Hét kanál: A kedvenc receptjeim minden napra

A szerző által várva várt debütálás a népszerű ételblog mögött Hét kanál, jellegzetes, tömegnek tetsző receptek; vonzó, írói esszék; és ugyanaz a lenyűgöző fotózás, amely a weboldalának odaadó követőket vívott ki.

Sült sárgarépa Harissa Aïolival és Dukkah-val. Szilva macaroon torta. Chaat Tostadas. Pörkölt őszibarack mázas szezámzabbal. Kevés étel A szerző által várva várt debütálás a népszerű ételblog mögött Hét kanál, jellegzetes, tömegnek tetsző receptek; vonzó, írói esszék; és ugyanaz a lenyűgöző fotózás, amely a weboldalának odaadó követőket vívott ki.

Sült sárgarépa Harissa Aïolival és Dukkah-val. Szilva macaroon torta. Chaat Tostadas. Pörkölt őszibarack mázas szezámzabbal. Kevés ételíró ismeri meg ilyen ízletesen, intuitívan az ízét - vagy a konyhájánál a konyha kulináris hatásainak választékosabb és inspirálóbb skáláját -, mint Tara O'Brady. Még mindig kevesebben írnak védjegyes melegségével és átgondolt prózájával, ami Saveur úgy ír le, hogy „mintha helyet foglalna egy régi barát asztalánál”.

Hét kanál O'Brady figyelemre méltó és várva várt debütálása. Ebben több mint száz legjobb és leginkább ínycsiklandó receptjét osztja meg - tömegnek tetsző reggelivel, mint a BlackBerry író teljes kiőrlésű pogácsa, a hétköznapi kapcsokkal, mint a Everyday Yellow Dal, és rettentően ötletes desszertekkel, mint a Pörkölt szőlő és az édes Labneh. Ezek az elegáns, zamatos és csodálatosan kreatív receptek, valamint a fotózást abbahagyó show segítségével egyenesen a konyhába indulnak főzni. . több

Kap egy példányt

Ismerősök véleménye

Olvasói kérdések és válaszok

Legyen Ön az első, aki kérdést tesz fel a hét kanállal kapcsolatban

Listák ezzel a könyvvel

Közösségi vélemények

Újabb szakácskönyv-áttekintésünk! Ez Tara O'Brady hét kanáljáról szól. Megnézted a borítót? annyira szemet gyönyörködtető és goromba. Mindenképpen szakácskönyv, amelynél csak ez alapján állnék meg. Kiderült, hogy ez a könyv áll a középpontban, mert Tara O'Brady könyvét a szakács blogja is inspirálta, ahol gyönyörű fotókat tesz közzé az összes elkészített receptről.

Úgy tűnik, hogy sok főzőblogger saját nagy közzététele formájában éri el nagy szünetét
könyveket. Ez egy másik szakácskönyv-ismertetőnk! Ez Tara O'Brady hét kanáljáról szól. Megnézted a borítót? annyira szemet gyönyörködtető és goromba. Mindenképpen szakácskönyv, amelynél csak ez alapján állnék meg. Kiderült, hogy ez a könyv áll a középpontban, mert Tara O'Brady könyvét a szakács blogja is inspirálta, ahol gyönyörű fotókat tesz közzé az összes elkészített receptről.

Úgy tűnik, hogy sok főzőblogger saját nagy publikáció formájában kap nagy szünetet
könyveket. Ez boldoggá tesz, mert általában a fotózás gyönyörű azokon a blogokon, hogy vonzza a rajongótábort. Végül még a blogjára is ellátogattam, és összeszorítottam az összes gyönyörű fotót, valamint a reggelitől a vacsoráig terjedő recepteket. Hét kanál étkezéstípusokra oszlik. A kenyérektől és a reggelitől az édességekig, csemegékig és kortyokig.

A recept is meglehetősen egyszerű volt, azonban a receptek rengeteg lépést tartalmaznak. Néhányuk kétoldalas. Szeretem a részleteket, de ez kissé feleslegesnek tűnt. Ebben a receptben azonban nem ez volt a helyzet. Azonban az a szép, hogy minden recept elején a szerző bemutatja, és a napjától függően ad egy kis kiigazítást. Itt ugyanis lehetősége van "luxus hangulatra" vagy "sovány napokra". Az oldalsávon található egy megjegyzés rész is, amely hasznos azok számára, akik
soha nem főztek semmilyen nehéz összetevővel, ebben az esetben kagylóval. Ez a recept borot tartalmaz, de mivel nem iszunk alkoholt, ecettel helyettesítettük. Nagyon jó, hogy én készítettem ezt, mert ha én lennék, és szembesülnék ezzel a delimma-val . online googliznék, és pánikba esnék, hogy a receptem nem lett jó, mert a könyv nem adott alternatívát, és mi van, ha semmi sem olyan jó íze legyen?

Ki akar mindig fényképet a kipróbált recept késztermékéről? * felteszi a kezét * . igen, mindig szeretném megnézni, hogy fog kinézni az étkezésem. Hajlamos vagyok mindent túl elemezni, és ha úgy érzem, hogy valami furcsa színű vagy megjelenésű vagyok . azt hiszem, mert Valamit rosszul tettem . ezért soha nem próbálom ki a recepteket fotó nélkül . sajnos ez a Hét kanál egyik hátránya . nem minden recept tartalmaz fotót . valójában majdnem a fele nem, és ez engem szomorú

vége, mert tudom, hogy a szerzőnek valószínűleg vannak fotói, amelyek megfelelnek ezeknek a recepteknek, de azért, mert minden receptnek ki kell töltenie egy extra oldalt a könyvből, de ez már a vastagabb oldalon van. Azt hiszem, ez volt az anyám és én (ő főzött) panasza hét kanállal kapcsolatban. Más dolog a cím mögött rejlő jelentés? feltételeztük, hogy csak egy hét kanálra van szükséged egy recept elkészítéséhez, de ez nem így volt.

Recept áttekintése:
Átnézi azonban magát a receptet? nagyon finom volt! Nem tudtam abbahagyni az evést, és tulajdonképpen befejeztem az egész tálat. Ezt a receptet mindenképpen elkészítem, mert nagy tenger gyümölcseinek rajongója vagyok, és imádtam a készített húslevest. Ez a könyv számos receptet tartalmaz különböző országokból. Van néhány görög, indiai, arab és ázsiai recept. Van néhány egyszerű is. Mindenképpen tovább fogom lapozni, és a receptek nélkül is fotózni fogok. . több

Ez a szakácskönyv valóban erősen indul. Van egy igazán nagy bevezető rész, amely bemutatja, mi kell a kamrában, és milyen felszerelést kell használnia a könyv receptjei között. Van egy igazán nagy rész is, amely tartalmazza az összes receptet, amelyet a "fő" receptek használtak - például szószokat és sajtokat. Bár nagyon szeretem, hogy még ezeket a szempontokat is semmiből készítették, nem igazán tetszett, hogy mindannyian össze voltak robogva a könyv végén, ahelyett, hogy ez a szakácskönyv nagyon erősen indulna. Van egy igazán nagy bevezető rész, amely bemutatja, mi kell a kamrában, és milyen felszerelést kell használnia a könyv receptjei között. Van egy igazán nagy rész is, amely tartalmazza az összes receptet, amelyet a "fő" receptek használtak - például szószokat és sajtokat. Bár nagyon szeretem, hogy még ezeket a szempontokat is karcolással készítették el, nem igazán tetszett, hogy mindannyian össze voltak robogva a könyv végén, ahelyett, hogy a következő oldalon lennének, vagy ilyesmi.

Ez a könyv étkezés/fogás szerint fejezetekbe van rendezve: Kenyér és reggeli, Ebéd, Levesek előételek és snackek, Vacsora, Zöldségek és oldalak, Édes finomságok és kortyok. Tetszett a dolgok ilyen rendezése, mert így könnyebben megtalálhatja, amire szüksége van. Nagyon értékeltem azt is, hogy ez a szakácskönyv italrecepteket tartalmazott. (Szerény véleményem szerint ez alulértékelt szakasz a szakácskönyvekben.)

A könyv szép kis megjegyzéseket és tippeket tartalmaz a technikákkal vagy az összetevőkkel kapcsolatban, amelyek hasznosak voltak, és szépen megérintették a recepteket. Van még egy sor olyan történet is, amely személyesebb hangulatot kölcsönöz a könyvnek. A lépések kis bekezdésekben vannak, szemben a rövidebb, számozott lépésekkel.

