Dahi csirke recept

Dahi csirke

Ez a Dahi csirke tökéletes csemege a csirkehús szerelmeseinek!

Ez a recept magas fehérjetartalmú, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú. Mivel túrója van, ezért probiotikumokkal is tele van.

Ez a csirkemártás jól passzol roti, naan és rizs mellé. Nézze meg az alábbi receptet!

Kulcsszó Dahi csirke

Felkészülési idő 40 perc

Főzési idő 20 perc

Teljes idő 1 óra

Szerző receptje: Muthukanikathiresan K.

Hozzávalók

1/4 kg csirke
1,5 csésze Dahi vagy joghurt
1/2 ek kömény por
1/2 teáskanál fokhagymás paszta
1/4 teáskanál vörös chili por
1/4 teáskanál kurkuma por
1/4 teáskanál Gram masala por
1 Zöld hideg
1 hagyma apróra vágva
1 apró paradicsom apróra vágva
Koriander levelek a díszítéshez
2 teáskanál kókuszolaj
Só ízlés szerint

Utasítás

Az elkészítés módja

Keverje össze a dahit köményporral, fokhagymás paszta, garam masala, kurkuma por és vörös chili porral

Keverje össze a kezét, hogy megfelelő keveréket kapjon

Tegye a csirkét a keverékbe, és adjon hozzá hasított zöld chilit. Tartsa félre 30 percig

Vegyünk egy serpenyőt, melegítsük fel az olajat, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Főzzük világosbarnára és puhára

Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és egy percig főzzük. Hozzáadjuk a csirkekeveréket. Addig főzzük, amíg a mártás el nem éri az állagát. Ízlés szerint sózzuk. A legjobb, ha száraz lesz, majd főzzük még egy kicsit, amíg a dahi ki nem túródik a csirke köré

Díszítsd korianderlevelekkel és élvezd . Ez párosítható barna rizzsel, vagy többszemű roti-val vagy naan-nal