Fogyókúra: Kerülje a burgonyát?

A közhiedelem szerint az embereknek, akik fogyni próbálnak, mindenáron kerülniük kell a burgonyát. Ez mindig igaz? Olvassa el előre, hogy megtudja.

Kerülje a burgonyát, ha súlycsökkentő kezelést végez?

A közhiedelem szerint a burgonyát olyasvalami, amelyet ki kell zárnia az étrendből, ha fogyni próbál. Ez azért van, mert általában sok szénhidrátot tartalmaznak, és csak fordítva növelnék még néhány fontot.

Ahogy azonban sok közhiedelem tartja, a burgonya kerülése, amikor fogyni próbál, teljesen megalapozatlan. Valójában az egyre növekvő kutatások azt mutatják, hogy a burgonya része lehet az egészséges étrendnek. Továbbá, a burgonya súlycsökkenés szempontjából valószínűleg más termékekből származik, mint például a chips és a krumpli, amelyeket általában feldolgoznak, és a súlygyarapodás mellett növelik a betegség kialakulásának kockázatát.

Ezenkívül a burgonya fogyasztása nemcsak megengedett, hanem a fogyásban is segíthet, miközben növeli az izomtömeget és az erőt. Ennek oka, hogy a burgonyát keményítőtartalmú zöldségnek tekintik, amelyet a legszívesebben jó szénhidráttal töltenek meg. Sőt, fehérjében is gazdag, ami viszont segíthet abban, hogy teljesebb és elégedettebb legyen egy étkezés után. A burgonyában található fehérje az éhségérzetet is elnyomhatja azáltal, hogy fokozza az anyagcserét és csökkenti az éhséghormon szintjét.

A burgonya körüli új vizsgálatot állítólag a McMaster Egyetem kutatói készítették, akik kijelentették, hogy nem csak segítenek az izomerő növelésében, hanem elősegíthetik a fogyást is. Továbbá, bár nem magas fehérjetartalma, mint más zöldségeké, a burgonyában találhatóak minőségi tulajdonságai nagyon magasak.

Mint ilyen, a tanulmány kimutatta, hogy a burgonya jó a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára, immunitásnövelő szerepet játszhat, javíthatja az emésztést és egészségesen tartja a szívét. Természetesen ügyeljen arra, hogy ne dolgozzák fel őket, mert amikor a burgonyát majonéz borítja és rántja, akkor kezd elveszíteni célját.