ecetintézet által végzett vizsgálatok szerint az eltarthatósága határozatlan. Annak ellenére, hogy egyes tégelyekben a lejárati idő két-öt év között van feltüntetve, az almaecetet a lejárati dátumot követően is biztonságosnak tekintik.

Egy 2017-es tanulmány szerint az erjesztett ételek és italok biztonságosabbak, mint a nem erjesztett társaik. Savas szintje és erjedési folyamata miatt a közönséges rossz baktériumok, például a szalmonella, pl. A Coli vagy a staphylococcus aureus csak néhány órát képes túlélni az alma almabor savasságában, és nem szaporodhat. Valójában egyes szakértők úgy vélik, hogy a folyamatban lévő erjesztési folyamat azt jelenti, hogy az ecet még biztonságosabbá válhat, ha túllépi a lejárati idejét.

Az erjesztési folyamat az anya nevű anyagot hozza létre, amelyet kiváló minőségű almaecetes üvegek tartalmaznak. Noha durva, szálkás váladéknak vagy váladéknak tűnik, amely a korsó aljára telepedik, az „anya” valójában probiotikumokból áll. Ez az ecet egyik legegészségesebb előnye. (Ha valaha is megvizsgálta a kombucha egészségügyi előnyeit, akkor tudja, hogy a kombucha „anyja” is szuper egészséges!)

Mivel nőhet egy üveg almaecetben, és ködös, kellemetlen megjelenésű, sok almaecet gyártó valóban pasztőrözi ecetét, hogy megakadályozza az „anya” kialakulását. Ne aggódj. Ez a megjelenés megváltozása tökéletesen biztonságos. Ajánlatos rázni a palackot, hogy az „anya” egyenletesen oszlasson el az egész ecetben.

Megállapítottuk, hogy az almaecet a lejárati idő után is biztonságos marad, de továbbra is fontos a megfelelő tárolás, hogy a legmagasabb minőséget hosszabb ideig megőrizze.

Elromlik az almabor, ha nincs hűtve?

Nem. Nem kell attól tartania, hogy az almaecetet a hűtőbe teszi, miután kinyitotta, de hűvös, száraz helyen, napfénytől és hőtől távol kell elhelyezni.

Az almaecet megfelelő tárolása

Bár az almaecet viszonylag határozatlan idejű eltarthatósággal rendelkezik, használat után mégis fontos a megfelelő körülmények között tárolni.

Az ecet használata után ügyeljen arra, hogy szorosan csavarja be a kupakot. Bár a hűtés nem szükséges, akkor is tárolhatja ott, ha inkább az ecetét hűti.

Ha az almaecetet megfelelő körülmények között tárolja, annak körülbelül két évig meg kell őriznie a minőségét. De ne feledje, akkor is biztonságosnak kell lennie a fogyasztásnak, ha elveszíti ezt a frissességet.

Szóval, fogyaszthatom-e azt az egyéves üveg almaecetet?

Ha van egy régi üveg almaecet, amely port gyűjt a polcán, ne aggódjon túl sokat. Fogyasztása biztonságos. Ne feledje azonban, hogy az ecet valószínűleg sokkal savasabb ízű lesz, mint egy frissen vásárolt üveg. Ha nem kedveli a régebbi almaecet ízét, mindig tisztítási célokra használhatja. Egy dolog azonban biztos - nincs oka kidobni azt az üveget!

Töltse le ingyenes útmutatónkat a fenntartható életmódról.

A hulladék csökkentésétől az újrahasznosításig és az újrafeldolgozásig e-könyvünk egyszerű módszereket mutat be olyan döntések meghozatalához, amelyekben jól érezheti magát.

További információk a blogról.

Az Aloe Vera ehető? Hogyan lehet enni és hasznot húzni ebből a növényből

Hogyan nő a mandula? Tanuljon meg mandulafát ültetni és betakarítani

Fekete kereszteződés és oktatás: Interjú Mo Sanderlinnel

Megjegyzések (19)

Az anya az almaecetemben fekete volt, amikor megvettem. Vajon még mindig biztonságos-e fogyasztani?

Szia Wendy, nagyszerű kérdés! Az almaecet anyja kissé sötétebb lehet, mint a palack többi része, de ez nem azt jelenti, hogy az ecet megromlott. Az almaecet általában nem romlik el, hanem idővel savasabbá válik. Ha azonban nem biztos benne, akkor mindig a legjobb, ha az óvatosság mellett téved! Az ACV nagyszerű tulajdonsága a sokoldalúság, és akkor is használhatja tisztításra, ha aggódik a fogyasztása miatt.

Köszönjük, hogy elolvastad, nagyra értékeljük! Ha még nem próbált ki minket, nyugodtan használja a BLOG15-et 15 dollárért az első megrendeléséből. 😊

A tapaszt akkor készítettem, amikor az erjedés után kinyomtam, annyira savanyú volt, de több mint egy hónapos levegőhöz jutás után már nem ecet, de az anya van a tetején. A kérdés biztonságos-e a fogyasztása?

