Fogyasztó étvágy és a modern vámpír

S. Brooke Cameron és Suyin Olguin, a Queen's University, Ontario

Absztrakt

Ez a cikk az ételt és az étvágygerjesztő fogyasztás szerepét vizsgálja a vámpír modern ábrázolásaiban. A legtöbb kritikus úgy olvasta a vámpírt, hogy a viktoriánus félelmeket testesíti meg a fin-de-siècle vágy és a szexuális dekadencia körül. Ehelyett az ételt és az étkezési rituálékat akarjuk átirányítani. Francis Ford Coppola Bram Stoker Drakuláját hídszövegként használva: „Az étvágygerjesztés és a modern vámpír” összehasonlítja a brit hagyományt, amely a fegyelmezett étvágyat szorgalmazza Drakula démoni inváziója elleni védekezésként, a modern amerikai szövegekkel, amelyek a vámpírt annak tükrében tükrözik. saját felesleges fogyasztási kultúrája. A vámpírt másként jelöli éppen az, hogy képtelen kontrollálni az étvágyát, és a fegyelmezett étvágy elengedhetetlen, amennyiben különbséget tesz az emberi és a vámpír Más között. Az étvágyfeleslegnek ez az öröksége jelenti tovább a vámpírról alkotott modern értelmezéseinket, függetlenül attól, hogy ez az alak Drakula közvetlen örököse, vagy szimpatikusabb, sőt háziasított vámpír.

Gyere, van vacsora. Erősnek kell tartanunk egymást azért, ami előttünk van. Kegyetlen és rettenetes feladatunk van. Ha evett, megtanulja a többit, és válaszolok minden kérdésre, amelyet feltesz, ha van valami, amit nem ért, bár nyilvánvaló volt számunkra, hogy jelen vagyunk.
–Dr Seward naplója, Dracula, szeptember 29. (2002: 229)

Francis Ford Coppola, Bram Stoker Drakulája (1992)

Akárcsak Stoker regényében, Coppola filmje az étvágygerjesztő fogyasztás szempontjából határozza meg Dracula különbségét (azt, amelyik megkülönbözteti másként). Első találkozásukkor Dracula meghívja Jonathant vacsorára, de aztán nem hajlandó csatlakozni a neves utazóhoz, miközben eszik. Ahogy a gróf megmagyarázza: ’Nem csatlakozom hozzád; de már vacsoráztam, és soha nem iszom [szünetet] bort ’(1992). [9] A szünet kritikus, mert felhívja a figyelmünket mind a beszéd, mind az étvágy hiányára. A nézők tudják, hogy a kettőt egy mögöttes vicc köti össze: nem az, hogy Dracula teljesen tartózkodik az ivástól, hanem az, hogy előnyben részesített italja az emberi vér, nem az alkohol. Ez a jelenet tehát visszhangozza az eredeti regényt, amelyben Jonathan megjegyzi a gróf ismételt hiányát a menetrend szerinti étkezések során: „Amikor bementem az ebédlőbe, elkészült a reggeli, de a grófot nem találtam sehol. Szóval egyedül reggeliztem. Különös, hogy még nem láttam a grófot enni vagy inni. Biztos nagyon különös ember! ’(Stoker 2002: 50).

Regényben és filmben egyaránt a másik fenyegetését az étkezési rituálék gondosan fegyelmezett megközelítésével lehet megoldani. A férfiak harcolni fognak Lucy visszaszerzéséért - „de”, amint Van Helsing gyorsan hozzáteszi, „nem éhgyomorra” (Coppola). [12] Ezzel a megjegyzéssel Van Helsing összekapcsolja az ételt a nők feletti tekintéllyel. Valójában egy ilyen megjegyzés emlékezteti a nézőket az eredeti regény kiterjedt érdeklődésére a vérátömlesztés iránt, amelyben a férfiak többször öntötték vérüket Lucy ereibe annak érdekében, hogy megtisztítsák a vámpírt a testéből. Minden transzfúzió után a férfiaknak valamilyen táplálékot kell fogyasztaniuk, leggyakrabban kiadós reggelit. „Menjen be a szobába - mondja Van Helsing Sewardnak (miután az utóbbi vért adott) -, feküdjön le a kanapén, pihenjen egy kicsit, aztán sok reggelit reggelizzen és jöjjön ide hozzám” (Stoker 2002: 144). [13 ] Noha Coppola adaptációja a vacsorára összpontosít (szemben a reggelivel), Van Helsing megjegyzése mindazonáltal megerősíti az evés létfontosságú fontosságát a vámpír elleni védekezésben. Stoker regényében és Coppola filmjében is a férfiak élelmet keresnek, hogy fenntartsák testi törekvésüket, hogy megtisztítsák asszonyaikat és nemzetüket a Dracula-külföldi fenyegetéstől. [14]

