Fogyás és egészségjavulás mediterrán, böjt és Paleo diétákkal

A mediterrán, az intermittáló böjt és a paleo diétát követő túlsúlyos felnőttek számára volt némi fogyás és egészségügyi előny, bár az étrendek betartása az egyéves tanulmány során jelentősen elmaradt - derül ki az új otagói egyetemi kutatásokból.

Időszakos böjt - amelynek során a résztvevők az energiafogyasztást a szokásos étrend körülbelül 25% -ára korlátozzák (nőknél 500kcal, férfiaknál 600kcal) heti két, önállóan kiválasztott napon, valamivel több fogyáshoz vezetett, mint a többi étrend. A mediterrán étrend javította a vércukorszintet is.

Dr. Melyssa Roy, az Orvostudományi Osztály tudományos munkatársa, társszerző szerint a súlycsökkenés mértéke szerény volt - a 250 résztvevő esetében átlagosan két-négy kilogramm volt, de az éhomi vagy a mediterrán étrendet választók számára klinikailag jelentős javult a vérnyomás is.

A kutatás célja annak megvizsgálása volt, hogy mindhárom étrend mennyire hatékony egy "valós világban", ahol a résztvevők saját maguk választották ki, hogy melyik étrendet szeretnék követni, anélkül, hogy folyamatosan egy dietetikus támogatná őket.

Dr. Roy szerint a bizonyítékok azt mutatják, hogy néhány ember számára a mediterrán, az éhomi vagy a paleo (paleolit) étrend "egészséges, előnyös étkezési mód lehet".

"Ez a munka alátámasztja azt az elképzelést, hogy nincs egyetlen" helyes "étrend - számos olyan lehetőség létezik, amelyek különböző embereknek megfelelnek és hatékonyak lehetnek. Ebben a tanulmányban az emberek kezdetben táplálkozási irányelveket kaptak, majd folytatták A résztvevők körülbelül fele egy év után is követte a diétát, és javult az egészségügyi jelzőkön.

"A mediterrán étrendhez hasonlóan a szakaszos böjt és a paleo étrend is érvényes lehet az egészséges táplálkozáshoz - a legjobb étrend az, amely egészséges ételeket tartalmaz és megfelel az egyénnek."

A mediterrán étrend ösztönözte a gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak és olívaolaj fogyasztását, mérsékelt mennyiségű hal, csirke, tojás és napló, valamint vörös hús fogyasztásával hetente egyszer vagy kevesebbet.

A paleo diéta többnyire kevésbé feldolgozott élelmiszerekből áll, hangsúlyt fektetve a gyümölcs és zöldség, az állati fehérjék, a diófélék, a kókusztermékek és az extra szűz olívaolaj fogyasztására. Míg az "eredeti" paleo diéták szigorúan kizárnak minden hüvelyest, tejterméket és gabonát, ez a tanulmány egy módosított változatot használt, beleértve néhány tejterméket, valamint napi egy adag hüvelyeseket és gabonaalapú ételeket.

Dr. Michelle Jospe, az Orvostudományi Kar posztdoktori munkatársa, társszerző szerint az eredmények azt mutatják, hogy az emberek a mediterrán étrendet tartják a legkönnyebben betartandónak.

"Résztvevőink jobban követhették az étrend irányelveit, mint az éhomi és a paleo diéták, és nagyobb valószínűséggel maradtak az év után, amint azt a retenciós arányaink is megmutatták."

A 250 résztvevő nagy része (54 százalék) az éhezési étrendet választotta, míg 27 százaléka a Földközi-tengert és 18 százaléka a paleót választotta. 12 hónap után a mediterrán étrend volt a legjobb retenciós arány, a résztvevők 57 százaléka folytatta, 54 százaléka még mindig böjtölt, 35 százaléka pedig továbbra is paleo diétát tartott.

12 hónap után az átlagos testsúlycsökkenés 4,0 kg volt az éhező étrendet választóknak, 2,8 kg a mediterrán étrendnek és 1,8 kg a paleo diétának.

Csökkent szisztolés vérnyomást figyeltek meg az éhomi és a mediterrán étrendben résztvevők körében, valamint a mediterrán étrend csökkent vércukorszintjét.

Dr. Jospe elmagyarázza azokat a résztvevőket, akik azt mondták, hogy 12 hónaposan még mindig követték az étrendjüket, és még többet fogytak, megmutatva a fenntartható étrend választásának fontosságát.

Úgy véli, hogy a tanulmány eredményei relevánsak azoknak az embereknek az ezer számára, akik kevés felügyelet mellett követik az önállóan választott étrendet, és reálisabb eredményeket jeleznek.