Extrém étrend: Élet napi 800 kalóriával

Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend, amelyet elhízott, súlyosan elhízott betegek fogyásának elősegítésére használnak
A VLCD-k napi 500–800 kalóriát tesznek lehetővé, ami arra készteti a testet, hogy égesse el a felhalmozott zsírt
A rendkívüli kalóriatartalom szövődményeket, beleértve a szívritmuszavarokat is eredményezhet
Szakértők: Szigorú orvosi felügyelet szükséges a beteg biztonságának biztosításához

(CNN) -- Halála világszerte híreket vett fel: Samantha Clowe, egy 34 éves brit nő, ősszel hirtelen meghalt egy korábban nem diagnosztizált szívbetegségben. Halálának idején Clowe a LighterLife nevű tervet követte, egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet, amelynek célja az elhízott és súlyosan elhízott betegek fogyásának elősegítése.

Naponta 530 kalóriát fogyasztott.

"Samantha 37-es BMI-vel érkezett a LighterLife-be, súlya meghaladta a 17 követ [238 font]" - mondja a társaság szóvivője. "Bár sikerült 3 követ [42 font] leadnia, az egészsége már veszélybe kerülhetett." Egy vizsgálat megállapította, hogy Clowe nagy valószínűséggel szívritmuszavarok miatt halt meg, de nem tudta meghatározni, hogy Clowe étrendje - ha van ilyen - szerepet játszott állapotának kialakulásában, csak azt, hogy halála "összefüggésben lehet alacsony kalóriatartalmú étrendjével és fogyásával".

Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet használnak az elhízott és a súlyosan elhízott betegek fogyásának elősegítésére több mint két évtizede. "A bariatrikus műtét mellett semmi sem hatékonyabb a fogyásnál, mint a VLCD, beleértve a tablettákat és más diétákat is" - mondja Dr. John Hernried, a kaliforniai súlycsökkentő klinika, az OTC Medical Weight Loss Group orvosigazgatója.

De a diéta "nem javallt annak, aki 10 kilót szeretne leadni". A legtöbb program megvizsgálja a potenciális résztvevőket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy pszichológiailag és orvosilag elég stabilak-e a folyamat megkezdéséhez.

Gordon Heitman, 46 éves, kaliforniai férfi alig több mint egy év alatt 233 fontot fogyott egy VLCD-vel, amely lehetővé tette, hogy átlagosan napi 800 kalóriát fogyasszon.

"Nagyrészt nem voltam éhes" - mondja Heitman. - Jól voltam, amit ettem.

Az étrendek a ketózis nevű folyamatot használják arra, hogy a testet égesse el az elraktározott zsírokat, miközben napi 500-800 kalóriát táplálnak. A betegek csak előállított ételeket, turmixokat és snackbárokat fogyaszthatnak vagy ihatnak, amelyeket kifejezetten speciális programokhoz készítettek és értékesítettek. A termékeket úgy tervezték, hogy megfelelő tápanyagot biztosítsanak a betegnek anélkül, hogy felesleges kalóriákat kínálnának.

"Ez egy nagyon speciális étrend" - mondja Hernried. "Teljes felelősséget vállalunk a [beteg] táplálkozásáért."

Az Egyesült Államokban legalább négy tanúsított VLCD diéta létezik, amelyek mindegyikét egy másik cég vezeti. A bármelyik programba beiratkozott diétázók shake-eket, snack-bárokat és étkezést helyettesítő ételcsomagolásokat közvetlenül az őket felügyelő orvostól vagy klinikától vásárolnak. Az Egyesült Államokban egy napi termék átlagosan átlagosan 800 kalóriát tartalmaz. A költségek változnak, de egy VLCD esetén egy év 6000 és 10 000 dollár közé kerülhet, ha az illető szigorúan betartja a tervet, amely magában foglalja a program ételeinek kifizetését és a klinikára tett látogatásokat, hogy jelentkezzen az orvosnál.