Coppola túlvilága: Modern Drakula

Coppola hatása arra is visszavezethető, hogy a közelmúltbeli filmek a vöröset használják az étvágyfelesleg szimbolikájaként. A BBC filmjében például a nők vörösbort kortyolgatnak, miközben egy szinte teljesen vörös színben berendezett helyiségben járnak - a vörös függönyöktől és a festett falaktól kezdve a piros abroszokig és bútorokig. A viktoriánusok maguk is felismerték és féltek az ilyen élénk színárnyalatok kulturális jelentésétől. A Physiological Aesthetics (1877) című könyvben például Grant Allen elmagyarázza, hogy a vörös (más élénk árnyalatok mellett) hogyan kapcsolódik a fegyelmezetlen ízléshez: „a vulgárisnak,„ Allen ragaszkodik ahhoz, hogy ”a nagy színtömegek, különösen a vörös, a narancs és a lila, amelyek durva idegrendszerüknek megadják a szükséges ingert ”(1877: 45). [20] Csakúgy, mint Coppola filmjében, a BBC adaptációjában is a vörös színt használják rövidítésként a fin-de-siècle dekadens étvágyakra. A szalon jelenetének előterében kiemelkedően kiemelkedő vörös bor szimbolikus figyelmeztetés arra, hogy a nők elkerülhetetlenül áttérnek a dekadens fogyasztásról a kielégíthetetlen vámpír vágyra (2007).

Drakula rekonstrukciója: Hazai vámpírok

Amint a címe jelzi, Wes Craven Dracula 2000 sorozata (2000, 2003 és 2005) Stoker eredeti regényének örököseként pozícionálja magát. A nyitóesemények azonban nagyon gyorsan megállapítják, hogy a film nem hűséges elbeszélés; a film inkább egy új narratív hagyományt próbál kovácsolni a huszonegyedik századi amerikai kultúrán belül. A sorozat a brit vámpírral, Draculával kezdődik, aki nagyon régóta tartózkodik Európában, és aki valójában nem más, mint Júdás, a tanítvány, aki harminc ezüst darabért árulta el Jézust (Júdás vámpírrá alakult át büntetés e hazaárulásért). A Dracula 2000 sorozat azonban gyorsan (az első filmetől számított tizenöt percen belül) elhagyja ezt az európai beállítást és ezzel együtt az eredeti regény viktoriánus félelmét a túlzott fogyasztás iránt. Ehelyett, miután véletlenül feltámadt egy antik boltban lerohantó tolvajcsoport (amelynek tulajdonosa Matthew Van Helsing, Ábrahám leszármazottja Stoker eredeti regényéből), az újraélesztett Drakula gróf gyorsan elköltözik New Orleansba, hogy elkerülje az elfogást. Az alábbiakban háromrészes sorozat következik - beleértve a Dracula 2000 II: Ascension (2003) és a Dracula 2000 III: Legacy (2005) - elbűvölve a vámpír tárgyalási, sőt virágzási képességével egy modern amerikai fogyasztói kultúrán belül. [22]

A reggelijét főzte ... négy rántotta, nyolc szalonnás kiütés, serpenyő házi krumpli. Ezt az alázatos újraválasztást két szelet pirítóssal és lekvárral, egy tíz unciás pohár narancslével és két csésze kávéval díszítette, amelyet követni szeretett. Szerette ebben a teljes magányban elfogyasztani a reggeli étkezését, és a munkát előre tervezte. neki az a nap. (2004: 3. fejezet)

Reggeli étkezési rituáléjának részeként Eva kihasználja a csendes időt, hogy üzemanyagot szolgáltasson rendszerének az előttünk álló forgalmas napra. Az „alázatos” szó mégis ironikus, mivel Éva étkezésében nincs semmi alázatos; az önkontroll ebben a városban nem létezik.

Noha Harris megpróbálja megkülönböztetni amerikai vámpírját a brit elődtől, mégis - mint előtte Coppola - továbbra is hű marad az étel viktoriánus fogalmához, amely létfontosságú az emberi/vámpír megkülönböztetés szempontjából. Harris regényében a vámpírvér emberi bevitele veszélyezteti ezt a kategorikus megosztottságot. Míg az emberek profitálnak a vámpírvér fogyasztásából, a szintetikus étrend ehelyett lefegyverzi a vámpírt, és egyfajta passzív árucikké alakítja. Az ember válik a szörnyeteggé, akit a másik vére hatalmaz fel. Ez a szerepváltás azonban csak átmeneti, és az ételfogyasztás segít helyreállítani az ember és a vámpír közötti hagyományos megosztottságot. Például vámpírvér elfogyasztása után Sookie úgy érzi, készen áll arra, hogy „kapcsolatba lépjen emberi oldalával”, élvezve „reggeli pirítósát”, és örömmel szabadul meg emberi vágyától vagy „paradicsomlé” -ként emlegetett vágyától ( Harris 2001: 211). Hasonlóképpen, Bill képtelenség enni ételt folyamatosan emlékezteti Sookie-t vámpír másságára: „Soha nem javítanám meg a reggelijét” - sajnálja, „soha ne találkozzunk vele ebédelni” (2001: 161).

Következtetés

Hivatkozások listája

Allen, Grant, Élettani esztétika, London: Henry S. King & Co., 1877.

Ambrisco, Alan S. és Lance Svehla, ‘’ Birodalmunk érme ’: Vér és képek a Dracula 2000-ben”, Journal of Dracula Studies, Vol. 8, (2006), np.

Auerbach, Nina, Vámpírjaink, magunk. Chicago: University of Chicago Press, 212. Kindle fájl.

Beal, Timothy K, Vallás és szörnyei, New York: Routledge, 2002.

„A vér az élet: a„ Bram Stoker’s Dracula ”készítése.” Kim Aubrey (rendező), Bram Stoker „Dracula” (kétlemezes gyűjtői kiadás), Sony Pictures, 2007.

’Vérvonalak.’ A vámpírnaplók. CW: Outerbanks Entertainment, 2010.

Bram Stoker Dracula, Bill Eagles (rendező), BBC: Masterpiece Theatre, 2006.

Bram Stoker Dracula, Francis Ford Coppola (rendező), Columbia Pictures, 1992.

Broomfield, Andrea. Étel és főzés viktoriánus Angliában: Történelem, Westport: Praeger Publisher, 2007.

Cameron, S. Brooke és Suyin Olguin: „Nagyon viktoriánus ünnep: étel és a fogyasztás jelentősége a Dracula modern adaptációiban”, Journal of Dracula Studies, Vol. 14, (2013), np.

Costa de Beauregard, Raphaëlle, „Szín Coppola Bram Stoker Drakulájában: A valóság illúziója és az illúzió valósága”, Dracula Stoker/Coppola, Párizs: Ellipses, 2005, 245–256.

[1] John Badham 1979-es Dracula című filmje egy másik étel iránt érdeklődő film, de csak egyetlen szereplő, Doctor Seward vonatkozásában.
[2] Parasecoli számára pontosan ez a vámpírfogyasztás okozta félelem: „A vámpírok, akik másokból táplálkoznak, elhomályosítják ezeket a határokat: eleve relációs kapcsolatok, nem képesek elkülöníteni magukat a zsákmányuktól” (2008: 45).

[3] Ahogy Timothy Beal írja: „A szörnyeket borzalmasan unheimlich [furcsasággá] teszi talán az, hogy önmagunkat látjuk bennük” (2002: 196, kiemelésünk)

[4] Lásd még Nina Auerbach: A mi vámpírjaink, című cikkét, amely leírja, hogy a modern vámpír hogyan van „alávetve a domináns amerikai piacnak” (2012: 6).

[5] Lásd még Franco Moretti „A félelem dialektikája” című filmet (1982) a vámpír klasszikus marxista elemzéséhez.
[6] Cozzi elmagyarázza, hogy a Másik ezen belüli vagy kívüli fenyegetése hogyan árulja el magát azzal, hogy a helytelen (azaz idegen) anyagokat feleslegesen fogyasztja (2010: 147).

[7] Az ember készítésében Hyman elmagyarázza, hogy a viktoriánusok számára „hogyan fenyegeti az idegen, a külvilág befogadása a táplálékkal” (2009: 3).

[8] A Dracula Bedford St. Martin kiadása a „macskahúst” az utcai kereskedők házi macskák eledeleként előkészített lóhúsként határozza meg (Stoker 2002: 31).

[9] Ahogy Lyndon W. Joslin megjegyzi, Drakula gróf a filmekhez megy (1999), ez a poén a Dracula 1931-es adaptációjára vezethető vissza, Lugosi Béla főszereplésével.

[10] Vrunda Stampwala Sahay kizárólag a libidinalis étvágyra koncentrálva a modern tudósok körében „konszenzust” ír le arról, hogy „a Dracula-i vámpírság egy eredetileg szexuális energiát fejez ki és torzít” (’Repulsive Pariah or Romantic Prince?’ 2002: 1).

