Fehérje fing: Mi a gyógymód?

Ha magas fehérjetartalmú étrendet fogyaszt, akkor nem lesz idegen a büdös mellékhatásoktól. Megkérdezzük a táplálkozási szakembert Alice Mackintosh mi okozza a fehérje által kiváltott puffadást és hogyan lehet megállítani…

gyógymód

Miért okozhat fehérje puffadást/gázt?

Számos oka van annak, hogy miért érezhetjük magunkat gáznak vagy dagadtnak - és sok minden az emésztéshez vezethet, amely nem működik optimálisan. Számos különféle étel létezik, amelyek a tettesek lehetnek, és hogy még zavarosabbá váljon, ezek személyenként változnak.

Noha a húsból, a tojásból és a halból származó fehérje a legtöbb esetben általában nem szerepel a tettesek listáján, a fehérjepor rendszeres fogyasztása problémákat okozhat. Ennek oka lehet, hogy a nagyobb mennyiségű fehérje erjedést okozhat a bélben, ami gázképződéshez vagy puffadáshoz vezethet. Ez még rosszabb is lehet, ha tejsavót tartalmazó termékeket fogyaszt, ami a sportokhoz használt porokhoz leggyakrabban használt fehérjetípus. A tejsavó tejből származik, így laktózt tartalmaz, és egyesek úgy találják, hogy ez gázosabbá teheti őket, különösen, ha nem emésztik meg jól.

Eközben más típusú fehérjék, mint például a kender, a borsó és a barna rizs, könnyebben emészthetők, ezért próbálja ki ezeket, ha a tejsavó problémákat okoz. Egyes fehérje turmixok olyan összetevőket is tartalmazhatnak, mint édesítőszerek, adalékanyagok, vegyszerek és koffein, amelyek szintén nem támogatják az egészséges emésztést.

Hogyan lehet megállítani a fehérje által indukált gázt?

A kevésbé feldolgozott fehérjeporok kiválasztása valóban fontos első lépés. Érdemes figyelembe venni a bélflóra egyensúlyának általános állapotát is, ha valaki puffadással küzd, akár fehérje, akár nem. Az egészséges bél rengeteg rostot igényel, ami segít a baktériumok szép egyensúlyának fenntartásában, ezért győződjön meg róla, hogy ezt étrendjén keresztül éri el. Néhány régimódi, magas fehérjetartalmú étrendben, például Dukanban vagy Atkinsben kevés a teljes kiőrlésű gabonák és zöldségek rostja, ami székrekedéshez és az emésztés romlásához is vezethet. Ha egyszerű fehérjeport fogyaszt vízzel, akkor váltson át gyümölcsöt, zöldséget vagy diót/magot tartalmazó turmixokra.

Szintén létfontosságú annak biztosítása, hogy ne eszik útközben. Üljön le és kóstolja meg az elfogyasztott ételt, ahelyett, hogy becsavarja, mert ez segít az agyból a bélbe küldeni azokat az üzeneteket, amelyek hatékony emésztési folyamatokat indítanak el. Végül, ahelyett, hogy valamit erőltetne az edzés után, mert elmondták, hogy ez segíthet a tónusban vagy izomépítésben, fontolja meg, hogy valóban éhes vagy-e először. Ha az edzés után túl korán van, akkor a tested továbbra is edzésmódban van, nem pedig emésztési módban.

Mennyi fehérjére van szükségünk valójában?

Ez egy élesen vitatott kérdés, de az általános konszenzus az, hogy felnőtt nőknél 45-55 g/nap, felnőtt férfiaknál 55-65 g/nap szükséges. Ez nőni fog, ha nagyon aktív, súlyzol vagy speciális igényei vannak, például terhes, ezért kérjen tanácsot egy szakértőtől, hogy megtudja, mit kell fogyasztania. A nagyon magas fehérjetartalmú étrend további megterhelést jelenthet a vesék számára is, amelyeknek fel kell dolgozniuk a fehérje metabolitot, ezért létfontosságú, hogy ne legyen túl sok. Azt is gondolják, hogy csak körülbelül 30 g fehérjét tudunk felszívni egy ülés alatt, így valószínűleg ennél több van a turmixban, és nem valószínű, hogy további előnyökkel járna a szervezetben.