Ételcserék a jobb étkezéshez

Ebben a cikkben

Pékáruk
Ropogós, sós snackek
Vörös hús
Fehér kenyér
Jégkrém
Szóda

Akár komoly édesszájú vagy chip-kus, az étvágyaknak nehéz ellenállni. Táplálóbb választás cseréje egy nem túl egészséges ételre, különösen akkor, ha a csere ugyanolyan ízletes, egyszerű módja annak, hogy jobban táplálkozzon. Nem hagyhat ki semmit.

Ha egy bizonyos fajta ételre vagy italra vágyik, próbáljon ki egyet a számodra jobb cserékből.

Pékáruk

Sütik vagy sütemény helyett egyél:

Egy négyzet étcsokoládé. A péksütemények biztosan ízlik, de általában tele vannak:

Cukor
Fehér liszt, amelyet rosttalanítottak
Vaj vagy hidrogénezett olajok, amelyek telített vagy transzzsírokat tartalmaznak, amelyek károsíthatják a szívedet

Az étcsokoládé, amelyet több kakaó-szilárd anyaggal készítenek, mint a tejcsokoládé, ugyanolyan kielégítő lehet. Egy-két négyzet hetente néhányszor csökkentheti a mellkasi fájdalom, a szívinfarktus vagy agyvérzés esélyét.

Ropogós, sós snackek

A chipek helyett próbáld ki:

Diófélék. Ki nem szereti egyszer-egyszer a sós snacket? De az a zsák burgonya- vagy kukoricadarab tele van sóval és gyakran egészségtelen telített vagy transzzsírokkal. Ezek növelhetik a szívbetegségek esélyét. Az olyan diófélék, mint a kesudió, a dió vagy a mandula, a szív számára egészséges, telítetlen zsírokat nyújtanak. Megfelelő fehérjével és rostokkal, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal is rendelkeznek. De magas a kalóriatartalmuk. Tartsa be az 1 uncia adagokat.

Pattogatott kukorica. Nem csak a film szerelmeseinek szól. A pattogatott kukorica egy rostban gazdag teljes kiőrlésű gabona, amely kevesebb kalóriával tölt fel, mint a chips. Antioxidánsokkal is rendelkezik, amelyek segíthetnek csökkenteni a cukorbetegség, a szívbetegségek és a magas vérnyomás esélyeit. A legjobb megoldás az, ha légpumacsban vagy szívegészséges olajjal készíted, kihagyod a vajat, és könnyedén sózhatsz. Kerülje a színházi pattogatott kukoricát, amely kalória-, zsír- és nátriumbomba lehet.

Vörös hús

Zsíros marhahús helyett egyél:

Tenger gyümölcsei. A steakek és a hamburgerek nagyszerűek a grillen, de a legtöbbben sok telített zsír van. Ez emelheti koleszterinszintjét és szívbetegséghez vezethet. Az olyan halakban, mint a lazac vagy a tonhal, magas az omega-3 zsírsavtartalom, ami csökkentheti a "rossz zsírok" szintjét a vérben, és megakadályozhatja a plakk képződését artériáiban. A grillezett kagylók, mint a rák és a homár, egy másik ízletes módszer a fehérje és az ásványi anyagok megszerzésére.

Vegyes lencse és gomba. Főzve a lencse valami őrölt marhahúsra hasonlít. A gombák húsos ízűek és állagúak. Kombinálva és jól fűszerezve hús nélküli hanyag joe-t készítenek, amely méltó cserét jelent a hamburgerekre. Ez nagyszerű a vegánok számára, akik nem esznek húst vagy halat.

Folytatás

Fehér kenyér

A szokásos szendvics helyett próbálja:

Teljes kiőrlésű kenyér, tortilla vagy pakolás. Ez az egyszerű kapcsoló lecseréli a nem túl tápláló kenyeret egészséges teljes kiőrlésűre. Keresse a címkén a "100% teljes kiőrlésű gabonát".

A finomított szemekből, mint a fehér lisztből, hiányoznak a legfontosabb tápanyagok, beleértve a rostot, a B-vitaminokat, a magnéziumot és a vasat. A teljes kiőrlésű rostok hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez, a szívroham, agyvérzés és a cukorbetegség kockázatával együtt. Ez is feltölti Önt, ami segít kontrollálni a testsúlyát.

Jégkrém

Fagyasztott desszertek helyett próbáld ki:

Görög joghurt friss gyümölcsökkel. Krémes és édes - és tele zsírral, cukorral és kalóriákkal. Ez fagylalt. Csak egy fél csésze vanília hozzáadott finomságok nélkül 140 kalóriát és 14 gramm cukrot tartalmazhat. Ugyanabban az adag zsírtalan görög joghurtban, amely krémesebb és vastagabb, mint a szokásos joghurt, csak 73 kalória és a cukor töredéke van. Rengeteg lehetőséget kínál:

Fehérje
Kalcium
Magnézium
B12-vitamin

Dobjon be néhány bogyót, szeletelt banánt vagy más gyümölcsöt az édesség és az egészségügyi bónusz érdekében. A gyümölcs és a joghurt együttesen csökkenti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A szokásos pezsgés helyett igyon:

Tea vagy kávé. A szódavizek és más cukros italok energiájának feltöltése nem tart sokáig. Ráadásul a szokásos szódavíz fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség magasabb esélyeihez kapcsolódik. A tea és a kávé nem tartalmaz cukrot, de koffeinlöketet kínálnak. Antioxidánsokkal is rendelkeznek, amelyek elősegíthetik a koleszterinszint csökkentését és megvédhetnek a szívbetegségektől és a stroke-tól.

Csak ne vigyük túlzásba. A koffein felboríthatja a pocakját, vagy ideges lehet. És kérdezze meg orvosát, hogy igyon-e, ha terhes. Vigyázzon arra, amit hozzáad. Könnyű túlzásba vinni a cukrot és a tejszínt. Erősítse meg az ízét citrusszeletekkel és fűszerekkel, például fahéjjal vagy mentával.

Források

CDC: "Táplálkozás: Miért számít."

Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium: "Mi az a MyPlate?" "FoodData Central", "Go Nuts!"

Amerikai Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium: "Hogyan táplálkozhatunk egészségesen".

Johns Hopkins Medicine: "5 szív-egészséges ételcsere".

Antioxidánsok: "A pattogatott kukorica elemzése az antioxidáns kapacitás és az összes fenol tartalom szempontjából."

Clevelandi Klinika: "9 legjobb tipp az egészségesebb popcorn elkészítéséhez", "melyik kenyér a legjobb az Ön számára - teljes kiőrlésű, több szemű vagy teljes kiőrlésű?"

Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola: "Teljes kiőrlésűek", "A kiadós és sós növényi alapú készítmények rangsorolása" és a "Cukros italok".

American Heart Association: "A pattogatott kukorica uzsonnaként: Egészséges sláger vagy diétás horror show?"
"Teljes szemek, finomított szemek és élelmi rostok" és "Mennyi a cukor túl sok?"

A táplálkozás terén elért haladás: "A joghurt és a gyümölcs kombinálásának potenciális egészségügyi előnyei probiotikus és prebiotikus tulajdonságaik alapján."