[11] Lásd még Katharina Mewald „Mina felszabadítása?” Című könyvét (2008) Mina karakterének feminista elemzéséhez.
[12] Coppola még Lucy bukását körülvevő nőgyűlölő logikát is megismétli: Van Helsing „az ördög szukájának hívja! Sötét kurva! ”, Valamint„ készséges toborzó, lélegzetelállító követő, önként követő ”és„ odaadó tanítvány ”(1992: 1:16:55).
[13] A nemekről és a viktoriánus reggeliről bővebben lásd Andrea Broomfield Élelmiszer és főzés viktoriánus angliai című művében (2007) és Jennifer Davies Az Viktoriánus konyhában című művében (1989).

[14] Amint Foster rámutat, a „reggeli” szó huszonnyolcszor fordul elő Stoker eredetijében (2002: 486-87).

[15] A viktoriánusokból és vegetáriánusokból című könyvben James Gregory elmondja, hogy a viktoriánusok többségének a húsfogyasztás valami luxus volt, és hogy „a legtöbb angol ritkán evett marhahúst” (2007: 13).

[16] A „Hús olvasása H.G. Wellsben” című cikkben Michael Parrish Lee leírja, hogy „a vegetáriánus tanfolyamok egyre inkább degenerált gyakorlatnak minősítették a húsevést, és a civilizált kultúrát a csúszópályán a kannibalisztikus vadságra taszították” (2010: 251).

[17] Lásd még Jeremy Rifkin Beyond Beef című cikkét, amely leírja a hús és az „erő” vagy a „virilitás” kapcsolatát (ezáltal „férfias fogyasztásra alkalmas” [1992: 26]).

[18] Lásd még Lyndon W. Joslin gróf Dracula megy a filmekhez című művét, amely Brooks filmjének (1999: 132) másik fontos forrásszövegeként említi a Lugosi Béla adaptációt.

[19] Hyman azt is leírja, hogy Jonathan korai Erdélyi utazásainak miként jellemzi a tudatmódosító idegen vörös anyagok ismételt fogyasztását (Hyman 2009: 221).

[20] A modern élelmiszer-történész, Fiddes még odáig is eljut, hogy azt állítja, hogy „a világ körül a vörös a veszély, az erőszak vagy a forradalom gondolatait sugallja” (1991: 68).

[21] Kihasználva a modern fogyasztói kultúrát, ezek az új „vámpírok az amerikai században inkább a csábító városiasságot, mint a veszélyes bensőségességet testesítik meg” (Auerbach 2012: 7).

[22] Lásd még Alan S. Ambrisco és Lance Svehla „A birodalmunk érme” (2006) című esszéjét, amely további információkat tartalmaz a sorozat érdeklődéséről a fogyasztás és a vámpír étvágya közötti kapcsolat iránt.

[23] A dekadens szexuális túlzás börtönéből Coppola jelenetére is emlékeztet a néző, ahol Jonathant ragyogó, vörös vérben fürdő gödörbe kötve mutatják be, és meztelen vámpír nők veszik körül, akik orgiasztikus extázisban táplálkoznak (Coppola 1992: 57:08).

[24] Király valóban azt állítja, hogy vámpírjai „nem kortyolgatnak finoman, ahogy Dracula gróf kortyolgatta Lucy Westenra egyre pazarlóbb ereit” (2004: 5).
[25] Harris későbbi könyvei a Déli vámpír rejtélyei tündéreket, alakváltókat és boszorkányokat mutatnak be az emberi/vámpír világban.

A szerzőről

S. Brooke Cameron és Suyin Olguin, a Queen's University, Ontario

S. Brooke Cameron az ontarioi Kingstoni Queen Egyetem angol egyetemi adjunktusa. Radikális szövetségek: közgazdaságtan és feminizmus az angol női írásban, 1880-1938 címmel könyvprojekten dolgozik. Ez a cikk az „étvágyfogyasztásról” a késő viktoriánus és a modernista szépirodalom nemével és fogyasztásával kapcsolatos általános munkájából nő ki.

Suyin Olguin a kanadai Queen's University doktorjelöltje. Kutatása az ételek, a férfiasság és a fogyasztás tanulmányozásával jár a viktoriánus regényben. Nemrég a Kanadai Társadalomtudományi és Bölcsészettudományi Kutatási Tanács doktori díjat kapott 2015-2018-ig. Dr. Brooke Cameronnal közösen publikált egy cikket: „Nagyon viktoriánus ünnep” 2013-ban. „Az étvágygerjesztés és a modern vámpír” része annak a folyamatban lévő projektnek.