Karcsúsító szuperétel recept: kínai csirkesaláta quinoával

Olyan jó, hogy valóban meg akarja kapni a maradékot.

Itt van egy gyilkos csirke saláta remix, amely egy kis kínai fellángolással rendelkezik. Az ázsiai ízekkel és friss zöldségekkel teli könnyű saláta könnyű, ízben gazdag étel. De ebben az esetben a "könnyű" nem azt jelenti, hogy nem kielégítő. A maga quinoája (tele fehérjével és rostokkal) jóllakik. És ha egy másik fehérjével, például csirkével töltöd fel, aranyszínű vagy. A tippünk? Egy mozgalmas hétköznapon az aprított rotisserie csirke használata szellővé teszi a vacsorát.

Kínai csirkesaláta quinoával

1/2 csésze quinoa (piros vagy normál)
2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
2 evőkanál pirított szezámolaj
2 evőkanál rizsecet
1 teáskanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
1 teáskanál agave szirup
1/2 teáskanál darált fokhagyma
1/4 csésze szeletelt zeller
1/4 csésze apróra vágott mogyoróhagyma (csak zöld rész)
1/4 csésze szeletelt mandula

Főzzön quinoát a csomagoláson feltüntetett módon. Közepes edényben fedje le a csirkét vízzel 1 centiméterrel, és bőségesen fűszerezze sóval. Forraljuk fel nagy lángon; pároljuk lassú tűzön és főzzük 5 percig. Fedjük le és vegyük le a tűzről; kb. 12 percig állni hagyjuk, amíg a csirke meg nem fő. Távolítsa el a csirkét egy tányérra, hagyja kihűlni és szeletelje. Egy nagy tálban habverővel keverje össze az olajat, az ecetet, a szójaszószt, az agavét és a fokhagymát. Adjon hozzá quinoát, csirkét, zellert és mogyoróhagyma; dobd össze. Tetejét mandulával.

A BŐR: 504 kalória, 25 g zsír (3 g telített), 38 g szénhidrát, 4 g rost, 33 g fehérje

Kép hitel: Christopher Testani

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni