Élelmiszer az egészséges bőr számára

Bevezetés az egészséges bőr táplálkozásába

Sok embert nem csak általános, hanem egészségi állapotuk is foglalkoztat bőr is. A lehető legjobb táplálék megszerzése elengedhetetlen az egészséges bőr fenntartása. Valóban, bár lehetetlen megakadályozni az öregedő bőr folyamatát, jó táplálkozás segíthet fenntartani a vonzó arcszínt.

Az emberi bőr megköveteli tápanyagok virágozni. Ezek beszerezhetők a egészséges diéta és a multivitamin révén kiegészítés. Kétségtelen, hogy közérzetét, beleértve a bőr egészségét is, növelheti egészséges ételek, például gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék és hal fogyasztása. A kiegészítők (pl. A-vitamin) használata szintén segíthet az egészséges bőr fenntartásában.

Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, joghurtban, tojásban, növényi olajokban, teljes kiőrlésű gabonákban, teában és vízben gazdag étrend kevesebb fotóöregedést és ráncosodást eredményez, mint a vörös húst, teljes tejet, vajat, cukros étrendet tartalmazó étrend. termékek és burgonya. Annak érdekében, hogy jobban értékeljük az étrend szerepét az egészséges bőr megőrzésében, hasznos lesz megérteni, hogy a szabad gyökök hogyan rombolják le sejtjeinket, és hogyan működnek az antioxidánsok a sejtkárosodás ellen.

Szabad gyökök és antioxidánsok az egészséges bőrért

Szabad radikálisok olyan atomok vagy molekulák, amelyekben páratlan (párosítatlan) elektronok vannak, amelyek általában nagyon reaktívak. Szabad gyökök keletkeznek testünkben a normális anyagcsere során. A szervezet immunrendszere is létrehozhatja őket a vírusok és baktériumok elleni küzdelem során. Néha olyan környezeti tényezők, mint a szennyezés, a sugárzás, a cigarettafüst és a herbicidek is kiválthatják a szabad gyökök képződését.

A dohányzásról és annak egészségügyi hatásairól, valamint néhány hasznos eszközről, videókról és animációkról a Dohányzás és a dohányzás hatása a bőr egészségére című témakörben olvashat.

A szabad gyökök káros hatása az ember öregedésével felgyülemlik. Szabad gyökök akkor képződhetnek, amikor az oxigén kölcsönhatásba lép bizonyos molekulákkal. A bőr öregedésével fő összetevői oxidálódnak a szabad gyökök oxigénmolekuláinak való kitettség miatt. Ezek az oxigénmolekulák elveszítettek egy elektront a természetes anyagcsere-folyamatokból, és folyamatosan keresik a test gyengébb sejtjeit, hogy felvegyék egyikük elektronját. Miután egy egészséges sejt elvesztette az elektront, legyengül. A szabad gyökök idővel kiterjedt DNS-károsodást okozhatnak, ami a sejtek pusztulását és a szervezet öregedését okozhatja.

Antioxidánsok olyan vegyi anyagok, amelyek megvédik a sejteket azáltal, hogy semlegesítik olyan tényezők hatásait, mint a nap, a szennyezés, a szél, a hőmérséklet, az érzelmek, az anyagcsere és az oxigénfelesleg. Gyakori antioxidánsok az A-, C-, E-vitamin és a béta-karotin. Az antioxidánsok különleges feladata, hogy megvédjék sejtjeit a szabad gyökök elleni küzdelem révén. Elnyelik a szabad gyökök sejtjeit, ezáltal ellensúlyozzák támadásaikat és eltávolítják őket a szervezetből.

