A Feingold-diéta

Kifejezetten ADHD-s gyermekek számára tervezett eliminációs étrend.

Cikk megosztása menü

Mi a Feingold diéta?

A Feingold-étrend a Mayo Klinika által kidolgozott korai allergiás étrenden alapszik, amelyet Ben Feingold, M. M. az asztma és allergia kezelésére használt az 1950-es években. Az 1960-as és 1970-es években felfedezte, hogy ez olyan magatartási kihívásokhoz is hasznos, mint a hiperaktivitás. Az étrendet 1974-ben írta le: Miért hiperaktív a gyermeke? A Feingold-étrend kiküszöböli a mesterséges étkezési színezékeket, aromákat, édesítőszereket, tartósítószereket és néhány szalicilátot (egyes gyümölcsökben és zöldségekben előforduló természetben előforduló vegyületek), és célja bizonyos gyermekek ADHD-tüneteinek csökkentése vagy megszüntetése. A Feingold-étrend ellentmondásos; néhány ADHD-szakértő elutasítja, van, aki támogatja, és van, aki Dr. Feingold munkája alapján elkészíti saját kezelési változatát. Bizonyos családok pozitív eredményeket értek el, és továbbra is esküsznek rá. Míg kevés kutatás támasztja alá Feingold általános hipotézisét, néhány tanulmány néhány kulcsfontosságú pontot alátámasztott.

Hogyan működik a Feingold diéta?

A Feingold-étrend megköveteli, hogy a szülők (vagy felnőttek) szorgalmasan szüntessék meg a mesterséges aromákat, színezékeket és édesítőszereket, valamint három mesterséges tartósítószert. Egyes ételek és egyéb termékek, amelyek szalicilátot (az aszpirinnal rokon vegyi anyagot) tartalmaznak, szintén a diéta kezdetén megszűnnek, de később tolerancia-tesztjük van. Feingold eredeti elmélete szerint akár egy „tiltott étel” harapása is reakciót válthat ki; most azonban a Feingold Szövetség képviselői azt mondják, hogy ilyen merev megközelítésre általában nincs szükség. A Feingold Egyesület megmutatja a családoknak, hogyan lehet „baba lépéseket” tenni a programba (ha szükséges), és mégis sikereket kell találniuk.

Kinek szól a feingoldi étrend?

A Feingold-étrendet eredetileg felnőtt, súlyos csalánkiütéses beteg számára tervezték, de Dr. Feingold megjegyezte, hogy viselkedési változások történtek az általa vizsgált betegeknél is. Ma főleg figyelemproblémákkal küzdő gyermekek számára ajánlott, de a Feingold Egyesület azt is állítja, hogy segíthet az asztma, az ekcéma, a migrén vagy más olyan viselkedési problémák kezelésében, amelyek nem feltétlenül kapcsolódnak az ADHD-hoz. A Feingold diéta bármilyen korú gyermekek és felnőttek számára alkalmazható.

Mennyibe kerül a feingoldi étrend?

A Feingold diéta költségei attól függően változnak, hogy mely ételeket hagyja abba, és melyiket választja azok pótlására. A Feingold Egyesület azt állítja, hogy a már meglévő élelmiszerek pótlására irányuló kezdeti beruházás után az étel költségének körülbelül azonosnak kell lennie.

Milyen tanulmányokat végeztek a feingoldi étrendről?

A Feingold program egészére vonatkozóan nem végeztek jól megtervezett tanulmányokat, de sokakat végeztek az étrend különféle aspektusairól. Egy 2004-es metaanalízis például alátámasztja azt a hipotézist, miszerint a mesterséges ételfestékek elősegítik a hiperaktivitást, és hogy ezekre a festékekre való érzékenység nem korlátozódhat egyértelműen hiperaktivitási szindrómában szenvedőkre. A recenzens rámutatott, hogy a legtöbb tanulmány ételfesték-dózisok felhasználásával készült, amelyek jóval alacsonyabbak voltak ahhoz képest, aminek az emberek a való világban ki vannak téve. A Lancet-ben megjelent 2007-es tanulmány megállapította, hogy az élelmiszer-adalékanyagok - különösen a mesterséges színezékek és a tartósítószer-nátrium-benzoát - fokozták a hiperaktivitást 3-, 8- és 9 éves gyermekeknél, ADHD-vel vagy anélkül. Míg az Egyesült Államokban az FDA vonakodva írta elő figyelmeztető címkét az élelmiszer-festékeket tartalmazó termékeken, ezt a döntést Európában már meghozták, ami számos mesterséges ételfesték eltávolítását eredményezte a termékekből és a természetes termékek fokozódó használatát színezés.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia a 2008-as nagy fordulójában azt írta, hogy „tartósítószermentes, ételfesték-mentes étrend kipróbálása ésszerű beavatkozás”. A mellékelt szerkesztő megjegyzése szerint az új kutatás „megkövetelheti, hogy még mi, szkeptikusok is, akik régóta kételkedünk a különféle ételek gyermekeik viselkedésére gyakorolt hatásainak szülői állításaiban, ismerjék el, hogy tévedhettünk".