Fehérjébe csomagolt saláták, amelyek valójában feltöltenek

Sok fogyasztó egészségesen szeretne étkezni, de az egészséges néha éhezik, és senki sem akar akasztós lenni (éhes és dühös). Itt jönnek be a kiadós saláták. A fehérjével töltött összetevőkkel és öntetekkel kezelt húsevő barát saláták, amelyeket ma kiemelünk, soványak, zöldek, és ha előre főtt hússal készítik, akár a sütő bekapcsolása nélkül is elkészíthetők. Válasszon egyet e tápláló receptek közül, és meg fog lepődni azon, hogy a jól elkészített saláták valóban mennyire kielégítőek lehetnek.

1. Szakács saláta Törökországgal, avokádóval és Jack sajttal

Szakács saláta avokádóval, hússal és sajttal | iStock.com

Elsőként Martha Stewart képlete egy séf salátához Törökországgal, avokádóval és Jack sajttal. Az előre főtt pulyka fehérjéjének és az avokádó egészséges zsírjának köszönhetően ez a saláta feltölti Önt, és messze nem íztelen, köszönhetően sajt, sárgarépa, retek és íróalapú öntetnek. teljesen egyedül. Akár élvezi a zöldeket ebédre vagy vacsorára, garantáltan élvezheti a kiadós, mégis egészséges ételt, és még egyszer emlékezni fog arra, hogy a tápláló táplálék is finom lehet.

⅓ csésze alacsony zsírtartalmú író
⅓ csésze csökkentett zsírtartalmú tejföl
2 evőkanál almaecetet
1 evőkanál méz
Durva só és őrölt bors
1 nagy fejű bostoni saláta
1 font szeletelt sült pulykamell, darabokra tépve
1 avokádó kimagozva és felszeletelve
1 csésze lucernacsíra vagy borsóhajtás
6 retek felezve és vékonyra szeletelve
4 sárgarépa, gyufaszálra vágva
4 uncia Monterey Jack sajt, csíkokra vágva (1 csésze)

Útmutatás: Egy kis tálban keverje össze az írót, a tejfölt, az ecetet és a mézet; sózzuk, borsozzuk. Tegye félre az öltözködést. Ossza el a salátát négy tálaló között; tetejére pulyka, avokádó, hajtások, retek, sárgarépa és sajt kerül. Öltözzön be öntetet, és tálalja.

2. Füstös sonka és kukorica saláta

Füstös sonka és kukorica saláta iStock.com

Próbáld ki ezt a füstös sonkát és a kukoricasalátát, ami jól esik. Ismét elkészítheti ezt a vacsorasalátát a sütő bekapcsolása nélkül, amennyiben előre tervezi, és friss kockára vágott sonkát vesz fel az üzletben. A sonkát a zöldágyon friss kukorica, ropogós krutonnal, ropogós paradicsom és könnyű öntet keveréke kíséri. Mondtuk, hogy a növényzet valóban finom lehet.

⅓ csésze csökkentett zsírtartalmú tejföl
2 evőkanál desztillált fehérecet
1 teáskanál paprika, lehetőleg füstölt
¼ teáskanál só
8 csésze nyírt frisée, vagy 8 csésze vegyes saláta zöld
1 közepes paradicsom, kockára vágva
1 csésze friss kukoricamag
1 csésze krutonnal, lehetőleg teljes kiőrlésű
¾ csésze kockára vágott sonka

Használati utasítás: A tejfölt, az ecetet, a paprikát és a sót habosra keverjük egy nagy tálban. Adjon hozzá frisée-t (vagy saláta-zöldet), paradicsomot, kukoricát, krutont és sonkát; feldobni a kabátot.

3. Taco saláta

Taco saláta iStock.com

Több vidám, egészséges üzemanyag jöhet a Taco saláta formájában. Próbálja ki a Little Spice Jar ezt a receptjét, és nézze meg, milyen íze van a taco tölteléknek a zöldágy tetején, mint szénhidráttartalmú tortillákban. Hagyja ki a kalóriákat a szénhidrátokból, és inkább élvezze a húsos mexikói ízeket önmagában. A takókat villával megeheti, miközben megkapja a mexikói bab, marhahús, avokádó, paradicsom és sajt javítását.

