A skandináv étrend - szezonálisan egyél és fogyj!

Mindannyian láttuk, milyen csodálatos és karcsú nők a skandanávok, és úgy gondoljuk, hogy nem minden a jó géneken múlik, hanem valójában a nagyszerű étrendjükön. A skandináv étrend valóban segíthet abban, hogy ezeket a felesleges fontokat az életben megőrizze. Megvizsgáltuk az előnyöket és hátrányokat, és pontosan mi lesz a menü ...

A skandináv étrend nagyszerű eleme a diéta utáni élet hangsúlyozása. Az elképzelés az, hogy új étkezési és életmódbeli szokásai azt jelentik, hogy nem fogja visszaadni. És arra ösztönzik Önt, hogy készítsen finom ételeket, és töltsön időt barátaival és családjával együtt, és mi lehet ennél szebb?

Mi a skandináv étrend?

Hasonló a Mediterrán diéta, az északi étrend a világ egy meghatározott részén található termékeken alapul.

Az északi régió olyan észak-európai országokat foglal magában, mint Dánia, Norvégia és Svédország. Az Egyesült Királyság éghajlata inkább Észak-Európához, mint a Földközi-tengerhez hasonlít, ami tökéletes étkezési tervet jelent számunkra, mert a mögöttes elmélet nagy része a helyi, szezonális termékek fogyasztása.

Az étkezési terv arra is ösztönzi, hogy kevesebb húst, sok halat fogyasszon, kisebb adagokat fogyasszon, és a lehető leggyakrabban élvezze a házi ételeket családjával és barátaival.

Hogyan működik a skandináv diéta?

Az északi étrend minden szempontból egészséges életmódra ösztönöz, beleértve a testmozgást, a gyorsétel elkerülését, a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelését, valamint az étrend tej- és zsírtartalmának csökkentését.

Ez egy egyszerű filozófia, ésszerű, és mivel arra ösztönözzük, hogy helyi, szezonális ételeket fogyasszon (okos ételkalkulátorunkkal ellenőrizheti, hogy mi van a szezonban), ez jobb a zsebének és a környezetének, mivel az étel nem hogy a tengerentúlról repülővel vagy az ország másik végéből érkező teherautóval utazzon. Íme néhány étel, amelyet az étrend javasol enni:

* Teljes kiőrlésű tönköly, rozs és árpa - magas rosttartalmú és fehérjében gazdag
* Fehér káposzta és vörös szója - alacsony kalóriatartalmú, tele antioxidánsokkal és omega-3 zsírsavakkal
* Gyökérzöldségek, például cékla, paszternák és sárgarépa - alacsony kalóriatartalmú
* Zöld zöldség, mint a borsó, a spenót és a póréhagyma - tele tápanyagokkal
* A halak, mint a lazac, a makréla és a foltos tőkehal - fehérjében és tápanyagokban gazdagok
* Szabad tartású vagy organikus csirke - magas fehérjetartalmú, kevés telített zsírban
* Bogyók, mint málna, áfonya és eper - magas antioxidáns tartalommal
* Gyógynövények, mint a kapor, a petrezselyem, a menta és a tárkony - tele tápanyagokkal

És az előnyök és hátrányok?

A skandináv diéta nem gyorsan megoldható fogyókúrás terv. Nagyszerű azok számára, akik szeretnék fenntartani a jelenlegi súlyukat, és csak egészségesebbek lehetnek, de használható, ha felesleges fontokat is szeretne leadni.
Az északi étrenden lassan és értelmesen fog fogyni - körülbelül 1-2 font hetente.
Az északi étrend szerint szezonális, helyi ételeket kell fogyasztania, ahol csak lehetséges, így télen már nem szabad Egyiptomban termesztett epret. Bár ez 100% -ban nem lehetséges, ha gyümölcszel, zöldséggel, hússal és halral próbálsz betartani, akkor a hidegebb hónapokban kissé unatkozhatsz.
A készételek és a feldolgozott ételek nem megengedettek, ami azt jelentheti, hogy több időt kell töltenie a konyhában.

- Trina Hahnemann, aki a „The Nordic Diet” című cikket írta: ‘A kertben termesztett élelmiszer remek módja a pénzmegtakarításnak és a minőség garantálásának. Ha ki akarja próbálni a kezét, a kelkáposzta könnyen gondozható, egész télen növekszik, és salátákban és levesekben finom. ”

Szóval, hogyan csinálod?

