HealthyEats
140132750
tejsavófehérje-koncentrátum por
Fotó: Marek Uliasz
Úgy tűnik, hogy bárhová fordulok, az egészségesnek tűnő ételek új és „továbbfejlesztett” magas fehérjetartalmú változatait hirdetik. Hogyan növelik a fehérjetartalmat? És valóban jó választás az Ön számára? Szóval ástam, és kiderül, ez attól függ!
A szójafehérje-izolátum hozzáadása gyakorlatilag megduplázza az adagonkénti fehérje mennyiséget, de ez nem teszi automatikusan ezeket a gabonaféléket egészséges táplálékká. Ezen reggeli müzlik közül sokat még mindig átitat a cukor. Gondosan olvassa el a címkéket, és keresse meg a teljes kiőrlésű gabonákat.
A fehérjével dúsított vizek lehetnek a legostobábbak. A víz víz, fehérje nem látható. A keverékek jellemzően édesítőszerek (valódi és mesterséges) és színezékek, valamint néhány tejsavófehérje-izolátum keverékei. Ezek a magas fehérjetartalmú opciók adagonként néhány gramm fehérjét biztosítanak, de nem szabad a jó öreg H2O pótlására használni.
A "protein bar" kategória egy másik fogási lehetőség a különféle szemétek számára. A legtöbb rúd tartalmaz bizonyos mennyiségű tejsavó- és/vagy szójafehérjét. Egyesek tartalmazzák a diófélék, magvak és hüvelyesek fehérjét is (hurrá!).
Számos tortilla és kenyér márka kínál fehérjetartalmú termékeket. A búza glutén, valamint a búza és a szójafehérje izolátumok hozzáadásának köszönhetően ezek a szeletek 2-3 gramm több fehérjét tartalmaznak. A kenyér szerelmesei vigyázzanak: A búza glutén nehezen emészthető néhány ember számára.
Top Pick: Rendszeres teljes kiőrlésű kenyér - rengeteg fehérje van benne.
A folyékony vagy por alakú fehérjeturmixok minősége és biztonságossága hihetetlen mértékben változik. Általános szabály, hogy a legjobb az egyszerű! Először győződjön meg arról, hogy minden extra fehérjére valóban szükség van-e, majd válasszon egy rövid összetevőkkel rendelkező terméket. A tejsavófehérje szilárd lehetőség, de mivel tejből készül, gyakran nem-nem azok számára, akik laktóz-intoleranciában vagy tejallergiában szenvednek. Ezen italok közül egy másik gyakori probléma a fehérje-túlterhelés, ezért válasszon egy márkát, amelynek adagja legfeljebb 15-30 gramm; ennél több pazarlás (és hasfájást okozhat).
Dana Angelo White, MS, RD, ATC, regisztrált dietetikus, képesített atlétikai edző és a kulináris és sporttáplálkozással foglalkozó Dana White Nutrition, Inc. tulajdonosa. Tekintse meg Dana teljes életrajzát »
- Gyors és egészséges, 5 összetevős receptek Élelmiszerhálózat Egészséges étkezés receptek, ötletek és ételhírek Étel
- Paul McCartney: Az étkezés legyen húsmentes ételhálózat Az egészséges táplálkozás receptjei, ötletei és élelmiszeripari hírei
- Strawberries 5 Ways Food Network Egészséges táplálkozás receptek, ötletek és Food News Food Network
- Táplálkozási szakértők által jóváhagyott kedvencek az Élelmiszerhálózat szakácsaitól Élelmiszerhálózat Egészséges étkezés receptek, ötletek,
- Robin s Egészséges vegyél jobb áron burgonyabőrt Élelmiszerhálózat Egészséges étkezés receptek, ötletek és ételek