Az antioxidánsok erősítik a sejteket, és ellenállóbbá teszik őket az elektronjaikat érintő szabadgyökökkel szemben. Védik a kollagén és elasztin sejteket a megsemmisüléstől, valamint segítenek megelőzni a sejtek és szövetek károsodását, amelyek sejtkárosodáshoz és betegséghez vezethetnek. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyökök hatását azáltal, hogy adományozzák egyikük saját elektronját, ezáltal korlátozva a szabad gyökök elektronkereső viselkedését. A bennük rejlő stabilitás miatt nem válnak szabad gyökökké egy elektron adományozása következtében.

A szabad gyökök által okozott sejtkárosodás hajlamosabbá teszi a sejteket a baktériumok és más, az öregedési folyamatot kiváltó tényezők támadására. A test hatékonysága a szabad gyökökkel fontos tényező a testsejtek élettartamának és egészségének meghatározásában.

Hogyan kezeli a test a szabad gyököket? Szerencsére egyes tápanyagok, például vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és mások táplálják a bőrt. Ezeket a tápanyagokat kiegészítőként, az étrendből nyerhetjük, vagy közvetlenül a bőrre kenhetjük.

A-vitamin

Az A-vitamin véd a fotokárosodásoktól, amelyek az ultraibolya sugarak hosszan tartó kitettségéből származnak (pl. A napból). A fotokárosodás hozzájárul a korai öregedéshez és a narancsbőrhöz (azaz a bőr rugalmasságának elvesztéséhez). Az A-vitamin elősegíti a kollagén növekedését, amely feszes és ránctalan tartja a bőrt, és így segít leküzdeni a leégést. Az A-vitamin egyedülálló szerepet játszik a bőr egészségének elősegítésében, mivel elnyomja az olajat termelő mirigyeket és csökkenti a pattanások előfordulását. Felelős továbbá a bőrsejtek növekedéséért és regenerációjáért, amelyek elősegítik a bőr védőrétegeinek kialakulását. Ezek a védőrétegek megvédik bizonyos bőrbetegségeket és betegségeket, mint például a pikkelysömör és a száraz bőr. Az A-vitamin ezért szükséges a bőrszövet fenntartásához és helyreállításához. Következésképpen az A-vitamin rossz állapota száraz, pelyhes arcszínhez vezethet.

A sárga gyümölcs és a leveles zöldségfélék gazdag A-vitamin-források. Ezenkívül az A-vitamint tartalmazó krémek felvitele a bőrre javíthatja az egészséges bőrt és elősegítheti a pattanások kezelését.

B-vitamin komplex

Az összes B-vitaminok, A biotin (B7-vitamin) a legfontosabb, amely megtalálható a bőrben. A biotinhiány dermatitist (viszkető, pikkelyes bőrreakciót) okozhat. A biotin sok ételben bőséges, beleértve a banánt, a tojást, a zabpelyhet és a rizst. A szervezet képes némi biotint előállítani önmagában is.

A B-vitaminokat tartalmazó helyi krémkészítmények szinte azonnal egészséges fényt adhatnak a bőrnek, miközben hidratálják a sejteket és növelik az általános tónust. Különösen a niacin (B3-vitamin) segíti a bőr nedvességmegtartását, így az ezt a tápanyagot tartalmazó krémek nagyon rövid időn belül segíthetik arcbőrét, hogy testesebb és fiatalabb legyen. A niacin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek megnyugtathatják a száraz, irritált bőrt. Nagyobb koncentrációban halványítószerként is működik, hogy kiegyenlítse a foltos bőrtónust. A helyi B-vitamin alkalmazása drámai módon javítja az emberi bőr öregedését.

C vitamin

A tested nem tudja elkészíteni a saját C-vitaminját, de szükséges a kollagén fenntartásához. A bőr szerkezetét támogató fő komponenseket, a kollagént és az elasztint a szabad gyökök elpusztítják, ami ráncok kialakulásához vezet.

A kellő mennyiségű C-vitamin megszerzése tehát hozzájárul az egészséges bőr megőrzéséhez. A C-vitamin gazdag forrásai a citrusfélék és zöldségek, például a narancs, a mész és a citrom. Eper, paradicsom, paprika, zöldborsó, kaliforniai paprika, brokkoli, karfiol és levélzöld szintén jó forrás.

Alkalmazhat helyi C-vitamin krémet is a kollagéntermelés serkentésére. A legjobb krémek az egészséges bőr számára azok a készítmények, amelyek a C-vitamin L-aszkorbinsav formáját tartalmazzák, ez az egyetlen forma, amely behatolhat a bőrrétegekbe és fokozhatja a kollagéntermelést.

E-vitamin

Az E-vitamin antioxidáns, amely segíthet megvédeni a bőr zsírkomponensét a szabad gyökök káros hatásaitól. Az E-vitamint tartalmazó testápoló krémek védekezhetnek a napsugárzás hatásaival szemben, és megnyugtathatják a száraz, érdes bőrt. A C-vitaminnal kombinálva az E-vitamin védelmet nyújt az ultraibolya (UV fény) káros hatásaival szemben is. Emellett úgy tűnik, hogy a bőr DNS-károsodásával járó tényezők csökkennek az antioxidáns vitaminok állapotának javulásával. Az E-vitamin segít lassítani a fiatalos bőrben dominánsan oldódó kollagén átalakulását oldhatatlan kollagénné, ami jellemző az öregedő bőrre. A természetes E-vitaminnal történő kiegészítés javíthatja a bőr textúráját.

Gazdag étrendi E-vitamin-források a növényi olajok, földimogyoró, magvak (pl. Napraforgó), olajbogyó, brokkoli, spenót és spárga.

Szükség lehet az E-vitamin kiegészítésére, hogy elősegítse a kellő mennyiségű E-vitamin beszerzését. Az E-vitamin nagy adagjai azonban károsak lehetnek, és kerülni kell őket. A biztonság kedvéért az E-vitamin ajánlott napi bevitele legfeljebb 400 NE.

Ásványok az egészséges bőrért

Az olyan ásványi anyagok, amelyek fontos szerepet játszanak az egészséges bőr megőrzésében, a szelén, a réz és a cink.

Szelén

A szelén egy ásványi antioxidáns, amely segít minimalizálni az ultraibolya fény okozta károkat. Tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy a szelén kulcsszerepet játszik a bőrrák megelőzésében. Akár kiegészítőként, akár krémben használva, ez az ásványi anyag segít megvédeni a bőrt a napsugárzástól. Ha valamilyen időt tölt a napon, a szelén csökkentheti az égési esélyeket.

A legjobb étrendi szelénforrások közé tartozik a tonhal, a búzacsíra, a szezámmag, a dió, a brokkoli, a kelbimbó, a gomba, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a tenger gyümölcsei, a fokhagyma és a tojás.

Réz

C-vitamin és cink jelenlétében a réz elősegíti az elasztin növekedését. A kutatások azt mutatják, hogy a rézben gazdag krémek alkalmazása feszessé teheti a bőrt, és hozzájárulhat bizonyos rugalmasságok helyreállításához. A rézhiány azonban ritka, és a kiegészítő réz problémákat okozhat.

Cink

A cink ásványi anyag, amely segít megőrizni a kollagén és az elasztin rostokat, ezáltal segít megelőzni a megereszkedést és a ráncokat. Összekapcsolja a kollagén képződéséhez szükséges aminosavakat is.

A diéta vagy helyileg alkalmazott cink az olajtermelés megszelídítésével tisztítja a bőrt. Hatékony lehet a pattanásos elváltozások kialakulásának szabályozásában, vagy segíthet a már bőrödön lévő személyek kitisztításában.

Az élelmiszer cinkforrásai a tojás, a tenger gyümölcsei, a pulyka, a teljes kiőrlésű gabona, a dió, a gomba, az osztriga, a sovány hús és a baromfi.

Az egészséges bőr egyéb táplálkozási szempontjai

A vitaminok és ásványi anyagok mellett más tápanyagok is fontos szerepet játszanak az egészséges bőr fenntartásában.

