Ázsiai csirkesaláta pakolások < Any Mushroom LOVERS ’round here. >. Gomba…

by Bette · 2019. november 17

Ázsiai csirkesaláta pakolások 🍄🌱🥢
< Any Mushroom LOVERS ’round here. 🙋‍♀️ >
.
A gombák táplálkozási szempontból megterheltek.
Alacsony kalóriatartalmúak, remek rost- és fehérjeforrások.

B-vitaminokat, szelént, káliumot, rézet és D-vitamint is biztosítanak.

Annak ellenére, hogy a gomba általában fehér vagy világosabb barna, teljesen tele vannak antioxidánsokkal, mint a színesebb gyümölcsök és zöldségek.

körülbelül 4 adagot készít

Hozzávalók:
1 font csontozatlan bőr nélküli csirkemell, harapásméretű darabokra vágva
12 oz. Cremini gomba, szeletelve
tengeri só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
2 evőkanál szezámolaj, osztva
2 friss fokhagymagerezd, darálva és felosztva
1 evőkanál reszelt friss gyömbér
1/2 teáskanál cayenne bors
1/4 csésze kókuszamin, Bragg folyékony aminója vagy alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
2 evőkanál rizsecet
vaj vagy római saláta levelek, leöblítve és szárítva
zöld hagyma, vékonyra szeletelve
1 evőkanál szezámmag

Utasítás:
Melegítsen 1 evőkanál olaj nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon.
Hozzáadjuk a gombát, 1 fokhagymagerezdet, és addig pároljuk, amíg csak meg nem puhul, kb. 3 percig. Ízesítsük egy apró csipet tengeri sóval és borssal, és tegyük félre egy tányérra.

Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a maradék olajat, csirkét, fokhagymát, cayenne borsot és gyömbért, és főzzük aranybarnára és főzzük kb. 8 percig.

Tegye vissza a gombákat a serpenyőbe, és öntsön bele kókuszaminókat és rizsecetet. Keverjük össze, amíg össze nem keveredik és csak átmelegszik.

Hagyja hűlni egy kicsit, majd kanalazza bele a salátaleveleket.