Étrendi korlátozások

Az étrendi korlátozások kezelése

Sokunknak vannak sajátos kérdései, amelyek befolyásolják az ételválasztásunkat, az orvosi betegségektől kezdve a vallási és/vagy társadalmi aggodalmakon át az ételallergiákig és egyéb egészségügyi szempontokig. Szerencsére ma már számos különféle élelmiszer-gyártó foglalkozik speciális étrendi korlátozásokkal. A termékek listája szinte naponta növekszik, lehetővé téve az emberek számára, hogy az ételek nagyobb választékát élvezhessék, mint az elmúlt években. A Share Guide összeállította az étrendi korlátozások alábbi részleges felsorolását, valamint azokkal a vállalatokkal, amelyek kiváló termékeket kínálnak, amelyek kielégítik ezeket a speciális igényeket.

INGYENES!
Holisztikus Egészségügyi Hírlevél!
Iratkozz fel

ÚJ! Természetes fogyás program, amelyet a The Share Guide ajánl
tudj meg többet

Akár 50% kedvezmény méregtelenítő és tisztító termékekből
Ingyenes önteszt!

A glutén egy fehérje molekula, amely a búzában, a rozsban és az árpában található meg. Csaknem 3 millió embernek van lisztérzékenysége, ami képtelen tolerálni a glutént. Ez az egyik leggyakoribb genetikai betegség, az emberek többsége azonban nem tudja, hogy van. És további millió ember allergiás a búzára, amely a nyolc legfontosabb allergén egyike. Ezen túlmenően a lisztérzékenység mellett számos autoimmun betegség javítja a gluténmentes étrend tüneteit. Szintén érdekes megjegyezni: sok tanulmány most azt mutatja, hogy sok autista gyerek javulást mutat a glutén-/kazeinmentes étrenden.

Más kérdéseket is figyelembe kell venni. A búzából készült termékek gyakran magas glikémiás indexű élelmiszerek, például sütemények, sütemények és sütik. Ezek az ételek hozzájárulhatnak az elhízáshoz, a szívbetegségekhez és a cukorbetegséghez. Van néhány kutatás, amely összefüggést mutat a keményítőtartalmú ételek (például bagel, kenyér, sütemény, sütemény stb.) És a petefészekrák között.

A glutén intolerancia tüneteinek tucatjai, ha nem százai vannak. Sokan úgy gondolják, hogy a leggyakoribb tünetek gyomor-bélrendszeri jellegűek, a glutén intoleranciában szenvedők többségének azonban egyéb tünetei vannak, például fáradtság, fejfájás, súlygyarapodás, hangulati érzékenység és/vagy depresszió, gyulladás és izomfájdalom.

Gluténmentes termékek
Különböző gluténmentes termékeket nézzen meg:
Gluténmentes Mall www.glutenfreemall.com

Gluténmentes pékáruk
Pamela termékei - www.pamelasproducts.com
Fabe's All Natural Bakery - www.fabesnatural.com
Nana sütik - www.healthycrowd.com
Egészségvölgyi sütik - www.healthvalley.com
Bob Red Mill Brownie Mix - www.bobsredmill.com

Gluténmentes tészták
Amy's Kitchen Rice Mac & Cheese - www.amyskitchen.com
Edensoy Soba hajdina tészta - www.edenfoods.com
Ősi szüret Quinoa tészta - www.quinoa.net

Gluténmentes kenyerek
Ener-G kenyerek - www.ener-g.com
Étel az életért rizs kenyerek - www.foodforlife.com

Gluténmentes gabonafélék
A Nature's Path Rice Puffs - www.naturespath.com
Barbara's Bakery kukoricapehely - www.barbarasbakery.com
Arrowhead Mills Rice & Shine - www.arrowheadmills.com

Laktózmentes és nem tejtermék

A laktóz intolerancia a tejben és más tejtermékekben található cukortípus, a laktóz emésztésének képtelensége. A laktáz enzim hiánya okozza. A tünetek gyakran a tejtermékek lenyelését követik, és lehetnek hasi görcsök, puffadás, puffadás és hasmenés. Néhány embernek enyhe formája van a laktóz-intolerancia, és addig nem is veszik észre, amíg abbahagyják a tejtermékek használatát és jobban érzik magukat.

Számos más oka van a nem tejtermék-alternatívák választásának, például azok, akik vegán étrendre vágynak, akiknek csökkenteniük kell a koleszterin- vagy zsírbevitelüket, vagy akik túlzott torlódásokban szenvednek allergia vagy megfázás miatt. Vegetáriánus séf és szakácskönyv író, Mollie Katzen szerint a szójatej ugyanolyan jól működik a receptekben, mint a tehéntej.

Tejipari alternatívák

Szójatej, rizstej és mandulatej
Q’Tessence Soymilk Makers - www.qtessencesoymilkmaker.com
Dressler Foods Soymilk - www.dresslerfoods.com
Silk Organic Soymilk - www.silkissoy.com
Edensoy Organic Soymilk - www.edenfoods.com
Rice Dream - www.imaginefoods.com
Kék gyémánt mandula szellő - www.bluediamond.com

Nem tejipari sajt
Vegán parmezán az Eat in the Raw -ból www.eatintheraw.com
Soya Kaas - www.wessanen.com
Szója Hold Szója sajt - www.bluemoonbrands.com

Nem tejfagylalt-alternatívák
Fagyasztók Nutcream - www.freezees.com
Rice Dream - www.imaginefoods.com
Szója finom - www.turtlemountain.com

Egyéb nem tejtermékek
Szója tejföl - www.wildwoodnaturalfoods.com
WholeSoy szójajoghurt - www.wholesoyco.com
Road's End Vegan Chreese Mix - www.roadsendorganics.com
Földmérleg vegán vaj terjedése - www.earthbalance.net
Amy's Kitchen Frozen Non-Dairy Pizza - www.amyskitchen.com

Állati eredetű termékek nélkül (vegán)

A vegetáriánusokat, akik úgy döntenek, hogy egyáltalán nem fogyasztanak állati melléktermékeket (például tejterméket és tojást), vegánoknak nevezik. E választás néhány általános oka az egészségügyi vagy orvosi, környezeti vagy politikai, valamint erkölcsi, etikai vagy vallási ok.

Sokféle vegán termék van a piacon manapság, a nem tejszerű sajt alternatíváitól a fagyasztott desszerteken át a pékárukon át a nagyszerű húsanalógokig, mint például a szójaalapú deli homok, amelyből készült termékek és a zöldség hamburgerek. Az elmúlt tíz évben az élelmiszer-technológia eljutott odáig, hogy ezeknek a termékeknek valóban remek az íze, és nem kell érezned, hogy bármit is "lemondasz". Sokkal jobbak az évek óta piacon lévő termékekhez képest. Még azok is, akik nem tartják be a szigorú vegán étrendet, élvezhetik és élvezhetik ezeket az ételeket.

Hús alternatívák
Dressler Foods szójatermékek - www.dresslerfoods.com
Teknős-sziget Tofurky - www.tofurky.com
Lightlife szójaétel - www.lightlife.com
Yves Tofu Dogs & Veggie Ground Round - www.yvesveggie.com
Vitasoy Azumaya Tofu - www.vitasoy-usa.com
Pete’s Tofu - www.petestofu.com

Vegán pékáruk
Fabe's All Natural Bakery - www.fabesnatural.com
Ezékiel 4: 9® csíráztatott gabonatermékek - www.foodforlife.com
Lotus Bakery - www.lotusbakery.com
Pamela termékei - www.pamelasproducts.com
Rudi Organic Bakery - www.rudisbakery.com
BruceBread - www.pacificsites.com
Alternatív Sütőcég - www.planetdistribution.com
Newman’s Own Organics - www.newmansownorganics.com
Nana sütik - www.healthycrowd.com