Alfa-liponsav

Az alfa-liponsav erőteljes antioxidáns, erősebb, mint a C-vitamin vagy az E-vitamin. A bőrszakértők az alfa-lipo-savat különlegesnek tartják, mivel képes behatolni mind az olajba, mind a vízbe, és hatással van a bőr sejtjeire mind a belső, mind a külső részen. test. Ugyanúgy segít megelőzni a szabad gyökök által okozott bőrsejtek károsodását, mint a C- és E-vitaminok. Az alfa-liponsav más vitaminok hatékonyabb munkáját is segíti a környezet által károsított bőrsejtek újjáépítésében.

Az alfa-liponsav kiegészítőkben vagy krémekben kapható.

Dimetil-amino-etanol (DMAE)

A dimetil-amino-etanol (DMAE) egy természetben előforduló anyag, amely elősegíti az acetilkolin nevű neurotranszmitter szintézisét. Serkenti a foszfatidilkolin szintézisét is, amely a sejtmembránok egyik fontos eleme. Egyes tanulmányok arról számoltak be, hogy a DMAE csökkenti a lipofuscin, egy barna pigment sejtfelhalmozódását, amely molekuláris hulladékok csoportosult darabjaiból áll, és hajlamos az idősebb emberek sejtjeiben felhalmozódni. A DMAE kis mennyiségű bőrfeszülést okoz, valószínűleg a sejtmembránok stabilizálásával, az acetilkolin fokozásával vagy a lipofuscin csökkentésével; a pontos mechanizmus azonban nem világos. Ez egy másik erős antioxidáns, és úgy tűnik, hogy pozitív hatással van mind a ráncokra, mind az arc megereszkedésére. Bár a DMAE nem képes visszafordítani az arc megereszkedését, csökkentheti annak progresszióját. Egy tanulmány azonban aggályokat vetett fel a DMAE helyi alkalmazásának biztonságosságával kapcsolatban, mivel toxikus lehet a sejtekre.

A DMAE kiegészítőkben és helyi krémekben kapható. A DMAE étrendi forrásai közé tartozik a szardella és a szardínia.

Hialuronsav

A hialuronsavat a tested állítja elő. Fő feladata az ízületek kenése, hogy a térd, a könyök, az ujjak és a lábujjak egyaránt simán és könnyen mozogjanak. Ezenkívül képes megtartani a bőrsejteket, miközben a bőr simábbnak és fiatalabbnak tűnik. A víz súlyának akár 1000-szeresét is képes megtartani, ezáltal segítve a bőrsejtek nedves maradását.

Ez a tápanyag nem könnyen elérhető az ételekben, de néhány helyi krémben megtalálható.

Esszenciális zsírsavak (EFA)

Az esszenciális zsírsavak (EFA-k) fontos szerepet játszanak a sejtek felépítésében, így a test minden szerve, beleértve a bőrt is, hajlamos az EFA-hiány hatásaira. Az EFA hiánya, amely kulcsfontosságú a bőr természetes olajgátjának előállításához, száraz, könnyen gyulladásos bőrt okozhat. Megfelelő mennyiségű EFA nélkül a bőr irritálóbb faggyútermelést eredményez, ami problémákat okozhat.

Az EFA-k két fő családja létezik: omega 6 zsírsavak (pl. Linolsav) és omega 3 zsírsavak (pl. Alfa-linolénsav).

Az omega 3 zsírsavak fontos szerepei a következők:

A finom sejtmembrán folyékonyságának erősítése és növelése, ezáltal egészséges, erős sejtmembrán biztosítása, amely megakadályozza a méreganyagok bejutását és a tápanyagok bejutását. Ez segít blokkolni a káros anyagokat, de lehetővé teszi a tápanyagok bejutását a bőrsejtekbe.
A test gyulladásos ágensek termelésének csökkentése, amelyek károsíthatják a bőrt.
Erős kollagén és elasztin szálak előállításának ösztönzése.
Növeli a véráramlást a vér ritkításával és a vörösvérsejtek rugalmasságának javításával, így több oxigént biztosít a bőr táplálásához.
A bőr hidratálása, ezáltal segít megelőzni a száraz bőrt és más bőrbetegségeket.

Önmagában a linolsavnak (LA) nincs valódi előnye a test számára, amíg tovább nem alakul át gamma-linolsavvá (GLA). Megalakulása után a GLA gyorsan átalakul prosztaglandinná. Ezt a folyamatot hátrányosan befolyásolja a stressz, a szennyezés, az alkoholfogyasztás, a cigaretta, a helytelen étrend és a felesleges telített zsírtartalom. Ezek mind lelassíthatják, vagy gátolhatják az LA átalakulását GLA-vá. A GLA ismert módon gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a bőrön, enyhíti a száraz bőrt és a krónikus bőrbetegségeket (pl. Ekcéma, pikkelysömör).

A prosztaglandinok hormonszerű hírvivők, amelyek szerepet játszanak a test különböző funkcióinak szabályozásában. A prosztaglandin E1 befolyásolja a sejtek növekedését, a szaporodási ciklust, az immunrendszert és a bőrt.

Az omega 3 és omega 6 zsírsavak kiegyensúlyozott bevitele segít fenntartani az egészséges és fiatalabb bőrt. Az omega 6 és az omega 3 zsírsav aránya 1: 1 arányban ideális, bár a legtöbb tipikus étrend nem felel meg ennek. Az omega 6 zsírsavak könnyen nyerhetők olyan élelmiszerekből, mint a sütőipari termékek, a növényi étolajok, a baromfi és a gabonafélék. A hideg vizes halak, köztük a lazac, a szardínia és a makréla gazdag omega 3 zsírsavakban. A lazac fehérjében, káliumban, szelénben és B12-vitaminban is gazdag. Ezért több lazac elfogyasztása elősegíti a bőr rugalmasságát és fiatalosságát.

Zöld tea

A polifenolok olyan vegyületek, amelyek kiküszöbölik a rákot okozó szabad gyököket. A zöld tea gazdag forrás ezeknek a vegyületeknek. Gazdag tápanyagokban is (pl. C-, D- és K-vitamin, riboflavin, cink, kalcium, magnézium, vas), amelyek fontos szerepet játszanak a gyulladás csökkentésében és a sejtmembránok védelmében.

Kerülendő ételek az egészséges bőr érdekében

Egyes ételek bizonyos reaktív termékeket váltanak ki, amelyek általában károsítják az egészséges bőrt. Az összes ismert étel közül a fehér cukor és a fehér liszt képes a legnagyobb mértékben elöregedni a bőrt. A fehér cukor nagyon gyulladásos a szervezet számára, és nagy számú szabad gyököt hoz létre. A liszttermékek, például pékáruk alkatrészei beragadnak a bőrödbe, és megakadályozzák, hogy a tápanyagok táplálják a sejteket. Ez gyenge bőrminőséghez és gyengült immunvédelemhez vezet a szabad gyökök ellen. A telített zsírok eltömődött és fertőzött pórusokat is eredményezhetnek.

Összegző pontok

Az egészséges bőr jó indikátora a belső egészségnek. Ha drága krémeket, testápolókat és kezeléseket helyez el a testén kívül, nem igazán lehet megoldást találni a testen belüli táplálkozási hiányosságokból adódó problémákra. Megfelelő ételek fogyasztása és a helytelenek elkerülése a gyönyörű, fiatalos megjelenésű bőrt fedheti fel, anélkül, hogy a drága kozmetikumok nagy költségekkel járna.

Néhány egészséges étel, amely javíthatja táplálkozási állapotát, és ennek következtében egészséges ragyogó bőrt adhat: