Energiaitalok

A sima víz a legjobb hidratáló ital a legtöbb ember számára, de a sport- és energiaitalokat hirdetik, hogy vonzóvá váljanak azok számára, akik sportolnak, vagy energiára van szükségük a nap teljesítéséhez.

Bár néha összetévesztik a sportitalokkal, az energiaitalok teljesen más termékek. Az éberség és az energiaszint növelése érdekében forgalmazzák, amelyek jelentős mennyiségű koffeint és annyi vagy több cukrot tartalmaznak, mint a szódában. Sok energiaital kb. 200 mg koffeint tartalmaz, amely mennyiség két csésze főzött kávéban van. Egyéb anyagok, amelyek állítólag növelik az energiát, például B-vitaminok és gyógynövények, például ginzeng és guarana. A leginkább aggasztó az ezeknek az italoknak a biztonságára vonatkozó szabályozás hiánya, valamint a serdülők felé irányított agresszív marketing taktika. [1] A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ jelentése szerint 2007-ben 1145 12-17 éves serdülő ment az sürgősségi helyiségbe energiaitalral kapcsolatos sürgősségi ellátás miatt. 2011-ben ez a szám 1499-re emelkedett. [2]

A víz után a cukor az energiaitalok fő összetevője. Táplálkozási összehasonlítás azt mutatja, hogy egy 12 uncia kólaital mintegy 39 gramm cukrot, 41 gramm cukrot tartalmaz egy energiaitalban. Kutatások szerint bármilyen magas cukortartalmú ital fogyasztása súlygyarapodáshoz és a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a köszvény fokozott kockázatához vezethet.

A cukor és a stimuláns összetevők mennyisége miatt aggodalomra ad okot, hogy ezek az italok nem lehetnek hasznosak, és ami még rosszabb, károsak a serdülőknek és bizonyos egészségi állapotú embereknek.

Energiaitalok és egészség

A gyors energiát kínáló ital kortyolgatása olyan embereket vonzhat, akik fáradtnak érzik magukat, vagy akik úgy gondolják, hogy a koffein előnyt jelenthet edzés közben vagy versenyszerű sportolás közben. Bár az energiaitalok weboldalain szereplő nyilatkozatok arra figyelmeztetnek, hogy ezek az italok nem biztos, hogy alkalmasak a gyermekek számára, a fiatalok a legnagyobb fogyasztók közé tartoznak. Energiaitalt serdülők vagy főiskolai hallgatók használhatják egész éjszaka a vizsgákra, vagy egy fiatal sportoló egy fontos játék előtt. Bár igaz, hogy néhány ellenőrzött kísérlet átmenetileg javította az éberséget és visszafordította a fáradtságot az energiaitalok bevétele után, valamint fokozta a fiatal sportolók fizikai teljesítményét, a tanulmányok többsége összefüggést mutat negatív egészségügyi hatásokkal. Ide tartoznak a fokozott stressz, az agresszív viselkedés, például a verekedés, az alkohol/cigaretta fogyasztása, a megnövekedett vérnyomás, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázata, a rossz alvási minőség és a gyomor irritációja. [1]

Egy tipikus energiaital a következőket tartalmazhatja: szénsavas víz, körülbelül 40 gramm cukor (szacharózból és/vagy glükózból), legalább 160 mg koffein, mesterséges édesítőszer, valamint mentális éberséghez és teljesítőképességhez kapcsolódó gyógynövények/anyagok bizonyíték kontrollált vizsgálatokkal (taurin, panax ginzeng gyökér kivonat, L-karnitin, L-tartarát, guarana mag kivonat, B-vitaminok).

Az energiaitalokkal kapcsolatos különös gondok:

