Diéta terv az amiloidózisra

Az amyloidosis ritka és nagyon súlyos betegség, amely abnormális fehérje felhalmozódásával következik be a test különböző szöveteiben és szerveiben. Ezeket a rendellenes fehérjéket amiloidnak nevezzük. Az amiloidózis génmutációk miatt következik be. Ezek a mutációk megváltoztatják a fehérje tulajdonságait és oldhatatlanná teszik őket. Az amiloid fehérje lerakódik olyan szervekben, mint a vese, a szív, a máj, a belek, és megzavarja e szerv normális működését, és valamikor a szerv károsodását okozza.

Az amyloidosisra nincs speciális étrend, mivel ez hatással lehet a különféle szervekre, és az étrend ennek a szervnek megfelelően történik. Mint az alacsony nátriumtartalmú étrend a szív és a vese számára, az alacsony fehérjetartalmú étrend a vese, a magas szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú étrend számára a máj számára, így az egészséges táplálkozás előnyös a személy tünetei szerint.

DIÉTÁBRA AMILOIDÓZISHOZ

KORA REGGEL

Meleg víz + 1tsp lenmag

REGGELI

Törött búzakása/Vega búzadara (vega upma)/Vega cérnametélt/Veg Idli/Búzadara palacsinta/Besan palacsinta (gramm liszt)/Missi Roti/Zab/Töltött chapatti/Chapatti vega vagy Dal + tojásfehérjével

DÉLELŐTT

Gyümölcs/Gyümölcslé/Gyógytea/Kókuszvíz/Kókusztej

EBÉD

Chapatti + rizs + saláta + zöldség + dal/csirke (hetente egyszer)

ESTI IDŐ

Pörkölt kanna/házi leves/cérnametélt/gyógyteát

VACSORA

Chapatti + Zöldség + Dal

ÉTKÉPZÉSI UTASÍTÁSOK

GABONA

Fogyasztandó gabonafélék

Búza, fehér rizs, barna rizs, zab, quinoa, barna kenyér

Chapatti arány -Búzaliszt (50%), fekete chana (20%), korpa (10%), szójabab (20%)

Kerülendő gabonafélék

GYÜMÖLCSÖK

Fogyasztandó gyümölcsök

Avokádók, almák, sárgabarack, borsó, sárgadinnye, papaya

Kerülendő gyümölcsök

Narancs, mész, kivi, eper

ZÖLDSÉGEK

Fogyasztandó zöldségek

Keserű tök, Palack tök, Gerinc tök, Tök, Spenót, Káposzta, Édes burgonya, Káposzta, Saláta, Sárgarépa, Karfiol, Brokkoli, Káposzta .

Kerülendő zöldségek

Padlizsán, Okra, paradicsom, hagyma, gyömbér, fokhagyma, zöldségkonzervek

PULSUSOK

Fogyasztandó hüvelyesek

Zöld gramm (Moong dal), narancslencse (masoor dal)

Kerülendő impulzusok

Csicseriborsó, vesebab, fekete gramm, fehér bab

TEJTERMÉKEK

Fogyasztandó tejtermékek

Kerülendő tejtermékek

Teljes tej és tejszín, teljes zsírtartalmú joghurt, sajt, krémsajt, sűrített tej

FŰSZEREK

Fogyasztandó fűszerek

Kurkuma, oregánó, kömény, koriander, édeskömény, kakukkfű

Kerülendő fűszerek

Konyhasó, Chilly

INGYENEK

Fogyasztandó italok

Zöld tea, Kókuszvíz, Zöldlé, Gyógytea

Kerülendő italok

Szénsavas és alkoholos italok

FRISS ÉLELMISZEREK

Fogyasztandó húsételek

Sovány hús, csirke, hideg vizes halak, például makréla, lazac, hering (hetente egyszer)

Kerülendő húsételek

Piros hús, füstölt és konzerv hal, sült csirke/hús/hal

MAGOK ÉS SZÁRAZ GYÜMÖLCSÖK

Fogyasztandó száraz gyümölcsök

Lenmag, mandula, dió (áztatott)

Kerülendő száraz gyümölcsök

Fogyasztandó olajok

Olívaolaj, mustárolaj, tehén ghí

Kerülendő olajok

Hidrogénezett olajok, pálmaolaj

EGYÉB ÉLELMISZEREK

Egyéb fogyasztandó élelmiszerek

Egyéb kerülendő ételek

Feldolgozott ételek, Sült ételek, Margarin, Majonéz, Szójaszósz, Szóda, Gyorsételek, chips, Sütemények, Sütemények .