Valamikor a katolikus egyház úgy döntött, hogy a hódok halak voltak

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Regisztráció "data-newsletterpromo button-link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "ArticleBody">

egyház

Időről időre a politikusok és más emberuralkodók nem a biológia, hanem a kényelem vagy a pénzszerzés érdekében szeretik a természeti világot kategorizálni. Vegyük például a paradicsomot. A ketchup őssejtje egy magot hordozó szerkezet, amely a növény virágzó részéből nő ki. Értelemszerűen gyümölcs. 1893-ban azonban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága a Nix kontra Hedden ügyben úgy döntött, hogy a paradicsom zöldségfélék, a zöldségimport-vámok hatálya alá tartoznak. Még akkor is, ha a paradicsom technikailag gyümölcs, az amerikai konyhában általában zöldségként kezelik, és salátáinkat önzetlenül szemet szétteszi a kocsonyás édességével.

A kukorica és a rizs egy másik jó példa. A Biblia megtiltja a zsidó embereknek, hogy húsvétkor chametzet - búzából, árpából, tönkölyből, rozsból vagy zabból - fogyasszanak. Az askenázi zsidók úgy vélik, hogy a kukorica, a rizs és a hüvelyesek, a kitniyot nevű ételek osztálya a húsvét során is tiltott. Nem azért, hogy önmagukban tilosak legyenek, hanem abban, hogy könnyen összekeverhetők az igazi miatt. Amint azt középiskolai Talmud osztályomban megtudtam, a középkori rabbik úgy döntöttek, hogy betiltják ezeket a műszakilag nem tiltott gabonákat a marit ayin nevű elv miatt, ami szó szerint azt jelenti, hogy "hogy néz ki". A Wikipedia magyarázata meglehetősen jó: "Bár nem ellentétes a páska törvényeivel a kitniyot fogyasztása, előfordulhat, hogy az ember eszik őket, és úgy gondolják, hogy a törvény ellenére chametzet eszik, vagy tévesen arra a következtetésre jut, hogy a chametz megengedett. Ennek a zavarnak elkerülése érdekében egyszerűen egyenesen betiltották. "

Ennek ellenére sem a Legfelsőbb Bíróságnak a paradicsom átsorolása nem gyümölcs, sem pedig a középkori rabbik által a kukorica és a rizs tiltott gabonaként való megjelölése a legszórakoztatóbb példa a nem tudományos kategorizálásra. A katolikus egyház mindannyian veri őket.

Valaha 60–400 millió hód (Castor canadensis) foglalta el Észak-Amerika folyóit és patakjait, a nagy fehér északtól az észak-mexikói sivatagokig. Aztán jöttek az európaiak. Velük együtt jár a betegség, valamint a hódmadzák és a hód castoreum iránti kielégíthetetlen vágy, amely a parfümben és a kölniben gyakran használt vizeletszerű váladék. Az őslakos észak-amerikaiak húsáért való hajdani fenntartható vadászatával együtt a hódállomány gyorsan csökkent. (A faj a csapdázási előírásoknak köszönhetően most újra fellendül, és jelenleg mintegy 6–12 millió egyedet tartalmaz)

A betegség mellett az európai telepesek a katolicizmust is magukkal hozták, és sikeresen megtérítették az őslakosok nagy részét. Az őslakos amerikaiak és kanadaiak imádták a hód húsukat.

Tehát a 17. században Quebec püspöke felkereste az egyházban tartózkodó feletteseit, és megkérdezte, megengedhetik-e állományának, hogy nagyböjt idején péntekenként hódhúst egyen, annak ellenére, hogy a húsevés tilos. Mivel a félig vízi rágcsáló ügyes úszó volt, az egyház kijelentette, hogy a hód hal. Halaként a hódgrilleket az egész nagyböjt idején megengedték. Probléma megoldódott!

Az egyház egyébként egy másik félig vízi rágcsálót, a capybarát is diétás célú halnak minősítette. A krittert, a világ legnagyobb rágcsálóját Venezuelában nagyböjt idején szokták megenni. "Finom" - mondta az egyik étteremtulajdonos a New York Sun-nak 2005-ben. "Tudom, hogy patkány, de nagyon jó íze van."

És nem csak a túlméretezett patkányok teszik jót a húsvét előtt. Jerome (aki mindent tud) unokatestvérem felhatalmazásában áll, hogy "az iguánafarokleves kedvence a nagyböjti étkezéseknek Nicaraguában". Yum.

További információ a hódokról:

További információ a rossz taxonómiáról:

További információ a nagyböjt étrendi hagyományairól:

Naiman R.J., Johnston C.A. & Kelley J.C. (1988). Az észak-amerikai folyamok módosítása Beaver által, BioScience, 38 (11) 753-762. DOI: 10.2307/1310784

Worsley P. (2009). A hódok fizikai geológiája, MERCIAN GEOLOGIST, 17 (2) 112-121. DOI:

A kifejtett nézetek a szerző (k) véleményét tükrözik, nem feltétlenül a Scientific American véleményét.

A SZERZŐRŐL

Jason G. Goldman

Jason G. Goldman tudományos újságíró, székhelye Los Angeles. Az állatok viselkedéséről, a vadbiológiáról, a természetvédelemről és az ökológiáról írt a Scientific American, a Los Angeles magazin, a Washington Post, a Guardian, a BBC, a Conservation magazin és másutt. Közreműködik a Scientific American "60-Second Science" podcastjában, és a Science Blogging: The Essential Guide (Yale University Press) társszerkesztője. Szívesen megosztja vadállományával kapcsolatos ismereteit a televízióban és a rádióban, és gyakran beszél a nyilvánossággal a vadon élő állatokkal és a tudományos kommunikációval kapcsolatban.