Ez a zseniális Hack megváltoztatja a mazsolával kapcsolatos érzéseidet

Ha a mazsolát nem a saláták, a tésztafélék, a csirke és egyebek emelésére szánja, akkor teljesen hiányzik.

megváltoztatja

A mazsola sokkal több, mint puszta nyomvonal keverék vagy önálló verem. Ezek az apró szárított szőlők hatalmas ütést tartalmaznak, amikor egy étel fokozására törekszenek. Nem meggyőzött? Mindjárt meggondolja magát.

Mikor mazsola mazsolázik, varázsütésre kitágulnak, és ellenállhatatlanul lédúsak és zamatosak lesznek. A legjobb az egészben, hogy a mazsola dúsítása egyszerű - nem is kell recept. Egyszerűen tegyen egy marék mazsolát egy tálba, fedje le folyadékkal, és hagyja pácolni; Hagyja, hogy a mazsolája dús legyen, miközben elkészíti az étkezés többi részét - vagy áztassa őket egyik napról a másikra.

Ezután engedje le a folyadékot, és tegye az edénybe a dús mazsolát. Titkos ízfegyver vaskos öntetekben, marhahúsos kéz pitékben, egy fazék párolt csirkében és tésztában. Akár a pucolt mazsolát is bedobhatja a pékáruk tésztájába. Ezután vagy dobja ki az áztató folyadékot, vagy tartson fenn más célra, például salátaöntethez.

A mazsolát gyakorlatilag bármilyen folyadékba áztathatja. Érjen el mindent, ami van a kamrájában vagy hűtőszekrényében. Ebben a marokkói ihletésű fűszeres sárgarépa salátában a mazsola citromlében ázik, és csak öt percig duzzad. De nyugodtan használjon más gyümölcsleveket, például narancs vagy mész, ecetet, például almaecetet, fehér- vagy vörösborecetet vagy balzsamecetet. Valójában ez a Spice Cake recept almalevet használ. Van egy kis maradék bor? Hajrá. Még a víz is működik!

És itt van egy feltörés a feltörésen belül: ha egy csipet alatt el kell érnie a maximális mazsoladússágot, próbálja meg áztatni a mazsoláját felmelegített folyadékban - mint ebben a kelbimbós köretben. A fűtött folyadékok gyorsabb eredményt hoznak, de ezek biztosan nem kötelezőek.

Az arany és a sötét mazsola egyaránt dús lehet, bár az arany mazsola szárításuk miatt természetesen kövérebb. Az arany mazsolát kezeljük, hogy megakadályozzuk a sötétedést, majd mesterséges hővel szárítjuk. A sötét mazsolát napszárítják, ami jobban kiszárítja őket - és a bukás folyamatát kissé bonyolultabbá teszi.

KAPCSOLÓDÓ: 6 dolog a Pinot Grigio-val - az ital elfogyasztása mellett

Most, hogy tudja, hogyan kell dúsítani a mazsolát, soha nem tér vissza a szokásos mazsolához bolti állapotában. És lehet, hogy soha nem tudod abbahagyni ezeket a mazsolalekszes rugelachban.