Az almaecetem alkotta azt a csúnya kinézetű filmet. Tettem, dobtam egy hálós szűrőt, hogy kidobjam. Vissza kell tennem az üvegbe? Rendben lesz-e az egyensúly anélkül, hogy az anyák filmje lenne? Christine

Hé, Christine, almaecetednek mindenképpen biztonságosnak kell lennie fogyasztása nélkül anyja nélkül! A szétválasztás nem sok különbséget jelent, ha az ecetet főzéshez használja, de előfordulhat, hogy elmulasztja az anya egyes egészségügyi előnyeit.

Ha még nem próbált meg minket, kérjük, nyugodtan használja a BLOG15-et 15 dollárért az első megrendeléséből. Köszönjük, hogy megnézte blogunkat és megosztotta velünk gondolatait!

Hány napig tárolhatjuk az applr almaborítót vízzel a bőr számára

Halihó! Az almaecet eltarthatósági ideje legalább 2 év, de gyakran jóval később is jó. Ha hígítja, akkor az nem változtathatja meg az ecet eltarthatóságát! Csak kevésbé teszi zordabbá a bőre számára, így minden előnyét megkockáztathatja.

Köszönjük megjegyzését, nagyra értékeljük! Ha szeretné, használhatja a BLOG15-et 15 dollárért az első nálunk megrendelt áron. 🍎✨

Remek és informatív cikk - köszönöm! Egy kérdés - mi a különbség az ecetem végén levő üledék és az ecetem tetején lévő úszó, zselatinszerű anya között?

Szia Emily! Remek kérdés. Az anya kissé elválaszthatja az ecet öregedését, ezért észrevehet néhány üledéket a palack alján. Megadhatja a palackban az anya egyenletes elosztását, így kihasználhatja az egészség minden előnyét! 😁

Nagyon köszönöm a hozzászólást! Ha ki szeretné próbálni termékeinket, nyugodtan használja a BLOG15 kódot 15 dollárért az első megrendeléshez. 🌱

De a kérdés a palack alján található üledék és a tetején úszó kocsonyás anyag közötti különbségre vonatkozott. Mi a különbség?

Szia Roberto! Mindez ugyanazon anya része. Az anya különféle részekre (enzimek, probiotikumok stb.) Szétválhat, így egy idő után egyesek leülepedhetnek, míg egyesek a tetejére úszhatnak. Ha jól megrázza az üveget, akkor az egyenletesen elosztja az anyát az ACV-ben, így élvezheti minden előnyét.

Nagyon köszönöm, hogy hozzánk fordult! Használja nyugodtan a BLOG15 kódot a fizetéskor, 15 dollárért az első nálunk megrendelt áron. 🙌

Az üveg bezárása megöli-e az anyát és a jó baktériumokat ?

Remek kérdés! A palack bezárása nem ölheti meg az anyát és az almaecet belsejében található jó baktériumokat. Valójában a fedél szoros lezárása biztosítja a megfelelő tárolási körülményeket, így az ACV hosszabb ideig tart!

Köszönöm a hozzászólást! Ha még nem próbált ki minket, használja a BLOG15 kódot 15 dollárért az első nálunk történő megrendelésnél. 🌱

Ha összekeverem az ACV-t vízzel, képes vagyok-e így tárolni és naponta inni?

A vízzel történő hígítás nem befolyásolhatja az ACV eltarthatóságát, mindaddig, amíg helyesen tárolják!

Nagyon köszönöm, hogy blogunkat elolvasta. Ha valamilyen extra ACV-t kell készleteznie, használja a BLOG15 kódot 15 dollárért az első megrendelésnél. 🍏✨

Az ACV-t 2 évig hűtőben tároltam bontatlanul, még mindig biztonságos a fogyasztás? Köszönöm.

A bontatlan hűtőszekrényben tárolt ACV eltarthatósága 5 év, a tárolási körülményektől függően talán több is. Minden készen áll, hogy élvezze!

Nagyon köszönöm, hogy felkerestél minket ezzel kapcsolatban. Kipróbálhatja bátran termékeinket a BLOG15 használatával a fizetéskor, az első vásárlás után 15 dollárért

Észrevettem, hogy amikor az anyával kb. Fél csésze almaecetet teszek hideg vízbe a konyhai mosogatóba, néhány élő zöldséggel, például kelkáposzta, zeller vagy szivárványmángold, akkor az egy órán belül nagyon merevvé teszi és megint friss. Arra gondoltam, hogy gondolja, hogy az arcára és a nyakára használt almaecet ugyanolyan eredményeket hozhat, mint ezek a zöldségek, mint az ecet bőrfeszesítője?

Remek kérdés! Az ACV összehúzó hatású, így segít megsemmisíteni az arcán lévő nem kívánt baktériumokat és mikroorganizmusokat, miközben fokozza a véráramlást. Ez segít csökkenteni a bőr PH-értékét, és minimalizálhatja a pórusok megjelenését! Nem tudjuk megmondani, hogy segít-e feszesebbé tenni a bőrt, de bizonyára rengeteg előnye van. Csak feltétlenül hígítsa az ACV-t, mivel a savasság egyébként káros lehet az arcára.

Nagyon köszönöm, hogy időt szánt blogunk olvasására! Nyugodtan ragadjon meg nálunk egy ACV-t a BLOG15 kód használatával a fizetéskor. 15 dollárt vesz le az első megrendelésünkről, így kaphat ACV-t, majd néhányat! 🌱🍏