Figyelmeztetés azoknak, akik szeretnék felpezsdíteni az életüket

Gondolkodjon el kétszer, mielőtt hozzáadná azt az extra rúgást chili szószból vagy apróra vágott jalapeno-ból az étkezésbe. A Dél-ausztráliai Egyetem bevonásával végzett új kutatások szerint a fűszeres étrend a demenciához köthető.

akik

Egy 15 éven át tartó, 4582, 55 éven felüli kínai felnőttet vizsgáló tanulmány gyorsabb kognitív hanyatlást talált azoknál, akik következetesen napi 50 grammnál több chilit ettek. A memória csökkenése még jelentősebb volt, ha a chili szerelmesei karcsúak voltak.

A Zatár Shi, a Katari Egyetem vezetésével készült tanulmány kimutatta, hogy azoknak, akik napi 50 grammot meghaladó chilit fogyasztottak, majdnem megduplázódott a memóriaromlás és a gyenge megismerés kockázata.

"Korábbi tanulmányaink szerint a chili fogyasztása jótékony hatással volt a testsúlyra és a vérnyomásra. Ebben a tanulmányban azonban káros hatásokat tapasztaltunk az idősebb felnőttek megismerésére" - mondja Dr. Zumin.

Dr. Ming Li, az UniSA epidemiológus, a vizsgálatban részt vevő öt kutató egyike szerint a chili bevitele friss és szárított chili paprikát is tartalmazott, de nem édes paprikát vagy fekete borsot.

"A chili az egyik leggyakrabban használt fűszer a világon, és különösen népszerű Ázsiában az európai országokkal összehasonlítva" - mondja Dr. Li. "Kína bizonyos régióiban, például Szecsuánban és Hunanban, szinte minden harmadik felnőtt fogyaszt naponta fűszeres ételeket."

A kapszaicin a chili aktív összetevője, amely állítólag felgyorsítja az anyagcserét, a zsírvesztést és gátolja az érrendszeri rendellenességeket, de ez az első longitudinális vizsgálat a chili bevitel és a kognitív funkció közötti összefüggés vizsgálatára.

Azok, akik sok chilit ettek, alacsonyabb jövedelemmel és testtömeg-indexgel (BMI) rendelkeztek, és fizikailag aktívabbak voltak a nem fogyasztókhoz képest. A kutatók szerint a normál testtömegű emberek érzékenyebbek lehetnek a chili bevitelére, mint a túlsúlyos emberek, ezért hatással vannak a memóriára és a testsúlyra. Az iskolai végzettség szintén szerepet játszhat a kognitív hanyatlásban, és ez a kapcsolat további kutatásokat igényel.