Vegán mártások, szószok és fűszerek
Smaragdvölgyi konyha - organikus mártások, kenetek, Salsa - www.emeraldvalleykitchen.com
Haig’s Hummus - www.haigsdelicacies.com
MisoMayo - www.misomayo.com

Egyéb vegán termékek
Aranyvölgyi len - www.flaxhealth.com
Plains Products Len étkezés - www.flaxmeal.com
WholeFood Farmacy - ömlesztett nyers ételek - www.feast.wholefoodfarmacy.com
Reggeli dicsőség aszalt szilva - www.organicprunes.com
Gorge Delight JustFruit bárok - www.gorgedelights.com
Leroux Creek organikus almaszósz - www.lerouxcreek.com
Nutiva organikus kender termékek - www.nutiva.com
Vegenaise Mayonaise Alternative - www.followyourheart.com
Vegán leves a Mollie's Natural Kitchen-től www.molliesnaturalkitchen.com
Amy's Kitchen fagyasztott vegán ételek - www.amyskitchen.com

Szulfitmentes/alacsony szulfittartalmú

A szulfitok sok népszerű ételben és italban rejtőznek, kén-dioxid, nátrium-szulfit, nátrium-biszulfit, kálium-biszulfit, nátrium-metabiszulfit és kálium-metabiszulfit néven. Vannak kutatások, amelyek szerint a szulfitok egészségtelenek, és néhány ember különösen erősen reagál rájuk. Mivel a szulfitok gátolják a gombák és baktériumok szaporodását, ezeket mind a friss szőlőre, mind a borászatban felhasznált szőlőre permetezik. A palackozott citrom- és mészlevekben, valamint a kénben szárított gyümölcsökben is magas a szulfitszint.

Szulfitmentes szárított gyümölcs
Newman’s Own Organics - www.newmansownorganics.com
Made in Nature - www.madeinnature.com
Kariba Farms - www.karibafarms.com

Alacsony szulfittartalmú borok
Frey szőlőskertek www.freywine.com
Vida Orgánica bor - www.vidaorganica.com
EcoVin Organics a topolosi szőlőskertekből (szulfitok nélkül)

A leghalálosabb ételallergiák közül kettő a dióallergia és a tengeri ételallergia. Anafilaxiás sokkot eredményezhetnek, amely az allergiás ritmus legsúlyosabb formája. Ez egy fogékony egyénnél gyakran akut és néha végzetes szisztémás reakció egy adott ételnek, például földimogyorónak való kitettség esetén. A reakciók között gyakran szerepelnek légzési tünetek, ájulás, viszketés, a torok vagy más nyálkahártyák duzzanata és a vérnyomás hirtelen csökkenése. Néhány allergiás ember számára akár nyomnyi mennyiség (például egy kis mogyorómag) elfogyasztása is életveszélyes lehet. Sok millióval több olyan ember van, akinek sokkal kevésbé súlyos az allergiája, de ez mégis étrendi szempont.

Amint arról korábban tárgyaltunk, sok más ételallergia is létezik, például allergiás a tejtermékekre és a búzára. Egyéb gyakori ételallergia a szója, a tojás, a kukorica és a csokoládé.

Mogyoróvaj alternatívák
SoyNut Butter Company - www.soynutbutter.com
Manitoba kendermag dióvaj - www.manitobaharvest.com
Artisana szerves dió vaj - www.premierorganics.org
Kozlowski gyümölcs édesített almavaj - www.kozlowskifarms.com

További, allergiamentes termékekért lásd a cikk többi kategóriáját, például a gluténmentes és a vegán fent felsoroltakat.

Élesztőmentes (Candida)

A Candida albicans egy élesztőszerű gomba, amely általában egészséges egyensúlyban él a testben, főleg a belekben, a nemi szervekben, a szájban és a torokban található meg. Amikor az egyensúly felborul, vagy ha a védekezőképessége gyenge, a fertőzés eredménye. Ezt Candidiasisnak nevezik, és a gomba a test minden részébe eljut a véráramon keresztül, és toxinjait a test számos részébe juttatja. Egyes szakértők szerint az ipari nemzetek lakosságának egyharmada szenved a candida albicans betegségéből.

