Fogyni küldeni? A hegymászás és az étkezési rendellenességek sötét oldala

Írta: Marisa Michael

Ha sziklamászik, akkor tudja, hogy sokkal könnyebb mászni, ha könnyebb vagy.

A hegymászók nem szeretik, ha egy rakás súlyt tesznek a fogasra. Nem szeret extra kötelet felhúzni, ha nem muszáj, és fájdalom, ha vizet és ételt visz magával. Nehezebb mászni, ha a tested nehezebbnek érzi magát, igaz? Ez azt jelenti, hogy le kell fogynia?

A hegymászási kultúra elterjedt azok között az emberekben, akik fogyni próbálnak magasabb fokozat megszerzésére. James Lucas a Climbing.com internetes cikkében arról beszélt, hogy a hegymászók örülnek, hogy gyomorinfluenzát kaptak, így kevesebbet tudnak súlyozni, számítva a sajtfújásokat az adagok méretének korlátozása érdekében, és a hegymászó utakon mérleget hoztak, hogy lemérjenek mászás előtt.

A hegymászással határozott erő-tömeg arány van, de túl messzire el lehet-e menni?

Ha elit szinten versenyez, a Sport Hegymászás Nemzetközi Szövetsége, a sport irányító testülete ellenőrzi a BMI-t (testtömeg-indexet) minden egyes versenyen - akkor eltiltják a versenytől, ha a BMI túl alacsonyra süllyed (17 év alatt).

Legtöbben nem mászunk elit szinten. Tehát eltekintve attól, hogy esetleg eltiltják a versenytől, megkérdezheti, mi a nagy baj, ha vékony vagy? Mentális és fizikai egészsége szenvedhet.

Milyen egészségügyi következményei vannak az alultáplálkozásnak?

Számos dolog történhet, ha krónikusan alul eszik, akár szándékosan, akár nem. Ezt hívják alacsony energia-rendelkezésre állásnak, vagy relatív energiahiánynak a sportban (RED-S), korábban női sportoló triászként.

Csökkent immunitás
A reproduktív hormon egyensúlyhiánya (alacsony tesztoszteron a férfiaknál, elveszett vagy szabálytalan menstruáció a nőknél)
Emésztőrendszeri rendellenességek
Fokozott sérülésveszély
Fokozott kardiovaszkuláris kockázat
Megakadt növekedés és pubertás (gyermekek és serdülők)
Megromlott csontegészség
Anyagcserezavarok

Az alacsony üzemanyag-ellátás néhány jele és tünete a következők:

Csökkent glikogénkészletek
Csökkent vagy magas rangú teljesítmény
Csökkent izomerő
Csökkent koordináció
Csökkent koncentráció
Csökkent ítélőképesség
Hangulati zavarok (depresszió, ingerlékenység stb.)

Mint láthatja, rossz ötlet az üzemanyag-hiány! Óriási egészségügyi és teljesítménykövetkezményekkel járhat. Tehát hol szerezhet jó információt arról, hogy lefogy-e, és hogyan kell ezt biztonságosan megtenni?

Még úgynevezett „szakértőktől” és „táplálkozási szakemberektől” is sok a téves információ.

Amikor először kezdtem mélységesen tanulmányozni a sziklamászás táplálkozását, csalódottan tapasztaltam, hogy a tudományos irodalomban valójában nem sok információ található a sziklamászásról és a táplálkozásról. Amikor online forrásokhoz fordultam, csalódott voltam, amikor számos olyan blogot és podcastot találtam, amelyek holtan rossz információkat közöltek az étkezésről a hegymászási teljesítmény javítása érdekében.

Edzők azt mondják az embereknek, hogy menjenek keto. A táplálkozási szakemberek azt mondják az embereknek, hogy hagyják abba a tej- vagy szénhidrátfogyasztást. A fogyókúrát ösztönző oktatók akkor is, ha fogalmuk sem volt ennek a személynek a mentális vagy fizikai kórtörténetéről. Rossz információ és potenciális kár, bárhová fordultam.

(Valójában egy teljesen új weboldalt hoztam létre a nutrforclimbers.com címen, hogy a hegymászó közösség számára érvényes, tudományos alapú táplálkozási információkat nyújtsak!)

Lehet, hogy ez a rossz információ, valamint az a tény, hogy sok hegymászó szerint fogyni kell, rendezetlen étkezést vezethet-e?

