Igen, lefogyhat anélkül, hogy feladná a fehér kenyeret és a tésztát - a következőképpen

Ha a fogyásról van szó, akkor a fehér szénhidrátok nincsenek. A fehér kenyér gonosz, a barna rizs a legjobb, és ha tésztához készítünk tavaszt, akkor jobb, ha teljes kiőrlésű. A quinoa tészta is klassz.

A teljes kiőrlésű trendnek van értelme. Végül is, míg a szemek természetesen három különálló, tápláló részt tartalmaznak - a korpát, a csírát és az endospermiumot -, a fehér kenyérektől és tésztáktól mindent elvesznek, kivéve az endospermiumot, más néven a keményítőtartalmú részt, magyarázza Jonathan Valdez, az RDN regisztrált dietetikus, az NYC tulajdonosa. székhelyű Genki Nutrition és a New York-i Állami Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

Tehát, ha csak az endospermium van a fedélzeten, a fehér, finomított szemcsék alacsony rosttartalmúak és az egekig magasak az egyszerű cukrok, ami azzal fenyeget, hogy megemelkedik a vércukorszint és a zsírraktározó inzulinszint. Nem éppen súlycsökkentő szuperétel.

Ennek ellenére a fehér szemek és a fehér szénhidrátok is nevetségesen bolyhosak és finomak - vagyis sokan nehezen adjuk fel őket. Szerencsére nem kell. Fontos megjegyezni, hogy egyetlen étel sem akadályozza meg Önt abban, hogy elérje súlycsökkentő céljait - magyarázza Alissa Rumsey, R.D., az 5 perces figyelmes étkezési gyakorlat szerzője.

"Tehát, ha nagyon élvezi a fehér kenyeret és a tésztát, ne vágja ki őket" - mondja. Csak győződjön meg róla, hogy egészséges módon viszonyul hozzájuk.

Itt a szakértők öt tippet osztanak meg, amelyek segítenek abban, hogy a fehér szénhidrátok iránti szeretet a fogyókúrás célok elérése érdekében működjön.

1. Ügyeljen a kalóriákra

Bár minden kalória számbavétele elegendő ahhoz, hogy bármilyen nőstény nőt elkavarjon, a kalóriabevitelről való elgondolás megőrzése mindig fontos, ha a fogyáshoz szükséges kalóriadeficit elérésére törekszik - magyarázza Bonnie Taub-Dix, RDN regisztrált dietetikus. szerzője: Olvassa el, mielőtt megeszi.

Az átlagos szelet fehér kenyér nagyjából 75 kalóriát és 15 gramm szénhidrátot tartalmaz. A legtöbb kiegyensúlyozott fogyókúrás étrend azt ajánlja, hogy a napi kalória körülbelül 40 százalékát szénhidrátokból szerezze be. Ha eszünk, mondjuk napi 1800 kalóriát, ez körülbelül 180 gramm napi szénhidrátot eredményez.

2. Párosítson fehérjével és zsírral

A fehér kenyér nem feltétlenül magas kalóriatartalmú, de a szervezet viszonylag gyorsan felszívja a keményítőtartalmú ételeket, ami vércukorszintet és inzulincsúcsokat eredményezhet. Az eredmény: zsírraktározás és a sóvárgás ciklusa, mondja Valdez. A lépés: Párosítsa fehér kenyerét vagy tésztáját fehérjével, zsírral és rostokkal, hogy lassítsa a szervezet szénhidrát emésztését és a cukor felszabadulását a véráramba.

Ráadásul, amint azt Georgie Fear, R.D. és a TÖBB MEGADD magadban hangsúlyozzuk, pszichológiailag könnyebb és gyakran egészségesebb az egészséges ételek adagolására összpontosítani, mint aggódni a kevésbé tápanyag-sűrűbb lehetőségek kivonása miatt.

Tészta vagy szendvics készítésekor olyan fehérjeforrásokat válasszon, mint hús, csirke, tojás, tofu, borsó, bab, lencse és csicseriborsó. Ez utóbbi kettő rostban is gazdag. Nagyszerű tészta- és szendvicsbarát zsírforrások közé tartozik az avokádó, a dió, a sajt, a magvak és az olívaolaj.

3. Próbáld meg a Going Halfsies-t

Próbálja összekeverni a fehér tésztát a teljes kiőrlésű tésztával. "Ha fél adag tésztát szeret, amit szeret, plusz fél adag tápanyagot, akkor nem kell kompromisszumot kötnie az ízben a tápanyagok és rostok megszerzéséhez" - mondja Taub-Dix. - És emellett még a teljes kiőrlésű tészta is elkezdhet tetszeni.

Amikor a megfelelő teljes kiőrlésű keveréket keresi a tésztaételéhez, győződjön meg arról, hogy a „teljes kiőrlésű” vagy „100% teljes kiőrlésű gabona” az első étel az összetevők listáján - mondja. Főzés közben vagy külön főzze a tésztait, vagy adja meg a teljes kiőrlésű tésztának a kezdetét, mivel általában több időbe telik a főzéshez.

4. Ismerje a kiszolgálás méretét

Ha inkább „fehér szénhidrát vagy mellszobor” típusú ember vagy (vagyis a félbemutatók eljutása a kiút!), Akkor a legjobb megoldás, ha az adag méretére koncentrálsz - javasolja Valdez. Például egy szokásos adag tészta egyenlő egy csészével (főtt), és általában durván 220 kalóriát és 45 gramm szénhidrátot tartalmaz. A legtöbb nő sokkal többet szolgálja önmagát!

5. Csökkentse a tésztáját

Amikor a klasszikus kényelmi ételekre vágyik, válasszon kisebb tésztaformákat, amelyek nagyobbaknak tűnnek majd az adagjai anélkül, hogy valójában nagyobbak lennének, mondja Valdez. Több darab tésztát kap, ha makarónit vagy angyalszőr tésztát fogyaszt, mint nagyobb tésztaformákkal, például rigatonival vagy fettuccinivel. Tehát, amikor legközelebb a tésztafolyosón tartózkodik, gondolkodjon kicsiben.