Felerősített negatív egészségügyi hatások serdülőknél. A gyermekek és a tizenévesek fokozott hatást tapasztalhatnak a magas koffeinmennyiség, a hozzáadott cukrok, köztük a magas fruktóz-tartalmú kukoricaszirup, az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek és a növényi stimulánsok hatására, részben kisebb testméretüknek köszönhetően. [3]
Marketing taktika a fiatalok felé. A becslések szerint az energiaitalok értékesítése az Egyesült Államokban és világszerte több mint 240% -kal nőtt. Ez egy 21 milliárd dolláros ipar, marketing kampányokkal, amelyek a fiatalokat célozzák meg, és olyan helyeken értékesítik, amelyekhez ez a korosztály könnyen hozzáférhet. [1,4] Az ifjúságot energiaitalok reklámozzák a gyermekek weboldalain, számítógépes játékokban, televízióban, szupermarketekben és sporteseményeken. [5] Kutatások kimutatták, hogy a serdülőknél nincs érettség az agy kulcsfontosságú területein, és nagyobb valószínűséggel vállalnak kockázatvállalási magatartást, így kiszolgáltatottá válnak az energiaital-marketingben néha bemutatott kockázatos magatartásokkal szemben. A fiatalokat vonzza az energiaitalok a hatékony marketing, a társak befolyása és a lehetséges káros hatások ismeretének hiánya miatt. [4]
Negatív egészségügyi eredmények. Újabb bizonyítékok kapcsolták az energiaital-fogyasztást az ifjúság negatív egészségügyi következményeivel, például a kockázatvállalási magatartással, a rossz mentális egészséggel, a káros kardiovaszkuláris hatásokkal és az anyagcsere-, vese- vagy fogászati problémákkal. [1]
Túlzott koffein. Bármely italból származó túl sok koffein, különösen akkor, ha érzékeny egyénekben egy nap többet vesznek fel, szorongáshoz, álmatlansághoz, szívproblémákhoz, például szabálytalan szívveréshez és megemelkedett vérnyomáshoz, ritkán görcsrohamokhoz vagy szívmegálláshoz vezethet. Egyes energiaitalok dobozonként akár 500 mg-ot is tartalmazhatnak (14 doboz kólában lévő mennyiség). [4.6]
Magas cukortartalom. Egyes energiaitalok túlzott cukortartalma miatt ugyanolyan egészségügyi kockázatokat hordoznak, mint más cukorral édesített italok. Lásd: Cukros italok.
Az alkohol veszélyei. Nagyobb veszélyt jelent, ha az energiaitalokat alkohollal kombinálják, ez a tendencia nagyrészt a kiskorú fogyasztók körében tapasztalható, és a mértéktelen ivással jár. Tanulmányok azt sugallják, hogy az ilyen típusú koktélok fogyasztása nagyobb alkoholfogyasztáshoz vezet, mintha pusztán alkoholt fogyasztanánk. Ennek oka az lehet, hogy az energiaitalok fokozzák az éberséget, amely elfedi a mámorodás jeleit, ami azt hiheti, hogy még több alkoholt fogyaszthatnak. [1] Esettanulmányok szerint az energiaitalok magas fogyasztása - különösen alkohollal keverve - káros szív- és érrendszeri, pszichológiai és neurológiai eseményekhez kapcsolódott, beleértve a halálos kimenetelű eseményeket is. [2]
A szabályozás hiánya. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem szabályozza az energiaitalokat, de betartja a 71 mg/koffein-határértéket 12 uncia szódára; az energiaitalok jellemzően körülbelül 120 mg/12 uncia. Az energiaital-gyártók azonban dönthetnek úgy, hogy termékeiket kiegészítőként osztályozzák, hogy elkerüljék a koffein-határértéket. Az energiaitalokat italokként besoroló vállalatok számára az Amerikai Italszövetség önkéntes irányelveket tett közzé, amelyek tanácsot adnak a koffeintartalom pontos felsorolására, a gyermekek forgalomba hozatalának korlátozására és a nemkívánatos események jelentésére az FDA-nak. Ezen iránymutatások betartása azonban alacsonynak bizonyult. [1]
Sportteljesítmény. A koffein az energiaitalok elsődleges összetevője, amely felnőtteknél kimutatta, hogy fokozza a fizikai teljesítőképességet az állóképesség és az erő növelésével, a reakcióidő javításával és a fáradtság késleltetésével, bár a hatások nagyon változatosak az emberek között. (6) Ezeket a hatásokat gyermekeknél és serdülőknél nem vizsgálták. Fiatalkorban fennáll a koffeinnel való visszaélés vagy a toxicitás kockázata, ezért az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia 12-18 éves korig napi 100 mg-nál kevesebb koffein határértéket javasol. [1]
- A Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság (ISSN) álláspont-nyilatkozatot adott ki az energiaitalokról, miután elemezte azok biztonságosságát és hatékonyságát. (8) Arra a következtetésre jutottak, hogy az energiaitalok fogyasztása a testmozgás előtt 10-60 perccel javíthatja a felnőttek mentális fókuszát, éberségét, anaerob teljesítményét és állóképességét, nagyrészt a koffein hatása révén. Ezen italok egyéb összetevői azonban több tanulmányt igényelnek, hogy bizonyítsák biztonságosságukat és a teljesítményre gyakorolt hatásukat. Az ISSN arra figyelmeztetett, hogy a magasabb kalóriatartalmú energiaitalok súlygyarapodáshoz vezethetnek, és hogy magas glikémiás terhelésük negatívan befolyásolhatja a vércukorszintet és az inzulinszintet. Nem javasolták az energiaitalok használatát gyermekek és serdülők számára, kivéve, ha gondos szülői felügyelet alatt tartják őket, valamint azoknál a cukorbetegeknél vagy szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknél, akiket a stimulánsok negatívan érinthetnek.
- Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia Táplálkozási Bizottsága és a Sportorvosi és Fitnesz Tanács arra ösztönzi a gyermekgyógyászati szolgáltatókat, hogy bátorítsák az energiaitalokban található stimulánsok használatát és vitassák meg a fiatalokkal és a szülőkkel, valamint korlátozzák vagy kerüljék a cukor- bármilyen édesített ital fiatalkorban a túlzott kalóriabevitel és a súlygyarapodás, valamint a fogak eróziója miatt. [7]

A lényeg

Kalóriamentes és a legtöbb ember számára költségmentesen elérhető víz a választott ital étkezés közben és között. Az energiaitalok egy koffeinforrás, amelyet az emberek a kávé vagy a tea alternatívájaként választhatnak. Nagy mennyiségű cukrot, vitaminokat és gyógynövényeket is tartalmaznak, amelyekre az átlagember számára nem feltétlenül van szükség. Az energiaitalok egészségügyi kockázatot jelenthetnek a kiszolgáltatott csoportokban, beleértve a gyermekeket, a tizenéveseket, a terhes nőket és azokat, akik olyan betegségben szenvednek, mint a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. Az energiaitalok fogyasztását választó felnőtteknek ellenőrizniük kell a címke koffeintartalmát, és kerülniük kell a magas fogyasztást (italonként több mint 200 mg koffein); kerülni kell az alkohollal kombinált fogyasztást. [9] A gyermekorvosoknak meg kell vitatniuk az energiaitalok használatát fiatal pácienseikkel és szüleikkel annak biztosítása érdekében, hogy mindenki tisztában legyen az egészségügyi kockázatokkal, és ha használják, gondosan ellenőrizzék őket. [7]