Fogyasszam-e a vacsorát 8 óra előtt, ha fogyni akarok?

El Catrin, egy új mexikói vendéglő a torontói szeszfőzde kerületben. Nem ismerjük az optimális időt a nap utolsó étkezésének elfogyasztására, de úgy tűnik, hogy van értelme korán fogyasztani és könnyűnek tartani.

fogyasszam-e

Peter Power/A földgömb és a levél

A kérdés: Hallottam, hogy este 8 után nem szabad vacsoráznom. ha fogyni akarok. Ez érvényes, ha későn maradok?

A válasz: Dietetikusként a magánrendelésben mindig azt tanácsoltam fogyókúrás klienseimnek, hogy ne fogyasszák el az utolsó étkezésüket később este (hacsak természetesen nem éjszakai műszakban dolgoznak). Ez segít nekik jobban aludni és kevésbé érzik magukat másnap.

Az esti órák előtti étkezés lehetővé teszi a reggeli étvágy felkelését is, amely valószínűleg az anyagcsere optimalizálásához és a hasi elhízás megelőzéséhez szükséges legfontosabb étkezés.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Ennek ellenére a legtöbb szakértő azzal érvelt, hogy 6 órakor 600 kalóriás vacsorát eszik. vagy 10 órakor. nem változtatna a testsúlyán, feltéve, hogy nem haladja meg a napi kalóriatartalmat. Kevés bizonyíték támasztotta alá azt a felfogást, hogy az étkezés időzítése befolyásolja a testtömeget. Egészen a közelmúltig.

Ez év elején az Obesity című folyóiratban megjelent tanulmány megállapításai határozottan arra utalnak, hogy ha megeszi a kalóriáját, a fogyás különbséget jelent. Az 1400 kalóriás étrendet követő 93 túlsúlyos nő közül azok, akik nagy reggelit (700 kalóriát) és könnyű vacsorát (200 kalóriát) ettek, több mint kétszer akkora súlyt vesztettek, mint azok a nők, akik 200 kalóriás reggelit és 700 kalóriás vacsorát fogyasztottak.

Azok a diétázók, akik reggel többet, este kevesebbet ettek, kevésbé érezték magukat napközben, és alacsonyabb volt a vérükben a ghrelin nevű éhséghormon. (A Ghrelin serkenti az étvágyat, növeli az ételfogyasztást és elősegíti a zsírraktározást. A hormon diéta után is növekszik, ami részben megmagyarázhatja, miért lehet nehéz fenntartani a fogyást.)

A kutatók azt feltételezték, hogy egy nagy étkezés késő nap folyamán megzavarja a szervezet belső 24 órás óráját és elősegíti a súlygyarapodást. A belső órád, vagyis a cirkadián ritmusod szabályozza az anyagcserét és azt, hogy a test hogyan kezeli a zsírt és a cukrot.

Ez azt sugallja, hogy nem számít, mennyire késik fent. A késő esti evés eldobja a cirkadián óráját attól függetlenül, hogy este 10-kor megy-e lefeküdni. vagy 2 óra (az alváshiány és a műszakos munka megzavarhatja biológiai óráinkat és súlygyarapodáshoz vezethet.)

Más kutatások szerint testünk több kalóriát éget el a reggeli feldolgozásához, mint ebéd és vacsora.

Nem tudjuk az optimális időt a nap utolsó étkezésének elfogyasztására, de úgy tűnik, hogy van értelme korán fogyasztani és könnyűnek tartani. Ragaszkodjon a fehérjéhez (pl. Hal, baromfi, sovány hús, tojásfehérje, bab, tofu) és a zöldségekhez. Keményítőtartalmú ételek (pl. Tészta, rizs, burgonya, kenyér) könnyedén alkalmazhatók. Legalább javítja az emésztést és jobban érzi magát másnap reggel.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Leslie Beck, bejegyzett dietetikus székhelye a torontói Medisys klinika. Minden csütörtök délben látható a CTV Hírcsatorna Direct-jén (www.lesliebeck.com).

Kattintson ide a kérdéseinek elküldéséhez. Egészségügyi szakértőink megválaszolják a kiválasztott kérdéseket, amelyek megjelenhetnek a The Globe and Mail és/vagy a The Globe and Mail weboldalon. Neve nem jelenik meg, ha kérdését választja.

A The Globe and Mail's Ask a Health Expert központ tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem hivatott támaszkodni rá, és nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést.