Étkezés, étrend és táplálkozás ételmérgezéshez

Mit kell ennem, ha ételmérgezésem van?

Ételmérgezés esetén sok folyadékot kell inni az elveszített folyadékok és elektrolitok pótlására. Lehet hányni étkezés után, vagy rövid időre elvész az étvágya. Amikor visszatér az étvágya, akkor is visszatérhet a szokásos étrendhez, még akkor is, ha hasmenése van.

Amikor a gyermekek ételmérgezést szenvednek, a szülőknek és gondozóknak meg kell adniuk a gyerekeknek azt, amit általában esznek, amint visszatér az étvágyuk. A szülőknek és gondozóknak a szokásos módon anyatejet vagy tápszert kell adniuk a csecsemőknek.

táplálkozás
Amikor visszatér az étvágya, a legtöbbször visszatérhet a szokásos étrendhez.

Mit szabad kerülni az evéstől, ha ételmérgezésem van?

Néhány ember számára bizonyos élelmiszer-összetevők súlyosbíthatják az ételmérgezés tüneteit, például a hasmenést

  • italok koffeinnel, például kávé és tea, valamint néhány üdítő.
  • magas zsírtartalmú ételek, például sült ételek, pizza és gyorsételek.
  • ételek és italok, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak egyszerű cukrokat, például édesített italokat és néhány gyümölcslevet.
  • tej és tejtermékek, amelyek cukor-laktózt tartalmaznak. Az ételmérgezésből felépülő emberek egy részének problémái vannak a laktóz emésztésével akár egy hónapig vagy tovább is.

A kutatások azt mutatják, hogy a korlátozott étrend követése nem segít a hasmenés kezelésében. A legtöbb szakértő nem javasolja az éhezést vagy a korlátozott étrend betartását, ha hasmenése van.

Ezt a tartalmat a Nemzeti Egészségügyi Intézet részét képező Országos Cukorbetegség, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete (NIDDK) szolgáltatja. A NIDDK lefordítja és terjeszti a kutatási eredményeket, hogy növelje az egészséggel és betegségekkel kapcsolatos ismereteket és megértést a betegek, az egészségügyi szakemberek és a nyilvánosság körében. A NIDDK által készített tartalmat a NIDDK tudósai és más szakértők gondosan felülvizsgálják.

Lépjen kapcsolatba velünk

Az Országos Cukorbetegség, Emésztési és Vesebetegségek Intézete
Egészségügyi Információs Központ