Talán. Elkezdtem pótolni ezt a hiányosságot a tudásban. Kutattam egy serdülő hegymászó csoportot, 11-17 évesek. Mindenféle kérdést feltettem nekik arról, hogy mit ettek és mennyit ettek. Összegyűjtöttem az adatokat a magasságukról, súlyukról, életkorukról, mászóképességükről, az edzéssel töltött órákról, hány compról és másról. Végül adtam nekik egy felmérést, az EAT-26 néven.

Az EAT-26 egy kérdőív, amelynek célja annak felderítése, hogy vannak-e valamilyen rendezetlen étkezési szokások. Méri a rendezetlen étkezés kockázatát. Azt kéri, hogy egy skálán értékelje, mennyire ért egyet az olyan kijelentésekkel, mint például: „Ételekkel vagyok elfoglalva”, „Rendkívül bűnösnek érzem magam étkezés után” és „Engem a vékonyabbá válás vágya”.

Mászócsoportomban azt tapasztaltam, hogy alacsony a kockázata a rendezetlen étkezésnek (ami jó!). Az átlagos pontszám 5,3 volt. A 20-as vagy annál magasabb pontszám a rendezetlen étkezés magas kockázatát jelzi. Jó hír, de mi a helyzet étkezési szokásaikkal?

A hegymászók alul fogyasztották az összes kalóriát, zsírt és szénhidrátot.

Mászócsoportom 77% -a jelentősen elfogyasztotta a kalóriatartalmát és a szénhidrát tartalmát. Ez riasztó, különösen a serdülők csoportjában, ahol elegendő étkezés szükséges ahhoz, hogy növekedésüket és sportjukat is támogassák! A teljes publikált tanulmány itt olvasható.

További kutatásokat kell elvégezni, mivel ez egy 22 hegymászóból álló kis csoport volt. De egy másik tanulmány a fejlett lengyel hegymászóknál ugyanazt találta - ezek a hegymászók is alul étkeztek!

Mi a helyzet a felnőtt hegymászók kockázatával a rendezetlen étkezés miatt?

Egy másik tanulmányban Dr. Lanae Joubert kutatótársam 604 hegymászó nagy kohorszának adta az EAT-26-ot. Megállapította, hogy 9% -uk 20 vagy annál magasabb pontszámot ért el az EAT-26-on, ami azt sugallja, hogy ezeknek a hegymászóknak körülbelül 9% -a zavart szenvedhet. Minél fejlettebb vagy elitebb mászó volt, annál nagyobb a rendezetlen étkezési szokások kockázata.

A meglévő kevés kutatásunkkal úgy tűnik, hogy az a tény irányul, hogy a hegymászók esetleg nem esznek eleget, és fennállhat a rendezetlen étkezés veszélye. Sokkal több kutatást kell elvégezni.

Mielőtt kísértésbe esne, hogy elküldje a súlyát, gondoljon végig az alultáplálkozás egészségügyi következményeinek felsorolásán. Lehet, hogy egyáltalán nem kell fogynia! Az étkezési rendellenességek és az elégtelen fogyasztás súlyos egészségi állapot, amely megfelelő kezelést igényel. Ha Ön vagy egy hegymászó barát úgy érzi, hogy bármi baj van az egészségével vagy az étkezési szokásaival, kérjük, forduljon szakképzett dietetikushoz, terapeutához és orvoshoz segítségért!

Ha teljesítmény vagy egészségügyi okok miatt valóban le kell fogynia, mindenképpen szakképzett sportdietetikus irányítása alatt tegye meg, hogy segítsen megőrizni mentális és fizikai egészségét, miközben megváltoztatja az étrendet és az életmódot.

Jogi nyilatkozat: Ez csak általános tájékoztatás, és nem orvosi tanács. Feltétlenül konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt bármilyen étrendet vagy életmódot megváltoztatna.

További mászó táplálkozási források:

Interjúm a hegymászásról és étkezési rendellenességekről Neely Quinn-nel a TrainingBeta podcaston

Keresse meg online kutatásomat a Frontiers in Nutrition-nál

További táplálkozási tippekért kövessen minket az Instagramon, és iratkozzon fel havi hírlevelünkre!

Kattintson ide a csodálatos online tanfolyamok teljes sorának megtekintéséhez!