Szerinted a 800 kalória soknak tűnik? Egy kis? Íme néhány gyors összehasonlítás:

A lehetőség
4 oz. Atlanti lazac: 233 kalória
1/2 csésze brokkoli: 27
1 közepesen sült burgonya (héjas): 161
Összesen: 421 kalória
Vagy
1 Whopper szendvics: 710
Összesen: 710 kalória

B. lehetőség
Latte Grande cafe teljes tejjel: 272
1 sima bagel (3 oz.) Sima krémsajttal (2 evőkanál): 450
Összesen: 722 kalória
Vagy
1 (5 oz.) Gyümölcs és joghurt parfé, granola nélkül: 130
1 csésze (8 oz.) Főzött kávé felével és felével: 41
Összesen: 171 kalória
Forrás: CalorieKing.com

"[Ezek] csak akkor biztonságosak és hatékonyak, ha orvosi felügyelet mellett végzik" - mondja Hernried. "Nem minden VLCD készül egyenlővé."

Hernried több mint egy évtizede nagyon alacsony kalóriatartalmú diétákról tartott előadást, és kaliforniai klinikáján VLCD programot felügyel. Úgy véli, hogy minden alacsony kalóriatartalmú programban rendszeresen részt kell venni egy egészségügyi szakembertől, és tartalmaznia kell életmódbeli változásokat, testmozgást és elegendő kalóriát ahhoz, hogy hatékony és biztonságos legyen a beteg számára.

"Soha nem javasolnám, hogy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet folytassanak egyedül" - mondja Hernried. Klinikáján a betegek kéthetente végeznek vérvizsgálatot, és rendszeres elektrokardiogramot kapnak.

"Ezeket a diétákat feltétlenül orvos felügyelete mellett kell végrehajtani" - mondja a CNNHealth.com diétás és fitneszszakértője, Dr. Melina Jampolis, az orvos táplálkozási szakembere. - Ezek a dolgok nincsenek kockázat nélkül.

Heitman szerint hálás az orvosi felügyeletért, amelyet diéta közben kapott. "A hajam elvékonyodott, és más mellékhatások is voltak" - mondja. "Lábgörcsök voltak. És most figyelnek az epekövekre."

A 800 kalóriánál kevesebb étrend számos komplikációhoz vezethet Jampolis szerint, beleértve a szívritmuszavarokat, amelyek halálhoz vezethetnek. Az extrém fogyókúrázókat a kiszáradás, az elektrolit-egyensúlyhiány, az alacsony vérnyomás és a magas húgysav veszélyezteti, ami köszvényhez vagy vesekőhöz vezethet - mondja. A gyors fogyás epekövekhez és a haj elvékonyodásához vezethet, mert a fogyókúrázók a minimális mennyiségű táplálékot kapják, ami befolyásolhatja a haj és a csontsűrűséget.

Míg a különböző programok a betegeket különböző kalóriaszámra korlátozzák, Hernried úgy véli, hogy egyes étrendek túl kevés kalóriát adnak pácienseiknek. "Bármennyire is jó a tápanyag a termékben, az agy 600 kalória alatt kezd lebomlani."

A LighterLife alkalmazásban a 30 vagy annál magasabb BMI-vel rendelkező betegek számára napi négy ételcsomagolás engedélyezett, átlagosan 530 kalória. A LighterLife szerint élelmiszercsomagjai megfelelnek az Egyesült Királyság Nemzeti Klinikai Kiválósági Intézetének, és tartalmazzák az ajánlott napi vitamin-, ásványi anyagok és nyomelemek legalább 100 százalékát. Mielőtt csatlakozik a LighterLife-hez, a betegnek jóváhagyást kell kapnia orvosától. Ha azonban a beteg a terven van, a program nem végez rendszeresen vérmunkát vagy EKG-t.

"Ez az étkezés-helyettesítő ipar nagy súlyú emberek számára is fontos szerepet játszhat a fogyásban" - mondja Jampolis. "De ezeket az embereket rendszeresen orvosnak kell figyelnie, és ezeknek a diétáknak a teljes életmód-átalakítás részét kell képezniük."