10 étel, amely zavarja a szervezet anyagcseréjét

Az "anyagcsere sebesség" kifejezés azt írja le, hogy a szervezet hogyan dolgozza fel az ételt, felhasználva azt különböző célokra. Az anyagcsere-sebességünk növekedésével súlycsökkenést, kevesebb fáradtságot tapasztalunk, és általában jobb egészségnek örvendünk. Mivel azonban anyagcsere-sebességünk lelassul, a súlygyarapodás mellékhatás lehet.

Sokszor ennek az az oka, hogy olyan ételeket fogyasztunk, amelyek negatívan befolyásolják testünk anyagcseréjét, sok folyamatát megzavarják, beleértve a normális testsúly fenntartását is. Az alábbi ételek lehetnek a tettesek, és kerülni kell őket, hogy visszatérhessen a pályára, különösen, ha fogyni próbál.

1. Alma

A lista első tétele meglepő, mivel mindannyian tudjuk, hogy az alma egészséges gyümölcs, de az anyagcserére gyakorolt rossz hatása abból adódik, amit hozzáadnak. Ebben az esetben gombaellenes szerek, amelyek behatolnak az almába és megzavarják az anyagcserét a szervezetben, miután elfogyasztották őket.

Egy 2012-ben publikált tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a gombaellenes szerek híznak az egerekben, és arra a következtetésre jutottak, hogy ugyanaz a probléma előfordulhat emberben is. Manapság sok természetes növényvédőszert használnak a mezők permetezésére, ezért ajánlott almát, valamint más gyümölcsöt és zöldséget vásárolni olyan címkével, amely előírja, hogy az „ökológiai”. Ellenkező esetben alaposan mossa meg az almáját, ha szükséges, hámozza meg őket.

2. Repceolaj

A növényi olajok, különösen a repceolaj, nagy mennyiségben tartalmaznak omega-6 zsírsavat, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára, de a túlzott fogyasztás megzavarhatja az anyagcserét. Korábban a nyugati étrend viszonylag kiegyensúlyozott volt az elfogyasztott zsírsav mennyiségét tekintve. De a megnövekedett feldolgozott termékek iránti igény miatt az omega-6 fogyasztása megnőtt, ami lassú anyagcseréhez vezet. Sőt, a szervezetben lévő omega-6 zsírsavfelesleg inzulinrezisztenciát okoz, így több szénhidrát válik zsírgá, amely felhalmozódik a szervezetben, ami elhízást és egészségügyi problémákat okoz.

3. Sütemények fehér liszttel

Nincs olyan, mint reggel egy falat kenyér vagy forró péksütemény, de ez egyszerűen rossz módja annak, hogy elkezdjük napjainkat. Ezeket a süteményeket fehér búzalisztből készítik, amely valójában teljes kiőrlésű liszt, annak minden lényeges összetevőjével, például a feldolgozás során eltávolított étkezési rostokkal. A végén megmarad a fehér liszt, amelynek nagyon alacsony a tápértéke és magas a glikémiás értéke. Ez inzulinrezisztenciához vezet, és a repceolajhoz hasonlóan a zsírok felhalmozódását okozza a szervezetben.

Érdekelheti:

Ez a 10 egészséges étel veszélyes lehet, ha feleslegben fogyasztják!

Ezek a tippek segíthetnek gyermekének az egészséges táplálkozási szokások kialakításában

Minden a JÓ Keményítőről és hol található

A 12 holdjáró: A férfiak, akik megérintették a holdfelszínt

4. Tejtermékek

Sok ember laktóz-intoleranciában szenved, és nincs is tisztában azzal, hogy a probléma milyen hatással van a testükre. A tejtermékekben jelen lévő kazeinfehérje és laktózcukor gyulladásos folyamatokat okoznak a szervezetben, amelyek "puffadást" és súlygyarapodásnak tűnő folyadékok felhalmozódását eredményezik. Ezek a fertőzések az anyagcserében is szabálytalanságokat okoznak, sokan csalódottak, hogy nem tudnak lefogyni.

Annak teszteléséhez, hogy érzékeny-e a laktózra, cserélje le a tejet egy alternatívára, például mandulatejre, és vizsgálja meg a változás hatását a testére. Ha kevésbé gáz, akkor jobban érzi magát és tapasztalja a fogyást, a laktóz-intolerancia lehet a tettes. A téma alapos megvizsgálása érdekében ajánlott orvoshoz fordulni a további megerősítés érdekében.

5. Cukor

Az évek múlásával a kutatók egyre több negatív fizikai jelenséget találnak, amelyet a túlzott cukorfogyasztás, különösen a finomított fehér cukor okoz. A laktóz intoleranciához hasonlóan a cukorfogyasztás is káros gyulladásos folyamatok kialakulását idézi elő a szervezetben, amelyek megzavarják az anyagcserét és puffadást okoznak.

