Ételallergia gyermekeknél: Mit kell tudni a szülőknek

Egyre több gyermeknél diagnosztizálják az ételallergiát. Manapság a gyermekek becsült 10% -ának valamilyen ételallergiája van. Ez azt jelenti, hogy minden 13. gyerek, vagy minden osztályban nagyjából két gyerek, ételallergiás. A diagnosztizált ételallergiában szenvedő gyermekek körülbelül 40% -a több ételre is allergiás.

tudni

A leggyakoribb ételallergia a gyermekek számára a tej, a tojás, a földimogyoró, a diófélék, a hal, a kagyló, a búza, a szója és a szezám.

Amikor valakinek allergiás reakciója van az ételre, a teste úgy reagál, mintha az élelmiszer káros lenne. A szervezet immunrendszere, amely a fertőzések és a betegségek leküzdésére létezik, antitesteket hoz létre az ételallergének elleni küzdelemben. Valahányszor az ember eszik - vagy egyes esetekben megérinti vagy belélegzi - az ételt, a test olyan vegyszereket szabadít fel, mint a hisztamin. Ez allergiás tüneteket vált ki, amelyek hatással lehetnek a légzőrendszerre, a gyomor-bél traktusra, a bőrre vagy a szív- és érrendszerre. Súlyos esetekben ez életveszélyes allergiás reakciót okozhat, anafilaxist. Orvosa általában ad epinefrininjektort, és tanácsot ad ezen élelmiszerek szigorú kerülésére.

Olvassa el Dr. Warner Carr gyermekallergológus tanácsát arról, hogy mit kell tudni a szülőknek a gyermekek ételallergiáiról.

Élelmiszerallergiás tünetek

A leggyakoribb ételallergiás tünetek, amelyeket a szülőnek meg kell keresnie a gyermekeknél:

  • Zihálás
  • Légzési nehézség
  • Köhögés
  • Rekedtség
  • Torokszorító érzés
  • Hasfájás
  • Hányás
  • Hasmenés
  • Viszkető, vizes vagy duzzadt szem
  • Csalánkiütés
  • piros foltok
  • Duzzanat
  • Szédülés vagy eszméletvesztés (elmúlás)

Élelmiszerallergia kockázati tényezők

Néhány tényező miatt a gyerekek, különösen a fiúk, nagyobb kockázatot jelentenek az ételallergiára nézve, beleértve:

  • D-vitamin elégtelenség
  • Ázsiai és fekete faj
  • Allergiás betegségek, például ekcéma és asztma
  • Alacsony antioxidánsok és omega-3 zsírsavak fogyasztása
  • Fokozott antacid felhasználás
  • Fokozott expozíció az antimikrobiális testápolási termékeknek, mint például a fogkrém és a kézfertőtlenítők.

Földimogyoró allergia gyermekeknél

Az Egyesült Államokban a gyermekek kevesebb mint két százaléka mogyoróallergiás. A New England Journal of Medicine 2016-ban publikált egy tanulmányt, amely szerint a földimogyoró és más allergiát kiváltó ételek csecsemőknek való táplálása nagyobb valószínűséggel védi őket, mintsem problémákat okozna.

A földimogyoró etetése egy kisgyerek számára nem garantálja, hogy nem alakul ki mogyoróallergia, de csökkenti a kockázatot. Hétszeresen megnő a mogyoróallergia kialakulásának kockázata, ha egy szülőnek vagy testvérnek mogyoróallergiája van - mondja Carr. 64% a kockázata annak, hogy a gyermek mogyoróallergiát fog kialakulni, ha ikertestvérének is mogyoróallergiája van - teszi hozzá.

Élelmiszer-allergiás vizsgálatok

Az ételallergia diagnosztizálásához gyermekének ételallergiás tesztet kell végeznie. A bőr- és vérvizsgálatokat általában az allergia ellenőrzésére végzik. Ezekben az esetekben gyermeke orvosa megszúrhatja a hátán vagy a karon lévő bőrt, és kis mennyiségű lehetséges allergénnek teheti ki. Ha a bőr megduzzad vagy viszket, az allergia jele lehet.

A szülőknek azonban figyelembe kell venniük, hogy az élelmiszerallergiára vonatkozó bőr- vagy vérvizsgálatok között gyakran előfordulnak hamis pozitív eredmények.

"Sok embernek, akinek az élelmiszerre pozitív a bőrtesztje, nincs allergiája ezekre az ételekre" - mondja Carr.

Gyermekének orvosa valószínűleg értékelni fogja klinikai előzményeit és az esetleges bőr- vagy vérvizsgálatokat, mielőtt ajánlana egy szájon át végzett ételvizsgálatot. Ebben az esetben allergiához fordulnak, aki az asztma és az allergiák kezelésére szakosodott.

A szájon át végzett élelmiszer-tesztek súlyos allergiás reakciók kockázatát hordozzák magukban, és csak speciálisan képzett allergológus végezheti őket klinikai körülmények között - mondja Carr.

Az étkezési teszt során az allergológus a gyanús étel kicsi, de növekvő mennyiségével táplálja gyermekét, és szorosan figyelemmel kíséri reakciójukat. Ha tünetek jelentkeznek, gyógyszereket kapnak a megkönnyebbülés érdekében. Ha a teszt megerősíti az ételallergiát, megbeszélik azokat a konkrét módszereket, amelyekkel elkerülhető az étel, és felírják a szükséges gyógyszereket.

Túl tudják-e nőni a gyermekek az ételallergiákat?

Lehetséges, és kissé gyakori, hogy a gyermekek valamikor kinövik az ételallergiájukat.

  • Földimogyoró allergia: Az esetek 20% -ában 5 éves korig, 16-30% -ban felnőttkorra oldódik
  • Tehéntej allergia: A gyermekek 42% -ában 8 éves korig, az esetek 64% -ában 12 éves korukban és 79% -ában 16 éves korukban oldódik meg
  • Szójaallergia: Az esetek 45% -ában megszűnik 6 éves korig, és 69% -ban 10 éves korig
  • Tojásallergia: Az esetek 12% -ában 6 éves korig, az esetek 37% -ában 10 éves korukban és 68% -ában 16 évesen oldódik meg

Végzetes ételallergia

Három percenként, az ételekkel szembeni allergiás reakció valakit a sürgősségi osztályra küld.

Élelmiszerallergiában évente körülbelül 150 ember hal meg az Food Allergy & Anaphylaxis Network szerint. Számos kockázati tényező növeli a halálozás valószínűségét, ha valaki olyan élelmiszerrel kerül kapcsolatba, amelyre erősen allergiás:

Késleltetett adrenalin - Ha az anafilaxia, egy potenciálisan életveszélyes allergiás reakció megkezdődik, az epinefrin gyógyszer az egyetlen hatékony kezelés. Néha az anafilaxia enyhe warner-carr-mdreactionként kezdődik és gyorsan súlyosbodik, mondja Carr. Az anafilaxia jelei lehetnek légzési nehézségek, torokzárás, zihálás vagy köhögés, hányinger vagy hasi fájdalom, hányás, versenyző szívverés vagy pulzus, valamint bőrviszketés vagy duzzanat. Ne várja meg, amíg a gyermeknek légzési nehézségei vannak az Epi-toll beadásával. Ha szisztémás reakciót észlel - a gyulladás átterjed a test több területére - adjon be egy Epi-tollat ​​és sürgősségi orvosi segítséget kérjen. Ha egy gyermek magas vérnyomás vagy más egészségi állapot miatt béta-blokkolókat szed, az orvosnak meg kell változtatnia ezt a gyógyszert, mielőtt az epinefrin hatékony lehet.

Az asztma alapja - Az asztmás gyermekek nagyobb valószínűséggel halnak meg ételallergiák miatt, mint az asztmás gyermekek - mondja Carr. "A véletlenszerű expozíció azt jelenti, hogy ezek a gyerekek már létező körülmények között több csatát is vívnak" - mondja. "Valószínűleg súlyos, káros hatásuk van."

Korábbi súlyos reakció - Carr azt mondja: "Az ételallergiára adott korábbi reakciók nem jelzik előre a következő reakció súlyosságát, hacsak a múltbeli reakciók életveszélyesek voltak, amelyek folytatódni fognak."

Étkezési allergia kezelése:

Történelmileg az ételallergiák egyetlen kezelése az volt, hogy elkerülte az ételt és epinefrininjektort hordozott. Ma azonban több kezelés áll rendelkezésre, beleértve az orális immunterápiát (OIT), amely nemrégiben bizonyult hatékonynak a New England Journal of Medicine-ben megjelent tanulmányban.

Az OIT-ben a gyermeket egyre nagyobb mennyiségű allergiát kiváltó táplálékkal táplálják (például földimogyoró, fa dió, tej vagy tojás), azzal a céllal, hogy növeljék annak az allergénnek a mennyiségét, amely reakciót vált ki - mondja Carr. Az OIT révén csökkentve gyermeke érzékenységét az allergiát okozó élelmiszerek iránt, az allergénnel való véletlen expozíció kevesebb és kevésbé súlyos tünetet okoz., Míg az OIT az élelmiszerallergia hosszú távú remissziójához kapcsolódik, a garancia a gyógyulásra nincs. Nem minden gyermek jelölt az OIT-re. Az OIT megszerzéséhez a gyermeknek dokumentált allergiával kell rendelkeznie egy bizonyos ételre. Ezt pozitív bőrpróbával vagy pozitív vérvizsgálattal lehet megerősíteni. Gyermekének allergológusa azt javasolhatja, hogy az OIT több hónapon át tartson a fenntartó dózis elérése érdekében, vagy olyan szintet vegyen be, amely nem vált ki allergiás reakciót

Az OIT-vel együtt járnak kockázatok, mivel a gyermek ki van téve allergiát kiváltó ételeinek. Az OIT-t csak gyermek allergológus végezheti klinikai körülmények között.

Az élelmiszerallergiák ellátásának színvonala továbbra is elkerüli az élelmiszer kiváltását és az epinefrin autoinjektor hordozását véletlen expozíció esetén.

Fontos egészségügyi és gyermeknevelési tippeket küldhet közvetlenül a postaládájába.

A Kids Health havonta kézbesítve „egészséges” információkat kínál a szülőknek: