Arra gondoltam ... A fogyásról

bolt

Lois Carter Crawford, 152 font. (Majdnem készen áll egy kis gyakorlat megkezdésére ... talán.)

A túl gyors fogyás veszélyei

A fogyás nehéz. Bár szeretnék lefogyni néhány kilót. Nem akarom túl gyorsan elveszíteni. Szerintem ez nem egészséges, és a súly általában nem marad el, ugye? Nézd meg a fel-le súlycsökkentő csatákat, amelyekkel Oprah szembesült. Most van egy tanulmány, amely megerősíti a véleményemet.

A The New York Times nemrégiben megjelent cikke a legnagyobb vesztesek résztvevőiről szóló kutatási tanulmányt tárgyalta, akik az egész éven át tartó súlycsökkentő versenyen indultak. A cikk több olyan embert is követett, akik 100 fontot vagy többet vesztettek a verseny során, és megbeszélték a folyamatban lévő csatáikat a fogyás fenntartása érdekében. Lenyűgöző cikk - hosszadalmas és eléggé mély -, amely több versenyzőt követett hat év alatt.

Kép a Photobucket.com jóvoltából.

És őszintén szólva az eredmények igen nekem nem meglepetés.

Hadd mondjam el, miért ...

Egyszerűen nem gondolom, hogy jó ötlet gyorsan lefogyni. Úgy gondolom, hogy a test azt hiszi, hogy éhen hal, és alkalmazkodik a kalóriák lassabb felhasználásához, hogy életben tudja tartani. Ezért lassul az anyagcsere. A tested energiatakarékos.

Grapefruit. Creative commons licenc: Fotó a Flickr jóvoltából.

Éveket töltöttem azzal, hogy a barátokkal és rokonokkal küzdök a súlyával. Általában úgy teszik, hogy szigorúan korlátozzák a kalóriáikat, vagy valamilyen divatos diétát követnek, amely nem teszi lehetővé számukra, hogy például grépfrútot egyennek. A súly gyorsan leválik. Aztán normálisabban kezdenek enni, és a súly kúszik vissza. Demoralizáló. És teljesen hatástalan.

Kevesen folytathatják hosszú távon, hogy megfosszák magukat az általuk kedvelt ételektől. Én biztosan nem.

Élelmiszer-piramisok. Fotó a Georgetown Egyetem jóvoltából.

Én is követtem az étkezési trendeket, a különleges fogyókúrás programokat és a mostanra elavult amerikai táplálkozási piramis ajánlásokat - és évente pár fontot gyűjtöttem, minden évben, amíg egészségtelen 187 font voltam. 5 láb 5 hüvelyk magas vagyok. 130 körül kellene súlyoznom az egészségügyi táblázatok szerint.

Tévedések történnek…

Az egyik legnagyobb hibám az volt, hogy követtem az Egyesült Államok kormányának alacsony zsírtartalmú ajánlásait. Nem mintha szerintem egy csomó telített zsírt kellene enni, de a zsír segít jóllakni. És amikor követtem az alacsony zsírtartalmú étrendet, mindig éhes voltam.

Gondolkodni kezdtem: „Mi a fene? Hízok, bármit is csinálok, így akár azt is megeszem, amit akarok! ” Szóval MINDIG ettem. Gyanítom, hogy néha te is így gondolkodsz, ugye?

A testem kezdett beteg lenni. 2007-ben volt egy nagy ébresztőm, amikor szívrohamot kaptam. Ez fájt. (Nem megyek oda újra!)

Meglepő módon a koleszterinszintem csak 214 volt - igen, magasabb, mint amilyennek lennie kellene, de nem olyan magas, mint sok ember eredménye. A kardiológusom szerint ez valójában jellemző arra, akinek szívrohama van. Nálam is diagnosztizálták a 2-es típusú cukorbetegséget, annak ellenére, hogy az A1C vércukorszintem csak 6,3 volt. A Mayo Klinika szerint az a tipikus vizsgálati eredmény, amely segít az orvosnak diagnosztizálni a beteget cukorbetegként, egy sorban kétszer 6,5-ös A1C.

Kezdtem kezelni az étkezésemet ...

Csökkentettem a szénhidrátokat, több gyümölcsöt és zöldséget ettem, valamint csökkentettem az állati zsírokat. Nem fogytam. És még mindig nem éreztem jól magam. Valójában rosszabbul éreztem magam.

Kezdtem azt hinni, hogy allergiás vagy érzékeny vagyok bizonyos ételekre. Szóval elkezdtem leírni mindent, amit ettem, és hogy éreztem magam. Amit végül úgy találtam ki, hogy nyomon követtem az ételeimet, a hangulatomat, a fejfájásomat (vagy sem) és az általános egészségi állapotot (vagy rosszullétet), az az, hogy allergiás vagyok a szójatejre és reakcióképes más élelmiszerekre. Az A1 tej (de nem az A2 tej) gyulladást okoz. A lisztben és kenyérben található glutén (többek között lisztben és kenyérben) bőr- és emésztőrendszeri problémákat okoz - de csak 3 nap elteltével, tehát ha azt gondolom, hogy glutént ettem, akkor 3 nappal az étkezés után fél napig egy fürdőszoba közelében kell maradnom azt. Zavarnak a nyers, friss gyümölcsök is, amelyeket tipikusan növényvédő szerekkel permeteznek be. Például a főtt alma nem hat rám, de a nyers alma (bőrrel) gyakran megbetegít.

Jersey tehén és borjú. Fotó a Misty Morning Farm VA jóvoltából, amely kicsi A2 Jersey teheneket árul.

Amikor eltávolítottam az étrendemből a legtöbb olyan ételt, amely negatív hatásokat eredményezett, elkezdtem fogyni, havonta körülbelül 1-2 fontot. Körülbelül 4 év után 35 kilót fogytam. Aztán a fogyásom abbamaradt. Nem figyelem a kalóriabevitelemet. Azt eszem, amit enni akarok, beleértve a burgonyát, a chipset és az étcsokoládét. Most, hogy kiegyenlítettem és a fogyásom megdőlt, a következő szintre dolgozom - csökkentve az összes kalóriát egy kicsit és gyakorolok egy kicsit. Tájékoztatom a sikeremről.

Személyes véleményem a legnagyobb vesztes eredményéről?

Úgy gondolom, hogy a résztvevőknek szisztematikusan tesztelniük kell az elfogyasztott ételeket, hogy kiderítsék, az ételek okoznak-e valamilyen allergiás reakciót.

Meglepő módon azt tapasztaltam, hogy az emberek hajlamosak olyan dolgokra vágyni, amelyekre allergiásak. Szereti a sajtot? Próbálja kiküszöbölni, és nézze meg, mi történik. Dr. Doris Rapp, gyermekallergológus és a Ez a te gyereked?, körülbelül 4 nap múlva tudnia kell, hogy egy adott étel problémát jelent-e. Néha azonban az ételek bizonyos kombinációja lehet, amelyek együtt fogyasztva reakciót váltanak ki. Vagy allergiás lehet (mint én vagyok) a szójatejre, de nem a tofura vagy az endamamra.

Dr. Rapp ételmegsemmisítési módszerének használata hatalmas változást hozott számomra. Az allergiás reakciót kiváltó ételek kiküszöbölésével lefogytam, anélkül, hogy éhes lennék, és nem híztam fel egy kilót sem.

Így néztem ki, mielőtt eltávolítottam volna az A1 tejet, a szójatejet és a glutént:

Lois (kék színben), az allergének eltávolítása előtt: 187 font!

Addig eszem, míg jóllakok, aztán abbahagyom. Ez nem akaraterő. Ez fizikai. Ha glutént eszem, vágyom a gluténra (vagy bármilyen ételre), és elkezdődik a ciklus. Nem eszi meg? Nincs vágy.

Szívesen látnék egy tanulmányt erről az ötletről! Ha tud ilyen tanulmányról, vagy véleménye van, kérjük, tegye meg észrevételeit.