Étkezési körmök reggelire

Mágnes segítségével igazolja, hogy a reggeli müzlikben valóban van vas.

Tudta, hogy mágnes segítségével bizonyíthatja, hogy a reggeli müzlikben valóban van vas? Legközelebb, amikor egy nagy tál reggelizőpelyhet fogyaszt, nézze meg alaposabban az összetevőket. Meg fogja tapasztalni, hogy gabonaféléje nem csak búzát és kukoricát tartalmaz. Nézd meg alaposan, és találhat vasat ... tudod, a fémet ... a körmök készítéséhez használt anyagokat. Itt van egy kísérlet annak megállapítására, hogy valóban van-e fémvas a reggeli müzlikben. Csak egy erős mágnesre van szüksége, amely elválasztja az ételt a fémtől.

A SICK Science ® a Steve Spangler, Inc. bejegyzett védjegye. Minden jog fenntartva.

Kísérleti anyagok

  • Doboz vasal dúsított reggeli müzlik (a teljes márka működik a legjobban)
  • Mérőedény
  • Szuper erős mágnes
  • Műanyag étkészlet
  • Négy méretű cipzárral zárható táska
  • Víz

Kísérleti videók

Kísérlet

Nyissa ki a gabonadobozt, és öntsön egy kis halom pehelyt a tányérra. Aprítsa apró darabokra az ujjaival. Nyújtsa ki a halmot, hogy egyetlen réteg morzsát képezzen a tányéron. Közelítse a mágnest a morzsaréteghez (de ne érjen hozzá), és nézze meg, meg tudja-e mozdítani valamelyik darabot. Nem kell kapkodni. Ha egy darabot megmozgat anélkül, hogy hozzáérne, akkor ez a darab tartalmazhat fémvasat.

Nyomja a mágnest közvetlenül a morzsára, de ne mozgassa. Emelje fel a mágnest, és nézze meg alatta, hogy tapad-e valami a mágneshez. Több apró darab is beragadhat. Lehet a vas. Dobja el a kis gabonakupacot és tisztítsa le a mágnesét, hogy továbbléphessen a következő lépésre.

körmök

Öntsön egy kevés vizet a tányérra, és úsztasson fel néhány nagy pelyhet a felületre. Tartsa a mágnest a pelyhéhez közel (de ne érjen hozzá), és nézze meg, hogy a pelyhek mozognak-e a mágnes felé. (Lehet, hogy a mozgás nagyon kicsi, ezért legyen türelmes és alaposan nézze meg.) Gyakorlással a pelyheket áthúzhatja a vízen, megpörgetheti, sőt összekapcsolhatja őket egy láncban. Hmm ... biztos van valami, ami reagál a mágnesre. Fémes vas lehet a gabonájában?

Most ki kell nyitnia egy négyzetméretű cipzárral záródó táskát, és meg kell mérnie 1 csésze gabonapelyhet (ez megegyezik egy adaggal a gabonadoboz oldalán található táplálkozási információk szerint) az üres tasakba. Töltse fel félig tele a zsákot meleg vízzel, és óvatosan zárja le, levegőzsebet hagyva benne.

Adja a gabonaféléket és a vizet jól keverni úgy, hogy körülbelül egy percig rázza a zsákot. A meleg víz elkezdi feloldani a gabonapelyheket, és a folyadék barna, leves keverékké válik. Hagyja a keveréket legalább 20 percig ülni, mielőtt továbblépne a következő lépésre.

Győződjön meg arról, hogy a táska jól lezárt, és tartsa laposan a tenyerében. Helyezze az erős mágnest a táska tetejére. Tegye a másik tenyerét a mágnes tetejére, és fordítsa meg a kezét úgy, hogy a mágnes a táska alatt legyen. Lassan vágja körbe a táska tartalmát 15 vagy 20 másodpercig. Az ötlet az, hogy a gabonában lévő szabadon mozgó fémvas darabokat vonzza a mágneshez.

Most fordítsa át a táskát és a mágnest, hogy a mágnes a tetején legyen. Óvatosan nyomja össze a táskát, hogy a mágnes egy kicsit a gabonaleves fölé emelkedjen. Még ne mozgassa a mágnest. Nézze meg alaposan a mágnes széleit, ahol a táska érinti. A táska belsejében apró fekete pöttyöket kell látnia a mágnes szélei körül. Ez a vas!

Tartsa a mágnes egyik végét a táskához érintve, és mozgassa kis körökben. Amint ezt megteszi, a vas nagyobb csomóvá válik, és sokkal könnyebben láthatóvá válik.

Hogyan működik

Sok reggeli gabonafélét ásványi anyag-kiegészítőként élelmiszeripari minőségű vas (kémiai szimbólum: Fe) dúsít. A fémvas megemésztődik a gyomorban, és végül a vékonybélben szívódik fel. Ha a testéből az összes vasat kivonnák, akkor elég vas lenne ahhoz, hogy két kis körmöt készítsen.

A vas a vér nagyon fontos összetevőjében található, az úgynevezett hemoglobin. A hemoglobin a vörösvértestekben található vegyület, amely oxigént szállít a tüdőről, így a szervezet hasznosíthatja. A hemoglobinban lévő vas adja a vér vörös megjelenését.

A kellő mennyiségű vas nélküli étrend fáradtságot okozhat, könnyebben elkapja a betegségeket, és a szív és a légzés aránya túl gyors. Élelmiszertudósok szerint egy egészséges felnőttnek napi körülbelül 18 mg vasra van szüksége. Mint látható, a vas nagyon fontos szerepet játszik az egészséges test fenntartásában.

Felhívjuk figyelmét, hogy különbség van a fémes vas és a természetes ételekben, például a spenótban és a vörös húsban található táplálék-vas között. A tudományos közegben a mai napig véleménykülönbségek vannak a fémvasal dúsított élelmiszerek, például a Total® gabonafélék előnyeiről.

Science Fair Connection

Felfedezni, hogy a gabonafélékben fémvas van, nagyon klassz, de ez még nem tudományos vásári projekt. Tudományos vásár projektet hozhat létre egy változó vagy valami változó azonosításával ebben a kísérletben. Vessünk egy pillantást néhány változó opcióra, amelyek működhetnek:

  • Tartalmaznak más márkájú gabonafémes vasat? Megtudhatja, ha a kísérletet a fent vázolt módon hajtja végre.

Ez csak egy ötlet, de nem korlátozódik erre! Próbálja ki a változók különböző ötleteit, és próbálja ki őket. Ne feledje, hogy egyszerre csak egy dolgot változtathat meg. Ha másféle gabonaféléket tesztel, győződjön meg arról, hogy a többi tényező ugyanaz marad!

Megjegyzés a mágnesekről

A mágnesek minden formában, méretben és erősségben kaphatók. Kérjen a helyi hardverboltból egy erős mágnest egy tudományos kísérlethez. A világ legerősebb mágneseit neodímiumnak vagy „ritkaföldfémnek” nevezzük. Tízszer erősebbek, mint a szokásos kerámiamágnesek, és általában hangszórókban és számítógépes lemezmeghajtókban használják őket. Lehetőség van a vas kivonására a gabonából egy szokásos mágnes segítségével, de sokkal jobb eredményeket érhet el a neodímium mágnes használatával.