Csökkenti a bőrrák kockázatát? A tanulmány szerint ehet csak néhány ilyen ételt.

Mi áll a női bőrrák arányának jelentős növekedése mögött?

A diéta valóban csökkentheti a bőrrák kockázatát? A válasz a Journal of the American Medical Association of Dermatology folyóiratban megjelent nagy tanulmány szerint igen.

Különösen az élelmiszerekből származó megnövekedett A-vitamin kapcsolódott a rosszindulatú bőrrák alacsonyabb arányához a vizsgált több mint 100 000 embernél.

Az Amerikai Bőrgyógyászati Akadémia szerint a bőrrák aránya az elmúlt három évtizedben megháromszorozódott, amely becslések szerint minden ötödik amerikainak életében kialakul a bőrrák. A megelőzés és a korai kezelés kulcsfontosságú annak köszönhetően, hogy ez a rák milyen gyorsan és egyszerűen terjedhet az egész testben.

Összefüggő

Egészség és wellness A bőrrák meredeken növekszik a fiatal nők körében - 7 figyelmeztető jel, amelyeket soha nem szabad figyelmen kívül hagyni

Miért olyan fontos az A-vitamin

Az A-vitamin más különféle egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik, amelyek magukban foglalják az immun-, csont-, látásnövekedés és a reproduktív egészség elősegítését, valamint az UV-sugarak elleni védelmet.

A bőrvédelem mellett az A-vitamin kritikus fontosságú a szem egészsége szempontjából. Segíti az éjszakai vakság megelőzését és csökkenti a makula degeneráció kockázatát, amely a vakság vezető oka. A zsírban oldódó vitamin erős antioxidánsként működhet, amely megvédi a testet a szabad gyököktől, ami a korai öregedés és a krónikus betegségek kockázati tényezője.

Ez az új tanulmány megállapította, hogy az A-vitamin bevitele a bőr laphámsejtes karcinóma (SCC), a rosszindulatú bőrrák egyik típusának kialakulásának csökkenésével jár együtt az ápolók egészségügyi tanulmányának és az egészségügyi szakemberek utólagos tanulmányának áttekintése során. több mint 120 000, főleg fehér férfi és nő adatai. Az SCC gyakoribb a szép bőrű egyéneknél, és gyakran olyan emberekben szenved, ahol a napsugárzás gyakori.

Számos korábbi tanulmány kimutatta, hogy az A-vitamin segíthet más rákos megbetegedések megelőzésében is. A kutatók úgy vélik, hogy az A-vitamin sejtszintű működésének előnye származhat.

Élelmiszerek, amelyek A-vitamin erőművek

Csak néhány extra adag ilyen étel segíthet.

Bár az A-vitamin-hiány ritka az Egyesült Államokban, az emberek, akik napi étrendjükben elegendő gyümölcs és zöldség elfogyasztásával küzdenek, nem fogyaszthatnak annyit, hogy kiaknázzák a tanulmányban látható védő előnyöket - különösen az A-vitamin erőteljes prekurzorát, a béta-karotint.

Az A-vitamint tartalmazó növényi eredetű ételek karotinoidok - az A-provitamin egy formája. Ezek a karotinoidok átalakíthatók retinollá, valamint a vitamin egyéb aktív formáivá, amelyeket a szervezet felszív. A béta-karotin gyakori és jótékony forrása a karotinoidoknak, mivel képes átalakulni az A-vitamin aktívabb formáivá.

A béta-karotin olyan narancsszínű árnyalatokban található meg, mint a sütőtök, a sárgarépa és az édesburgonya. Minél mélyebb az árnyalat, annál több karotinoid van abban az ételben.

Az állati eredetű A-vitamint néha előre elkészített A-vitaminnak nevezik, és retinolként (az A-vitamin aktív formájának tekintik) felszívódik. A szervezet képes az aktív A-vitamin egyéb formáinak előállítására is, ami szükséges az anyagcseréhez.

Ez a tanulmány kimutatta, hogy a növényi eredetű A-vitamin hatékonyabbnak tűnt, mint az állatokból származó források. A jó hír az, hogy csak mérsékelt mennyiségű A-vitamin szükséges a bőrrák-védelem előnyeinek eléréséhez. Csak egy narancssárga étel hozzáadása az étrendhez minden nap segíthet a legtöbb embernek abban a státuszban, amely a vizsgálat résztvevőinél megtalálható volt.

Íme néhány egyszerű módszer további A-vitamin hozzáadására:

--Sárgarépát vagy paprikát adjon egy salátához, vagy konzerv tököt levesekhez és szószokhoz jelentősen növelheti az A-vitamint az edényben.

--Próbálja meg a fehér burgonyát édesburgonyára cserélni, vagy desszertnek sárgadinnyét vagy mangót választani. A leveles zöldek, mint a spenót és a kelkáposzta, szintén nagy mennyiségben tartalmaznak A-vitamint.

--Egyél ezeket a hús- és tejalapú fehérjéket: májat, tojást, marhahúst, teljes tejet és sajtot.

A genetika szerepet játszik abban is, hogy az emberek mennyire tudják átalakítani és felszívni az A-vitamint. Azoknál a betegeknél, akiknél bizonyos rendellenességek zavarják a zsír felszívódását, például a lisztérzékenység, a Crohn-kór és a hasnyálmirigy-megbetegedések, eltérő megközelítést igényelhetnek.

Kiegészítők az étellel szemben

A kutatók szerint az A-vitamin bevitelének többségét az étrend, nem pedig a kiegészítők adták.

Ez összhangban áll más, az ételeket és a kiegészítőket összehasonlító tanulmányokkal. Az ez év eleji tanulmány kimutatta, hogy az élelmiszerekben található tápanyagok, nem pedig a kiegészítők, voltak a legerősebb tényezők, amelyek segítenek csökkenteni a halál és a rák kockázatát. Más tanulmányok az A-vitamin-kiegészítőket a tüdőrák fokozott kockázatával kapcsolták össze, különösen a dohányosok körében.

Az egyéb bőrápolási rutinok és óvintézkedések - napi fényvédő viselése, a csúcsdéli napsütés elkerülése és a takarás, ha hosszabb ideig dolgoznak a szabadban - az A-vitamin táplálékkal történő feltöltése segíthet csökkenteni a veszélyes rák kockázatát.

Ez a tanulmány egy újabb példa arra, hogy a színes gyümölcsök és zöldségek szivárványának elfogyasztása miként segíthet megvédeni a betegségeket és fenntartani az egészséges életmódot.

Kristin Kirkpatrick a vezető dietetikus az Cleveland Clinic Wellness & Prevent Medicine-ben, Clevelandben, Ohio. A legkeresettebb szerző és díjnyertes dietetikus.