Ez az, amit megtudhat a tömeges birkózók tömeges tömegéről (és 1 furcsa, de ízletes recept)

Hihetetlenül könnyű lenne a súlyra halmozni napi étrendet a gyorséttermekben, de ez a megközelítés komolyan veszélyeztetheti egészségét. Tehát a tömeg hozzáadásához az az okos módszer, hogy ellopjunk néhány trükköt a világ legnagyobb sportolóitól, a szumó birkózóktól, akik a legidősebb emberek nemzetéből is hirdetnek.

Míg ezek közül a behemótok közül kevesen élnek százévesekké, a rendkívül fűtő, mégis egészséges ételek étrendjének követése kiváló módja annak, hogy tömeget adjunk a keretéhez. Ezek a birkózók nem csak elhízott srácokat dohányoznak: valójában kardiózást, erősítő edzéseket és birkózó edzéseket élnek, amelyeket rengeteg evés követ.

Kutatás az öregedési kutatásokról azt találta, hogy a szumó birkózók átlagosan 5500 kalóriát fogyasztanak naponta, ami hasonló energiafogyasztás, mint a testépítőknek, akik ömleszteni vagy izomtömeget akarnak szerezni.

Így használhatja technikáikat a keleti út ömlesztéséhez anélkül, hogy túlméretes ágyékruhát kellene viselni.

Igyál kevesebbet, hogy többet építs

Óriási súlyú és aktivitású, ezeknek a sportolóknak okosnak kell lenniük a kalóriakiadásokkal kapcsolatban. "A szumóbirkózók reggel 6-tól reggel 10-ig ébrednek és edzenek" - magyarázza Kiyonofuji Takeshi, egykori profi szumóbirkózó.

"Nem iszunk és nem eszünk előre, mert a kiszáradás elősegíti a súlygyarapodást." Hazavihető üzenet? Nos, a szomjúság segíthet a méret növelésében, de igyon fel, hogy sovány legyen.

A reggeli kihagyása az agyadnak is drótot ad, hogy a nap folyamán magas kalóriatartalmú ételeket keressen - derült ki az Európai Idegtudományi Közlöny kutatásából. A yokozuna-szerű kalóriák iránti étvágy kialakításához néha csak a jobb oldalon kell nélkülöznie

Lassítja az anyagcserét

A testépítőktől eltérően a legtöbb szumóbirkózó csak két fő ételt eszik naponta a chanko nabe-ból - egyet reggel, másikat este. "A reggeli étkezés után alszunk, hogy lelassítsuk az anyagcserét és elősegítsük a súlygyarapodást" - mondja Takeshi. A Forum Nutrition kutatásai azt találták, hogy a kis, gyakori étkezések segítenek a karcsúságban, ezért a tömeges ételek elkészítéséhez ritkábban kell enni a nagyokat, majd szundikálva üldözni őket.

Növelje a nassolást

Az edzők kontrollálhatják a fő étkezésüket, de nehéz hurkot tartani a mamut étvágyukon. "Hagyományosan, ha éhesek vagyunk, akkor fehér rizsből készült tálakat keresünk marhahússal, hagymával és édes mártással" - mondja Takeshi.

A rizs gyorsan emészthető szénhidrát, így ez az étkezés több teret biztosít számukra a nap folyamán a közösségi lakoma alatt. Míg a barna rizs több rostot és fehérjét tartalmaz, mint fehér testvére, több a fitinsav, a rizs korpában található vegyület, amely színt ad neki.

A fitinsav bizonyos ásványi anyagokat nehezen emészthet, vagy egyáltalán megakadályozhatja emésztését. Ehelyett keresse meg rostjait más táplálóbb forrásokból, például zöldségekből.

Sumo Werstler tűzőedénye

"A birkózók együtt ülnek, hogy elfogyasszák a chanko nabe nevű hagyományos ételt" - mondja Takeshi. "Ez egy magas fehérjetartalmú pörkölt húsból vagy halból, amelyet zöldséglevesben főznek és rizzsel fogyasztanak." Kövesse Takeshi adagonként 5000 kalóriájú receptjét az extrém ömlesztéshez.

Szükséged lesz

• 3 teáskanál levesleves vagy dashi pehely

• 500 g vékonyra szeletelt sertéshús

• 3 ek szaké bor

• 2 evőkanál mirin (édes rizsbor)

• 3 evőkanál vörös miso paszta

• 3 evőkanál fehér miso paszta

• 2 fehér retek kockára vágva

• 400 g kemény tofu, kockára vágva

• 3 csésze shiitake gomba, felére csökkent

• 1/2 fejkáposzta, maggal és nagy darabokra vágva

• 1-2 csokor metélőhagyma

• 4 csésze párolt fehér rizs vagy tészta

Mit kell tenni

4,8 pint vizet forralunk fel egy nagy edényben, majd adjuk hozzá az alaplét, a sertéshúst, a sake borot és a mirint. Hagyja 30 percig párolni, majd oldja fel mindkét miso pasztát az edénybe. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és főzzük öt percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak. Egyél a tésztával vagy a rizzsel. Hatot szolgál fel, de feloszthatja a fagyasztó számára, és később felhasználhatja éhségének kiváltására.

Miért jó

Ehhez az ételhez sok miso leves van hozzáadva, amely rengeteg antioxidánst tartalmaz, mint cink, mangán és számos olyan fitonutriens, amelyek a gyökök csökkentésére törekednek a gyulladás csökkentése érdekében. Ezek azok a prefektusi kiegészítések, amelyek segítenek gyorsabban felépülni az edzés során.

Táplálkozási információkat és egyebeket talál a TRAIN magazin minden számában.