Ennek a dietetikusnak az egyszerű trükkjével fogyhat anélkül, hogy búcsút mondana a cukortól

Ha a fogyás előtt áll a célja, akkor valószínűleg tudja, hogy az étrendnek nagy szerepe van. A hosszú történet rövidítése érdekében több teljes ételt (gyümölcsöt és zöldséget, egészséges teljes kiőrlésű gabonát, fehérjében gazdag sovány húst) és kevesebb ultrafeldolgozottat, különösen finomított szénhidrátot és hozzáadott cukrot kell enni.

Ha a súlycsökkenés a célod, vagy ha általában csak egészségesen próbálsz táplálkozni, akkor jó hírünk van: nem kell teljesen abbahagynod a cukorevést. De még mindig érdemes jobban megnézni az elfogyasztott cukor mennyiségét és fajtáját. Beszéljünk arról, miért.

A cukor fogyasztása megnehezíti a fogyást?

Igaz, hogy a sok cukor elfogyasztása megnehezítheti a fogyókúrával kapcsolatos céljait - mondta Anna Kippen, a clevelandi klinika bejegyzett dietetikus táplálkozási szakorvosa. "A cukor sok káros dolgot tesz testünkre, beleértve azt is, hogy minél több cukorra vágyunk" - mondta Anna a POPSUGAR-nak. Ezek a sóvárgások azért fordulnak elő, mert a felesleges finomított cukor emeli a vércukorszintet - magyarázta; amikor visszajön (más néven "összeomlás"), fáradtnak érzi magát, és még több cukrot szeretne enni.

A magasabb vércukorszint emeli az inzulinszintjét is - tette hozzá Anna, amely egy zsírmegőrző hormon, utasítva a zsírraktárakat a zsír tárolására és megakadályozva annak lebontását. "Azt is tudjuk, hogy a magas inzulinszint hajlamos növelni a cukor utáni vágyunkat" - mondta Anna.

Felhívta a figyelmet arra, hogy a finomított cukrok "nagyon különböznek", mint azok a cukrok, amelyeket teljes ételekben, például gyümölcsökben talál. Például egy édes almában van cukor, de emellett "rostokban és tápanyagokban gazdag, amelyek jóllaknak, és nem emelik a vércukorszintet, mint egy süti" - magyarázta Anna. Ha fogyni próbál, kevesebbet szeretne finomított, hozzáadott cukorból, nem kevésbé a természetes fajtából.

Ehetek cukrot és fogyhatok?

Igen, akkor is fogyaszthat hozzáadott cukrot, ha fogyni próbál, de "a legjobb, ha egészében korlátozza az egészségét" - mondta Anna. "A cukor nagyon gyulladásos a szervezet számára, és megnöveli számos krónikus betegség kockázatát", mint például a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás és az alkoholmentes zsíros májbetegségek. Azt javasolja, hogy napi 20 gramm hozzáadott cukrot vagy kevesebbet célozzon meg.

Hogyan csökkenthetem a cukrot és fogyhatok?

Húsz gramm hozzáadott cukor nem sok, de Anna szerint, ha valóban küzd a cukor korlátozásával az étrendben, akkor a legjobb módszer erre a cukor csökkentése vagy rövid időre történő teljes kivágása. "Ez gyakran segít abban, hogy a későbbiekben jobban irányítsd magad" - mondta Anna, hozzátéve, hogy "nagyon személyes döntés a visszavágásról vagy a kivágásról".

Ha nem akar teljesen lemondani az édességekről, Anna elmondta, hogy a kedvenc stratégiája az, hogy egy darab étcsokoládét (72 százalékos vagy több kakaót) eszik meg abban a napszakban, amikor a legsúlyosabb vágy van a cukorra. Egy darab nem akadályozza a súlycsökkentő céljaidat - magyarázta Anna -, de jóllakja édességedet, segít megelőzni más édességek túlevését, és út közben még antioxidánsokat is ad.

Megnézheti azt is, amit a nap hátralévő részében eszel, és készíthet pár egészséges cserét a cukor csökkentése érdekében. Íme néhány Anna ajánlása:

Árok cukros gabona. "Nagyon sok betegem reggelét cukros gabonapelyhekkel vagy palacsintákkal kezdi, amelyek növelik a vércukorszintet, és egész nap több cukorra vágynak." - mondta Anna. Cseréljen cukros reggelit az alacsony cukortartalmú gabonafélékre.
Cserélje az ízesített joghurtokat egyszerűre. "Az ízesített joghurtokban szinte mindig nagy mennyiségű hozzáadott cukor vagy mesterséges édesítőszer van" - magyarázta Anna. Váltson inkább sima joghurtra fél csésze bogyóval - ugyanolyan édes és még egészségesebb.
Kereskedjen granola és gyümölcs snackekkel dió, mazsola vagy mogyoróvajas pirítósért. A teljes ételek cukros snackjeinek kereskedelme hosszabb ideig jóllakik és segít elkerülni a cukor utáni vágyakat.

Élvezheti továbbra is a hozzáadott cukrokat, de a legjobb, ha az étrendnek csak egy kis részét készíti, mind a fogyás, mind az általános egészségi állapot szempontjából. A cukor utáni vágyakozással szembenézni nem könnyű, de ha a cél a kilók leadása, az egészség javítása vagy a mindennapi jobb közérzet, akkor jó hely a kezdéshez.