Ehetnek-e cukorbetegek szilvaféléket?

kapcsolódó cikkek

Ha cukorbetegségben szenved, a szakértők azt javasolják, hogy fogyasszon egészséges étrendet, amely az összes élelmiszercsoport sokféle ételt tartalmaz, beleértve a szilvaféléket is. Nemcsak cukorbeteg lehet szilva, de az édes gyümölcs alacsony glikémiás indexű, ami azt jelenti, hogy édes ízük ellenére az elfogyasztás nem okoz gyors vércukorszint-emelkedést. Ha rendszeresen szilvát eszik, és nehezen tudja ellenőrizni a vércukorszintjét, akkor ideje lenne dietetikushoz fordulnia útmutatásért.

egészséges

Szilva 101

Mivel a gyümölcs közepén gödör van, a szilva csonthéjas gyümölcsnek számít, mint az őszibarack és a meggy. Noha az élelmiszerboltjában egész évben találhat szilva, a csúcsszezon május és október között van. A szilva zsírmentes és természetesen kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, ezért egy adag általában két szilva. Tehát egy adag szilva 60 kalóriát, 15 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot tartalmaz. A szilva szintén jó C-vitamin forrás.

Szilva és glikémiás index

A szilva kalóriáinak nagy része szénhidrátból származik cukor formájában. Egy adag szilva 13 gramm cukrot tartalmaz. A szilva magas szénhidrát- és cukortartalma ellenére alacsony glikémiás indexű, ami azt jelenti, hogy csak kis mértékben emelkedik a vércukorszint. Amellett, hogy a vércukorszintet közelebb tartja a normálishoz, étrendjének több alacsony glikémiás étellel, például szilval történő kiegészítése megkönnyítheti az egészséges testsúly kezelését és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Szénhidrátok számlálása

Az étrendről és a cukorbetegségről fontos figyelni az élelmiszerek szénhidráttartalmára. Emésztéskor a szénhidrát cukorrá alakul. A vércukorszint kordában tartása érdekében naponta és étkezésenként egyenletes mennyiségű szénhidrátot kell fogyasztania. Bár a szilva nem okozhat gyors vércukorszint-emelkedést, ha a szokásos étrend mellett eszi őket, a vércukorszintje amúgy is emelkedhet. Akár egy, akár két szilvát eszel, mindenképp tedd bele a szénhidrátot étkezési tervedbe.

Mi a helyzet a szárított szilval?

A szárított szilva, más néven aszalt szilva táplálkozási szempontból nem annyira különbözik a szilvaétól. Valójában egy kicsit alacsonyabb a kalória- és szénhidráttartalom, mint a szilva. Két aszalt szilva 50 kalóriát, 12 gramm szénhidrátot és 1 gramm rostot tartalmaz. Az aszalt szilva fő problémája a cukorbetegek és mindenki más számára, hogy nem olyan töltelékesek, mint a szilva, és ennél többet is eszel.

Jill Corleone bejegyzett dietetikus és egészségügyi edző, aki csaknem 20 éve ír és megosztja az étel, a táplálkozás és az egészség iránti szeretetét. Munkáját a Huffington Post, a Diabetes Önmenedzsment és a Dolgozó Anya című műsorában mutatták be.