Sőt, a szervezet nem emészti meg jól az ilyen típusú cukrokat, és ami gyakran marad bennünk, az a káros anyagmaradványok a hibás anyagcsere mellett. Az Egészségügyi Világszervezet szerint napi 25-36 gramm cukrot kell fogyasztanunk, de a legtöbben ennél az ajánlottnál többször többet esznek. Ma már léteznek természetes alternatívák a cukorhoz, amelyek különböző ételekkel fogyaszthatók, és megnyugtathatja az édesség iránti vágyat a gyümölcsöt tartalmazó rudakkal is, amelyek rostot szolgáltatnak a testnek.

6. Diétás szóda

Anyagcsökkenésünk minden év múlásával csökken, ami akkor is hízik, ha nem változtatunk étrendünkön. Ezekben az esetekben sok ember a magas cukortartalmú italok helyettesítésére szolgáló szénsavas és diétás italokhoz fordul, hogy napi étrendjéből néhány kalóriát "leborotváljon". Ezen italnevek ígérete ellenére hatásuk teljesen ellentétes a céllal, amely a súly megtartása vagy lefogyása.

A „Nature” tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint az étrendes szódás italok fogyasztása megzavarja a gyomorban lévő baktériumok egyensúlyát, a vércukorszint megugrásához és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázatához vezet. Ahelyett, hogy a cukros italokat diétás italokkal helyettesítenénk, a víz a legjobb alternatíva, emellett feltölti a testet és hozzájárul a természetes jóllakottság érzetéhez anélkül, hogy bármilyen káros alkotóelem kerülne bele.

7. Fagyasztott, alacsony kalóriatartalmú ételek

A mai világban nincs mindig elegendő időnk elkészíteni a nap folyamán az ételeket, ezért sokan fagyasztott ételeket vásárolunk, amelyeket azonnal fel lehet melegíteni és elfogyasztani. Az ezekben a fagyasztott ételekben található káros tartósítószerektől eltekintve az „alacsony kalóriatartalmú” címkével ellátott termékek árthatnak Önnek. A diétás italokhoz hasonlóan az alacsony kalóriatartalmú ételek összetételük és minimális kalóriatartalmuk miatt károsak az anyagcserére.

Ennek oka, hogy ha testünk nem fogyasztja el a szükséges élelmiszer- és kalóriamennyiséget, automatikusan lelassítja az anyagcserét a testtömeg fenntartása érdekében, ami lassuláshoz vagy súlygyarapodáshoz vezet. Ezenkívül az ilyen étkezések gyakran sok nátriumot tartalmaznak, amely folyadékvisszatartást okoz, valamint kevés rostot tartalmaz, így az étel nem emészthető meg hatékonyan, és az anyagcsere elmúlik.

8. Alacsony fehérjetartalmú ételek

Az alacsony fehérjetartalmú étrend nem járul hozzá a szervezetéhez, mert ezeknek az alapvető összetevőknek szüksége van a megfelelő működéshez. A fehérjék testünk építőkövei, és ezek nélkül az anyagcsere sebessége a különböző rendszerek javára egy "sürgősségi zsírtartály" létrehozására összpontosít, amelyet szükség esetén a test használ. Ezért fontos, hogy minden étkezés során körülbelül 20-30 gramm fehérjét fogyasszunk a normális anyagcsere fenntartása érdekében, ami fehérjetartalmú étrend mellett, amely csak a testünknek árt, nem lehetséges.

9. Alkohol

A mérsékelt alkoholfogyasztás számos meglepő módon hasznos a szervezet számára, de mint sok más dolog esetében, az alkoholos italok feleslege is káros a szervezetre. A káros alkohol túlzott fogyasztása károsítja és irritálja az emésztőrendszer falát, és ezáltal zavarja a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok felszívódásának képességét. Ennek eredményeként testünk nem kapja meg a szükséges ételeket a különféle ételektől, hanem hosszú távú egyensúlyhiányba kerül, amely árthat Önnek.

10. Tengeri só

A tengeri só a hagyományos étkezési só népszerű helyettesítőjévé vált, és sokan ezt használják az ételek ízesítésére. Bár ez az egyedülálló só egészséges kiegészítője és alkalmanként jó helyettesítője a szokásos konyhasónak, kárt is okozhat. A normál sóval ellentétben a tengeri só nem tartalmaz jódot, amelyre szükség van a normál pajzsmirigy-aktivitáshoz, amely szabályozza többek között az anyagcserét.

Ha nem fogyaszt elég jódot, mert tengeri sót használ, a pajzsmirigy egyensúlyhiányban van, és így mindenben, ami felelős. Ennek megakadályozása érdekében az asztali sót néha tengeri sóval helyettesítheti, de az étkezési sót ne vegye ki teljesen az étlapról. Ellenkező esetben meg kell győződnie arról, hogy ezt az alapvető ásványi anyagot más módon fogyasztja-e.