Nagyon sokféle kultúra van jelen itt, a görögtől a vietnamiig és az afrikaiig. Ez széles körben tükröződik magukban az ételekben is, amelyek az alapoktól, például a citromos csirkétől kezdve a merész indiai fűszerekkel ételekig terjednek. A szakácskönyv egyes fogásai nagyon, nagyon egyszerűek. De némelyikük meglehetősen bonyolult és hosszú összetevőlistákkal rendelkezik. Ez nem rossz, csak kevésbé valószínű, hogy kéznél leszek ezek a dolgok, hogy szeszély szerint főzzek. Ugyanezen szempontból vannak olyan összetevők itt, amelyeket meglehetősen nehéz megszerezni, legalábbis a közelemben, például za'atar és halloumi. Biztos vagyok benne, hogy csodálatos főzni velük, de határozottan nem az, amit futni tudok a boltba, és elhozhatom. A képek, amelyek ebben a könyvben találhatók, gyönyörűek, de kedvemre valójában nincs elég. A fotók kulcsfontosságúak abban, hogy szakácskönyvet vásároljak-e; Szeretem tudni, mire kell törekednem.

Néhány étel, amelyet legszívesebben elkészítenék ebből a szakácskönyvből, többek között Göncöl tojás sajtos sült pirítós katonákkal, kemény almabor gugerek, diós cseresznye zab vaj torta pite és sült szőlő édes Labneh-val.

Összességében ez egy nagyon jó szakácskönyv. Úgy gondolom, hogy mind a kezdők, mind a tapasztaltabb szakácsok profitálhatnak belőle, de készülj fel olyan összetevők listájára, amelyekhez nem feltétlenül szokott hozzá.

Kaptam egy példányt az őszinte véleményem fejében. Ez az áttekintés megtalálható a Bitches n Prose blogomban is. . több

Tavaly tavasszal hallottam először Tara O'Bradyt az NXNW-n, éppen akkor, amikor a könyve megjelent. Az interjúban beszélt az aranymézes elixír receptjéről és a sajátos vajas fanyar pite-ről: egy riff a férje családjának kedvencéről, meggyvel és dióval, és tudtam, hogy ez lesz az "olvasnivaló" a karácsonyfám alatt 2015-re.

Hosszú volt a várakozás a tavasz és a karácsony között, és bevallom, kissé megcsaltam azzal, hogy online kerestem a könyv néhány receptjét; korai áttekintései Tara O'Brady-t tavaly tavasszal hallottam először az NXNW-n, amikor éppen megjelent a könyve. Az interjúban beszélt az aranymézes elixír receptjéről és a sajátos vajas tortás pite-ről: a férjei család kedvencének riffjéről, meggyről és dióról, és tudtam, hogy ez lesz az "olvasnivaló" a karácsonyfám alatt 2015-re.

Hosszú volt a várakozás a tavasz és a karácsony között, és bevallom, hogy egy kicsit megcsaltam azzal, hogy online kerestem a könyv néhány receptjét; a bloggerek korai áttekintése szolgáltatott néhányat, így Tarának a Kofta gömbje lett a házunk alapanyaga, még mielőtt karácsony napján feltörtem volna a könyvet. Azóta újra és újra visszatérek a könyvhöz, a család és a barátok nagyszerű kritikáival, minden egyes alkalommal.

A könyv hangvétele csodálatos: meleg és beszélgetős, szinte meghitt hangulatot kölcsönöz. A fotók gyönyörűek és a receptek hibátlanok. Olvastam néhány kritikai véleményt azoktól, akik véleménye szerint a receptek túl bonyolultak vagy a mindennapi étkezéshez szükségesek, és nem értek egyet. Rengeteg speciális recept szerepel, amelyek egyáltalán nem igényelnek sok elkészítést vagy erőfeszítést. Azok közül, amelyek egy kis extra időt igényelnek, a technika szempontjából semmi sem különösebben finnyás. Valóban, azt hiszem, van itt mindenki számára valami, és ez egy nagyszerű könyv, amivel együtt lehet fejlődni. Van egy huszonéves az életedben, aki értékeli a remek ételeket és éppen elhagyja a fészket? Ez lenne a tökéletes ajándék.

Ezen a ponton elolvastam a borító borítóját, és Jodi Capodival együtt, aki távolról főzte mellettem a könyvet, elkészítette a könyvben szereplő receptek több mint felét, és magabiztosan kijelenthetem, hogy el kell olvasnia.