2 teáskanál repceolaj
1 apró hagyma kockára vágva
1 font sovány darált marhahús
1 csomag taco ételízesítő, házi készítésű vagy csomagolt
⅓ csésze víz

6 csésze aprított római saláta
1 csésze meggyparadicsom, felére csökkent
1 doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
1 csésze aprított cheddar sajt
1 nagy haas avokádó kockára vágva
2 marék tortilla chips, felaprítva
Catalina öltözködés, szükség szerint

Útmutatások: A darált marhahús elkészítéséhez pároljuk a hagymát az olajban egy nagy serpenyőben, közepes lángon, körülbelül 2 percig. Hozzáadjuk az őrölt marhahúst, majd barnára főzzük, a felesleges zsírt kiürítjük. Megszórjuk a taco ételízesítővel, és hozzáadjuk a vizet, hogy a marhahús 5 percig párolódjon, vagy amíg a víz el nem párolog.

A saláta elkészítéséhez dobja a salátát, a paradicsomot, a fekete babot, a cheddar sajtot, a kockákra vágott avokádót, a marhahúst és a tortilla chipset egy nagy tálba vagy külön adagokba. Adja hozzá az öltözködést kívánság szerint.

4. Grillezett steak saláta paradicsomos vinigrettel

Steak saláta iStock.com

A Bon Appétit következő salátareceptje megköveteli, hogy kapcsolja be a grillt, de bízzon bennünk, amikor azt mondjuk, hogy a végeredmény megéri. Ez a grillezett steak saláta paradicsomos Vinaigrette-szel bárkitől zöldséget képes átalakítani, és mindez a friss alapanyagok, többek között a kukorica, a paradicsom és a saláta segítségével. A tökéletesen felpiszkált steak sem árt. A húsból származó fehérje ütésének köszönhetően az étel senkit sem hagy éhen.

1 font akasztó, szoknya vagy szárnyas steak
1 teáskanál kóser só plusz még t
Frissen őrölt fekete bors
1 közepes paradicsom, megfelezve
1 evőkanál darált medvehagyma
1 teáskanál vörösborecet
¼ csésze plusz 5 teáskanál olívaolaj, osztva
4 újhagyma vagy 6 gyöngyhagyma, hagymák felezve, sötétzöld részek eldobva
5 ½ hüvelyk vastag szelet ciabatta
8 csésze vegyes nyári saláta
¾ csésze friss bazsalikomlevél, ½ hüvelykes csíkokra tépve

Útmutatások: A steaket 1 teáskanál sóval és borssal ízesítjük; félretesz, mellőz. A paradicsom vágott oldalait reszeljük a doboz reszelő durva lyukain egy közepes tálba, egészen a bőrig; dobja ki a bőrt. Add medvehagymát és ecetet; habverővel ¼ csésze olajat. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Félretesz, mellőz.

Építsen közepesen forró tüzet széngrillezőbe, vagy melegítsen magasra egy gázrácsot. Dobja az újhagymát egy közepes tálba, 1 teáskanál olajjal, és ízesítse sóval és borssal. Grillezzük a hagymát, amíg csak puha nem lesz, oldalanként 2-3 percig. Helyezze át egy vágódeszkára, és vágja 2 hüvelykes darabokra.

Grillezzük a steaket, amíg meg nem szét nem sül és a kívánt készségig főzhető, a steak vastagságától függően közepesen ritkán, oldalanként 3-5 percig. Helyezze át egy vágódeszkára. Hagyja pihenni, körülbelül 10 percig. Közben készítsen krutont: Kenje meg a kenyérszeletek mindkét oldalát a maradék 4 teáskanál olajjal, és ízesítse sóval és borssal. Grillezzük a kenyeret sötét aranybarnára, és foltokban szépen elszenesednek, oldalanként kb. 2 percig. Tegye félre a pirítóst, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, majd törje meg a pirítóst nagyjából 1 hüvelykes darabokra.

Vékony szelet steak a gabonához. Dobjon salátát, bazsalikomot, újhagymát, krutont és a vinaigrette egy részét egy nagy tálba. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Adjon hozzá steaket, és óvatosan dobja fel a kabátra. Tálaljuk a maradék vinaigrette mellett.

