Ételmérgezés kezelése

Az ételmérgezés általában néhány nap alatt magától megszűnik. A legtöbb esetben a pihenés, az elszigeteltség, a higiénia és a sok folyadék fenntartása a legjobb kezelés az ételmérgezésnél.

Néha terápiára lehet szükség bizonyos tünetek, például fejfájás, láz, hányinger vagy hányás esetén.

Az ételmérgezésnek számos speciális kezelési módja van, ezek magukban foglalják a folyadékokat, a koffeintartalmú italok, az antibiotikumok kerülését és így tovább. (1–6)

Folyadékok a kiszáradás megelőzésére

A legtöbb esetben a sók és az elektrolitok súlyos veszteséget okoznak hányással és hasmenéssel.

Fel kell tölteni ezeket, valamint a folyadékot. Így a víz ivása önmagában nem segít, és néha ártalmas lehet, mivel a sók további nélkülöznek.

Folyamatos hasmenés és hányás kezelésére ezért orális rehidratációs sóoldat (ORS) ajánlott.

Az ORS száraz só csomagokban kapható. Az egész csomagot fel kell oldani egy liter szűrt, tiszta ivóvízben.

Ezt a megoldást a hasmenés teljes időtartama alatt folyamatosan kell kortyolgatni.

A koffeintartalmú italok kerülése

Kerülni kell az alkoholt, a cukros italokat és a koffeintartalmú italokat.

A szoptató vagy palackban táplálkozó gyermekeknek és csecsemőknek a lehető legtöbbet folytatniuk kell a rendszeres anyatejjel vagy tápszerrel.

Az étkezésnek kisebbnek és gyakoribbnak kell lennie az egyszerű emésztés érdekében. Könnyen emészthető ételeket, például pirítóst, kekszet, joghurtot, rizst vagy banánt előnyben részesítenek.

Antibiotikumok

Antibiotikumokat lehet felírni, ha kiderül az ételmérgezés oka.

A legtöbb esetben erre nincs szükség. Parazita fertőzések vagy protozoon fertőzések esetén specifikus antibiotikumokra van szükség.

Probiotikumok

A probiotikumok, például a Lactobacillus acidophilus és a Lactobacillus bulgaricus, hasznos baktériumokat tartalmazó készítmények. Ezek segíthetnek helyreállítani a jó baktériumok egyensúlyát a belekben.

Kapcsolódó történetek

Ezek hasznosak egy olyan területre utazók számára, ahol az élelmiszer és a víz szennyezett lehet.

Gyógyszerek a hasmenés megállítására

Néhány gyógyszer elérhető a hasmenés megállítására, mint például a Loperamid. Azonban a legtöbb fertőző hasmenés esetén ez a gyógyszer nem ajánlott. Több kárt okozhat, mint hasznot.

Botulizmus antitoxin

A botulizmushoz a felnőtteknek a tünetek első észlelését követő 72 órán belül botulizmus-antitoxinra van szükségük, az 1 év alatti csecsemőknek pedig botulizmus-immunglobulinra (BIG).

Légzési bénulás esetén szükség lehet mechanikus légzési segítségre lélegeztetőgéppel.

Allergiaellenes szerek

Az atropint gombamérgezésre adják be.

A difenhidramin és a cimetidin allergiaellenes szerek, amelyeket halmérgezésre írnak fel, és a mannitot a ciguatera-mérgezés idegproblémái esetén javasoljuk.

Egyéb szövődmények kezelése

Egyéb szövődmények lehetnek ízületi gyulladás vagy ízületi fájdalom, vérzés, az idegrendszer károsodása, veseproblémák stb.

A veseelégtelenség és a vese súlyos károsodása például dialízist igényelhet.

Az élelmiszer-szétválasztás megelőzése

Ételmérgezés megelőzése (1-6) -

Kézmosás főzés vagy étkezés előtt, valamint a nyers hús vagy étel megérintése után
Az edényeket és edényeket megfelelően meg kell tisztítani
Az ételeket alaposan meg kell főzni és megfelelő hőmérsékleten kell tárolni. Például a marhahúst legalább 160 ° F-ra, a baromfit legalább 180 ° F-ra kell főzni, a halakat pedig legalább 140 ° F-ra
A „felhasználhatóság” dátumon túli ételeket nem szabad fogyasztani
Tisztított és szűrt vizet kell venni
Hasmenéses felnőtt vagy gyermek gondozása közben a kezét meg kell mosni, ha bármilyen fertőzött anyaggal érintkezik
A botulizmus elkerülése érdekében a konzerveket gondosan kell használni
A méz ételmérgezést okozhat 1 könny alatti csecsemőben. A botulizmus megelőzése érdekében nem szabad mézet adni nekik
A vadgombákat, a nyers tengeri és héjas halakat (különösen azokat, amelyek vörös árral vannak kitéve) nem szabad fogyasztani. A pufferhal-készítményeket csak engedéllyel rendelkező éttermekből szabad bevinni, hogy elkerüljék az akut, gyakran végzetes mérgezést
Az utazás során különös gondot kell fordítani arra, hogy csak tiszta vizet és frissen főtt ételeket fogyasszon
Azok számára, akik terhességben vannak és gyenge immunitásuk van, fokozott óvatossággal kell eljárniuk, hogy ne fogyasszanak elrontott vagy gyanús ételeket, nyers halat, sajtot stb.

Források:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0002618/
http://www.medicinenet.com/food_poisoning/page5.htm#treatment
http://www.emedicinehealth.com/food_poisoning/page7_em.htm
www.webmd.com/./ételmérgezés-és-biztonságos-élelmiszer-kezelés-kezelés-áttekintés
http://www.nhs.uk/Conditions/Food-poisoning/Pages/Treatment.aspx
http://www.umm.edu/altmed/articles/food-poisoning-000064.htm

További irodalom

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal szakmája szerint orvos, hivatása szerint előadó, szenvedélye szerint orvosi író. Az alapképzés (MBBS) után a klinikai farmakológiára szakosodott. Számára az egészségügyi kommunikáció nemcsak bonyolult véleményeket ír a szakemberek számára, hanem érthetővé és elérhetővé teszi az orvosi ismereteket a nagyközönség számára is.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Mandal, Ananya. (2019, június 05). Ételmérgezés kezelése. News-Medical. Letöltve: 2020. december 12-én: https://www.news-medical.net/health/Treatment-of-food-poisoning.aspx.

Mandal, Ananya. "Ételmérgezés kezelése". News-Medical. 2020. december 12. .

Mandal, Ananya. "Ételmérgezés kezelése". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Treatment-of-food-poisoning.aspx. (megtekintés: 2020. december 12.).

Mandal, Ananya. 2019. Ételmérgezés kezelése. News-Medical, megtekintve 2020. december 12-én, https://www.news-medical.net/health/Treatment-of-food-poisoning.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely