Facebook-kérdéseire válaszolt: Paradicsom - túl sokat ehet?

Paradicsom mennyország egy piactéren Nizzában

- Hé Rosie! Van egy kérdésem: mennyi a sok paradicsom? A 4 éves gyerekem megszállottja a paradicsom. Reggelire, ebédre és vacsorára megeszi őket, ha megengedi. Ez a kedvenc harapnivalója egész nap. Ha hagyjuk, hogy boldogan megehessen egy egész 680 grammos csomag meggyparadicsomot egy ülésen. Nyilvánvalóan vannak cukorproblémák, csak ezért próbálom visszaszorítani. De ezen kívül nehezen tudom megindokolni, miért mondjak nemet. Háttérként pedig a cukor nem játszik nagy szerepet az étrendjében. A pop soha nem vette át az ajkát, és a lé itt sem ritkán szerepel az étlapon, mivel inkább az egész gyümölcsöt vesszük. Mondja az Enlightened Eater Facebook rajongója, Jennifer Hayes.

Jennifer, nem aggódnék a lánya paradicsomrúgása miatt - mindaddig, amíg ez nem zavarja a normál növekedéshez és fejlődéshez szükséges egyéb tápanyagokban gazdag ételek fogyasztását, vagy a mindennapi tevékenységekhez szükségeseket. Ha betölti a paradicsomot, előfordulhat, hogy nincs kedve más tápanyagot biztosító lehetőségekhez, például fehérjéhez és kalciumhoz. Ha növekedési üteme a korához képest egyenletes, akkor lazítson és hagyja, hogy élvezze őket. A gyerekek hajlamosak olyan ételzsákokon átesni, ahol szeretnek egyes ételeket, másokat pedig elutasítanak.

Ami a paradicsomban található cukrot illeti, nem kell aggódnia. Egy csésze (149 gramm) meggyparadicsomban kevesebb, mint 4 gramm cukor van. Ez azt jelentené, hogy egy teljes 680 grammos csomagban körülbelül 18 gramm cukrot fogyasztana. Ez kevesebb, mint a fele annak, amit egy kóladoboz tartalmaz.
De nem igazán lehet összehasonlítani ezt a két cukorforrást. Az üdítőben csak a cukrot kapja.

A paradicsomfogyasztás számos pozitív hatással is összefügg, köztük az egészséges vérnyomás és a rákellenes hatás. Tehát a lányod számára a paradicsom iránti szeretet kifejlesztése jó dolog. Dicsőségében kell lennie ebben az évszakban. Paradicsomot termesztesz otthon?

Hosszú távon azonban egy dolgot kell szem előtt tartani: kulcsfontosságú számára, hogy ízléskörét is kibővítse, hogy idősebb korában több változatosságot alkalmazzon a válogatott előnyök kihasználása és az összes tápanyagigény kielégítése érdekében. Néhány villás zöldség elfogyasztása egy étkezés során segíthet ennek megvalósításában.

A túl sok paradicsom elfogyasztása egy hátránnyal járhat, és ez gyakoribb lenne felnőtteknél, mint gyermekeknél. Savtartalma miatt néhány ember savas refluxot tapasztalhat, ha túlzott mennyiségű ételt fogyaszt.

A tavalyi háztáji paradicsom- Fekete Krim és Matina

Az évnek ebben a szakaszában azonban, amikor örökös paradicsomom érik a kertemben, határozottan hajlandó vagyok megragadni ezt a lehetőséget!