5. Garnéla Cobb saláta

Ropogós szalonna cobb salátához | iStock.com

Újabb fehérjével töltött saláta érkezik a Cooking Light-ból. Ez a garnélarák-cobb saláta receptje tökéletes zöldségágyat kínál, tökéletesen fűszerezett garnélával, zöldségekkel és még néhány szalonnadarabbal. Mert mi lenne a cobb saláta szalonna nélkül? Ez a saláta legfeljebb 20 perc alatt összeáll, és nem igényli a sütő vagy a grill használatát.

4 szelet középre vágott szalonna
1 font nagy garnéla, hámozott és deveined
½ teáskanál paprika
¼ teáskanál fekete bors
Főző spray
¼ teáskanál só, osztva
2½ evőkanál friss citromlé
1,5 kanál extra szűz olívaolaj
½ teáskanál teljes kiőrlésű dijoni mustár
1 csomag római saláta
2 csésze cseresznye paradicsom, negyedelve
1 csésze aprított sárgarépa
1 csésze fagyasztott egész magos kukorica, felolvasztva
1 érett hámozott avokádó, 8 ékre vágva

Útmutatások: Szalonnát főzünk egy nagy, nem ragadós serpenyőben, közepes lángon, amíg ropogósak. Távolítsa el a szalonnát a serpenyőből; keresztben kettévágva. Törölje le a serpenyőt papírtörlővel. Növelje a hőt közepesen magasra. Megszórjuk a garnélarákot paprikával és borssal. Kabát serpenyő főző spray-vel. Add garnélarák serpenyőbe; főzzünk 2 percet mindkét oldalon, vagy amíg elkészül. Megszórjuk ⅛ teáskanál sóval; feldobni a kabátot.

Amíg a garnélarák főz, keverje össze a maradék ⅛ teáskanál sót, gyümölcslevet, olajat és mustárt egy nagy tálban, habverővel kevergetve. Adjunk hozzá salátát; feldobni a kabátot.

Rendezzen kb. 1½ csésze saláta keveréket a 4 lemez mindegyikére. Minden adagot töltsön kb. 6 garnéla, ½ csésze paradicsom, ¼ csésze sárgarépa, ¼ csésze kukorica, 2 avokádó ék és 2 szalonnadarab.

6. Balzsamos csirke és fehérbab saláta

Cseresznyeparadicsom vágása iStock.com

Végül, de nem utolsósorban ez a balzsamos csirke és fehér bab saláta a Taste.com-tól. Ezekkel a zöldekkel megkapja a fehérje javulását a csirkéjétől és a babjától. Ebben a receptben a balzsam-pácolt csirke keveréke cannellini babgal, fetával és rakétasalátával olyan salátát eredményez, amely szórakoztató csavar a szokásos standján. A saláták érdekes megőrzésének kulcsa az összetevők folyamatos keverése és illesztése, és nyugodtan mondhatjuk, hogy ez a hűvös kombó kielégítő otthoni futás.

1 font font bőr nélküli csirkecombfilé, nyírva
2 fokhagymagerezd, zúzva
1 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
2 evőkanál balzsamecet
Olívaolaj főző spray
1 kannelini bab, lecsepegtetve
1¼ csésze meggyparadicsom, felére csökkent
½ csésze zsírszegény feta sajt, morzsolva
⅔ csésze rakéta levelek
1 citrom, ékekre vágva, tálalásra

Útmutatások: A csirkét ízesítjük sóval és borssal. Habverjen fokhagymát, mustárt és ecetet egy kerámia edényben. Adjunk hozzá csirkét, és fordítsuk a kabátot. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 20 percre.

Melegítsen elő egy grilltányért. Távolítsa el a csirkét a pácból. Enyhén permetezze a csirkét olajjal. Főzzük 1 percig mindkét oldalon, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra. Főzzük a csirkét 6-8 percig mindkét oldalon, vagy amíg elkészül. Tegyük át egy tányérra. Letakarva 5 percig állni hagyjuk.

Szelet csirke. Kombinálja a babot, a paradicsomot, a fetát, a rakétaleveleket és a csirkét egy nagy tálba. Dobd finoman. Kanállal tányérokra. Fűszerezzük borssal. Tálaljuk citrommal.