Fogyás a francia/tibeti buddhista úton

tibeti

A fotókollázs Phurbutsering (workhttp: //www.letsgototibet.com) és stu_spivack fényképeit tartalmazza, a Wikimedia Commons-on keresztül.

Az egyik elem, amely nem szerepel a 2018-as célok között, a fogyás, bár sokat gondolkodtam étkezési szokásaimon. Két érdekes könyvet olvastam az étkezésről: az első Merlile Giuliano "Miért nem híznak meg a francia nők"; majd Roland Merullo "Rinpoche figyelemre méltó tízhetes fogyókúrája" című regénye (amely tulajdonképpen a "Reggeli a Buddhával" sorozat része, amit imádok). Egyik sem túl tudományos, de megközelítésük alapvetően ugyanaz:

Mindkét esetben hangsúlyozni látszik, hogy az amerikai élelem (gyakran feldolgozott és rosszul előállított) menekülésként használja a körülöttünk lévő világot. Ha az ételről inkább az érzékeink feltárására gondolunk, akkor értékelhetjük azt anélkül, hogy túlzásba vinnénk.