Az északi étrend szabályai egyszerűek…

Egyél szezonális ételeket
Ez azt jelenti, hogy télen ragaszkodni kell a gyümölcsökhöz és a zöldségekhez, például a gyökérzöldségekhez, a körtéhez és az almához, valamint megmenteni a bogyókat és a spárgát a nyári hónapokra. Ha nem biztos abban, hogy a dolgok mikor vannak a szezonban, használja a szezonális ételnaptárunkat. Ezt nem lehet 100% -ban megtenni, mivel az olyan dolgok, mint a tea, a banán, a kávé és a bor nem az Egyesült Királyságban készülnek, és az étrend sem olyan szigorú, hogy tiltják őket! A szezonális szabály főleg a gyümölcsökre, zöldségekre, húsra és halakra vonatkozik, amely az Egyesült Királyságban az év egy pontján elérhető.

Egyél kevesebbet és egyél jól
Nincs kalória számítva erre a diétára, de arra ösztönzik, hogy kevesebbet fogyasszon. Trina azt javasolja, hogy ezt tegye meg kisebb tányérok vásárlásával. Így nem fogja érezni, hogy keményen elvégzi, mivel az adagok még mindig teljes méretűnek tűnnek. Azt is mondja, hogy minél több időt fordítunk az igazán ízletes ételek főzésére, annál elégedettebbek leszünk utólag, még akkor is, ha nem ettünk annyit, mint máskor.

Mozog!
A skandináv diéta az egész életmódodról szól, nem csak arról, hogy mit eszel. Trina nem javasolja, hogy mindannyian váljunk tornaterem-megszállott maratoni futókká, de azt szeretné, ha minden lehetőségnél felállnánk a hátunkról. A mozgás beillesztése az életünkbe magában foglalja a munkahelyi lépcsőn való feljutást, az autó otthagyását, az üzletekbe sétálást, a kerékpárral a parkba viselését és a gyerekekkel való rúgást.

Hal és hús
Egyél halat hetente kétszer vagy háromszor, és csak hetente kétszer egyél csirkét és húst. Készítse el ételeinek többi részét zöldséges ételekkel.

Főzni
Főzzön semmiből, friss alapanyagok felhasználásával. Ha kenyeret eszel, az étrend arra ösztönzi Önt, hogy készítsen saját magának, mivel az üzletben vásárolt kenyér sok finomított összetevőt és adalékot tartalmazhat, hogy tartós legyen, valamint kevés tápanyagot tartalmaz.

Italok
Igyon minden nap 2 liter vizet. Mindig legyen sovány tej a teában és a kávéban, és próbáljon ne legyen annyi koffein, hogy az idegessé tegye. Ez arra késztetheti, hogy többet nassoljon. Próbáljon meg néhány napi csésze teát és kávét kicserélni gyógynövény- vagy gyümölcs teákkal, például zöld vagy kamilla teával.

A Nordic Diet étkezéstervezői

Reggeli
1 adag nyers zab gyümölcsös és zsírmentes fölözött tejjel, vagy zabkása, vagy egy darab rozskenyér túróval, kávéval vagy teával (cukor nélkül).

Reggeli snack
A reggeli és az ebéd közötti snack fontos annak biztosítása érdekében, hogy ne érjen kísértés, hogy valami egészségtelen dolgot ragadjon meg a hiány pótlására.

1 darab rozskenyér 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú túróval, vagy ha a konyhától távol található íróasztalnál van, nyers zöldséget és 10 g diót, például diót, mogyorót vagy mandulát.

Ebéd
A szokásos ebéd, mint a rozskenyér darabjai kemény tojással, vagy burgonyával és egy része nyers zöldséggel, mint a sárgarépa, a karfiol, az uborka és a zellerszár. Hétvégén vagy otthon, amikor több ideje van, és van konyha, készítsen levest vagy néhány más ebéd receptet a könyvben.

Délutáni nasi
1 darab gyümölcs

Vacsora
1 darab hal, baromfi vagy vad, kb. 150 g (kivéve azokat a napokat, amikor az étel vegetáriánus)
1 nagy adag zöldség 2 burgonya vagy 1 darab teljes kiőrlésű kenyér 1 adag saláta salátával, kelkáposztával vagy káposztával

Osztozzon minden hetet az alábbiak szerint:
3 nap halakkal 2 nap vegetáriánus ételekkel (mint például az alábbi képen sült butternut és feta tartlets)
2 nap hússal

Esti snack
150 ml zsírmentes joghurt bogyókkal vagy más szezonális gyümölcsökkel, vagy néhány este egy kis darab étcsokoládéval

Hol tovább?
- Vásárolja meg az északi étrendet Trina Hahnemann
- A mediterrán étrend
- VB6 diéta: fogyhatsz-e vegánként 18 óra előtt?