A Candida szénhidrátokon, tartósított finomított ételeken, penészen, valamint élesztőt és glutént tartalmazó ételeken boldogul. A Candidiasisban szenvedőknek kerülniük kell a feldolgozott szénhidrátokat, a finomított cukrokat és a tejtermékeket, kivéve az élő tenyésztett joghurtot. Füstölt, szárított, pácolt vagy pácolt ételeket, élesztőt, gombát, dió vajat (a mandulavaj kivételével), gyümölcsleveket, szárított vagy kandírozott gyümölcsöt és kávét, fekete teát, koffeint, szénsavas italokat és alkoholt meg kell szüntetni. A táplálkozási szakértők tápanyagokban gazdag, organikus, nem feldolgozott teljes ételekből álló étrendet fogyasztanak, rengeteg friss nyers zöldséggel. Természetesen egyébként is ez a legtáplálóbb étkezési mód, függetlenül attól, hogy problémája van-e a candidával, vagy sem. Lásd a glutén- és tejmentes termékek, valamint a vegán termékek listáján szereplő listát.

Koleszterin- és zsírmentes

Sokan szenvednek magas koleszterinszinttől, és sokkal többen aggódnak súlyunk miatt. Ez a két dolog nagyban hozzájárul az amerikaiak egészségügyi problémáihoz, a szívbetegségektől és agyvérzéstől a cukorbetegségig és a rákig. Bár ma már tudjuk, hogy a múlt zsírmentessége téves volt, és hogy egyes zsírok valóban jót tesznek az ön számára, még mindig legitim módon kell figyelni a telített zsírbevitel és a koleszterin szintjét.

Az ízületi gyulladás kifejezés számos különböző reumatikus betegségre utal, amelyek az ízületeket, izmokat és csontokat, valamint más szöveteket és struktúrákat érintenek. Vannak kutatások, amelyek szerint étrendünk befolyásolja a gyulladás szintjét, különösen a magas cukor- és telített zsírtartalmú étrendeket. Az, hogy mit eszünk, és bizonyos kiegészítők kiválasztása, csökkentheti vagy megelőzheti az ízületi gyulladást és más gyulladásos betegségeket.

Az omega-3 zsírsavak megfelelő mennyiségének megszerzése - amelyek megtalálhatók olyan olajos halakban, mint a lazac, a szardínia, a hering és a makréla - sok holisztikus egészségügyi szakértő által ajánlott. Halolaj kapszula szedése is előnyös. Diót, frissen őrölt lenmagot vagy lenmagolajat és szójaételeket is jó fogyasztani. Kerülje el a pórsáfrány-, napraforgó-, kukorica- és szezámolajokat, valamint a többszörösen telítetlen növényi olajokat. Használjon helyette dió-, lenmag- vagy extra szűz olívaolajat.

Kiegészítők a gyulladás csökkentésére
Zyflamend az új fejezetből - www.new-chapter.com
Inflamax - www.inflamax.com
Zóna halolaj sapkák - www.searslabs.com
Synthovial Seven ™ a Human Body Recon Co.-tól - www.humanbodyrecon.com

Az Egyesült Államokban több mint 18 millió ember szenved cukorbetegségben. Ez valójában egy olyan betegségcsoport (1. típusú, 2. típusú és terhességi cukorbetegség), amelyet az inzulintermelés, az inzulinhatás vagy mindkettő hibájából eredő magas vércukorszint jellemez. A szénhidrátok a cukorbetegség sikeres étrendi kezelésének kulcsa. A cukorbetegeknek a cukorfogyasztás figyelése mellett távol kell maradniuk a magas glikémiás ételektől, mint a bagel, a kenyér, a süti és a torta.

A természetes ételeket gyártó vállalatok vegán, glutén- és/vagy tejmentes termékei közül sok cukorszegény és cukorbetegeknek is tökéletes. Az elmúlt években a diabéteszes termékek szakosodott piaca volt, de ezek a gyártók nem fogadták el a holisztikus megközelítést, és nem tekintették magukat „egészséges tápláléknak”. Ez változik, és a két szektor keveredése fokozatosan kialakult. Sok más ember aggódik a cukortartalom miatt, beleértve a súlyproblémákat, a magas trigliceridszintet és a fogászati problémákat is. A cikk más kategóriáiban említett vállalatok közül sokban alig vagy egyáltalán nincs hozzáadott cukor. További információ: www.diabeteshelpcenter.com

Cukormentes termékek
SteviaPlus cukorhelyettesítő - www.sweatleaf.com
Kozlowski Farms 100% gyümölcslével édesített gyümölcslevesek - www.kozlowskifarms.com
Morning Glory szerves aszalt szilvalé - www.organicprunes.com
Leroux Creek organikus almaszósz - www.lerouxcreek.com
Gorge Delight JustFruit bárok - www.gorgedelights.com
A Nature's Path kukoricapehely - www.naturespath.com
Lundberg szerves rizstorták - www.lundberg.com

Peszticidmentes (szerves)

Sok embert aggaszt a fogyasztott élelmiszerek peszticid- és gyomirtószer-szintje. További információt a www.ota.com oldalon talál.

Bio kenyér és pékáruk
Rudi Organic Bakery - www.rudisbakery.com
Francia rét pékség - www.frenchmeadow.com
Newman’s Own Organics - www.newmansownorganics.com

Organikus szójatej és rizstej
Silk Organic Soymilk - www.silkissoy.com
Edensoy Organic Soymilk - www.edenfoods.com
Lundberg Farms szerves ital rizs www.lundberg.com

Organikus mártások, salsa és fűszerek
Smaragdvölgyi konyha - www.emeraldvalleykitchen.com
Arora Organics indiai fűszerek - www.aroracreations.com
Egész fűszer organikus fűszerek - www.wholespice.com

Bio szójaételek
Turtle Island szerves szójatermékek - www.tofurky.com
Tofu fehér hullám - www.whitewave.com

Bio tejtermékek
Horizon Organics - www.horizonorganic.com
Stonyfield Farm - www.stonyfield.com
Organic Valley - www.organicvalley.com

Bio bor és sör
Frey szőlőskertek www.freywine.com
EcoVin Organics a Topolos szőlőskertekből
Angol-tengeri Sörfőzde - www.climaxbeer.com
Bölény sör - www.bisonbrew.com

Bio gyümölcstermékek
Morning Glory szerves szilva - www.organicprunes.com
Leroux Creek organikus almaszósz - www.lerouxcreek.com
Nana Mae Organics - www.nanamae.com

Bio csokoládé
Dagoba szerves csokoládé - www.dagobachocolate.com
Rapunzel Organics - www.rapunzel.com
Sámán organikus csokoládé - www.shamanchocolates.com

Bio kávé
Café Mam Organic Coffee - www.cafemam.com
Caffé Ibis Organic Coffee - www.caffeibis.com

Egyéb biotermékek
Nutiva organikus kender termékek - www.nutiva.com
Road's End Organics Vegan Foods - www.roadsendorganics.com
Képzelje el a természetes szerves leveseket - www.imaginefoods.com
Amy's Kitchen - www.amyskitchen.com
Diestel Törökország - www.diestelturkey.com
Új fejezet Szerves kiegészítők - www.new-chapter.com
Artisana szerves dió vaj - www.premierorganics.com
Bob vörös malma - www.bobsredmill.com
Fairfield Farm Konyhák - www.fairfieldfarmkitchens.com
Vízforraló chips - www.kettlefoods.com
Dr. Bronner's - www.drbronner.com

Alternatív egészségügyi szakemberek

TÖBB CIKK

Ha tetszett ez a cikk, akkor tetszeni fog a The Share Guide
Holisztikus Egészségügyi Hírlevél . Iratkozzon fel ingyenesen!

Kezdőlap Egészségügyi Cikk cikkek Index Interjúk

Shop Linkek A Share Guide-ról Kapcsolatfelvétel