5 népszerű étrend, amely megengedi a bort

A diétázás azt jelentette, hogy az összes "rossz" ételt és italt kivágták a fogyás érdekében, és jellemzően az alkohol volt az első. Nem csak extra kalóriákat ad hozzá, hanem megkönnyíti a szénhidrátok zsírként történő tárolását ahelyett, hogy kiégetné őket. De sok ember számára a piát tiltó étkezési terv betartása nemcsak kellemetlen és nehéz, de valószínűleg nem is fenntartható hosszú távú célok elérése érdekében.

fogyókúrák

Szerencsére a fogyókúra most sok mindent jelenthet, a gyulladásos ételek fogyasztásának korlátozásától a glutén kivágásán át egy adott régió étkezési szokásainak elfogadásáig. És nem csak a kilók csökkentéséről szól: A szív egészségének fenntartása, az immunrendszer fokozása, az egészségi állapot javítása vagy az étkezési szokások egyszerű kordában tartása mind gyakori oka az étkezési terv betartásának.

Kutatások kimutatták, hogy még akkor is, ha fogyókúra miatt fogyókúrázik, nem kell kihagynia a bort az életmódjából. Valójában napjaink legnépszerűbb étrendje lehetővé teszi (és egyes esetekben ösztönzi!) A mérsékelt borfogyasztást.

Természetesen nem minden borbarátot alkotnak egyformán, vagyis a különböző étrendek mindenkinek eltérő hatással lesznek. Ha figyelembe veszi saját életmódbeli preferenciáit, és konzultál az orvossal az egészségével és az egészséggel kapcsolatos döntésekkel kapcsolatban, akkor kiválaszthatja, hogy mi a megfelelő.

Íme öt népszerű, borbarát étkezési terv, amelyekről valószínűleg már hallottál, az egészségügyi és wellness szakterület szakértőinek véleményével és tanácsával.

mediterrán diéta

A borivók körében kedvelt mediterrán étrend a Földközi-tengerrel határos területeken, például Olaszországban, Görögországban, Franciaország déli részén és Spanyolországban őshonos emberek étkezési szokásait emulálja. Gyümölcsök, zöldségek, tenger gyümölcsei, diófélék, teljes kiőrlésű gabona, olívaolaj és mérsékelt borfogyasztás jellemzi, hogy az étrendnek számos előnye van, többek között a jobb májegészség és az alacsonyabb súlygyarapodás.

A mérsékelt borfogyasztás bekerült ebbe az étrendbe, elsősorban azért, mert ez a Földközi-tengeren élő emberek hagyományos szokásainak része, de a bor tudomány által támogatott potenciális egészségügyi előnyei miatt ez továbbra is a terv része.

"Természetesen azt tanácsolom a betegeknek, hogy legyenek mediterránabbak, legyenek rugalmasabbak és jobban áttekinthessék az életüket" - mondja Vanessa Rissetto New York-i és New Jersey-i bejegyzett dietetikus-táplálkozási szakember, megjegyezve, hogy a mediterrán étrend nem annyira szigorú szabályrendszer, mint életstílus-választás. "A mediterrán étrend mellett teljesen borozhat [mivel az étrendben] kevés a szénhidrát, és alacsony a zsírtartalma, így amikor alkoholt fogyaszt, akkor ez nem fog annyira befolyásolni."

De bár az étrend meglehetősen laza a szabályokban, a gyakori borivóknak mégis figyelembe kell venniük, mit fogyasztanak. "Nemrég volt egy ügyfelem, aki borgyűjtő volt - 800 palackkal rendelkezett a lakásában -, és így hangzik:" Gyakran iszom. Csütörtök este a feleségemmel megosztunk egy üveg bort ". - mondta Rissetto. "Tehát valóban arra kellett összpontosítanom, hogy csökkentse a napi bevitt szénhidrátterhelést, hogy fogyjon és még mindig borozhasson."

A DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diéta a mediterrán étrend közeli unokatestvére, amelyet a vérnyomás figyelembevételével alakítottak ki. Hangsúlyozza a gyümölcsöket, zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, ugyanakkor korlátozza a zsírokat.

A mediterrán étrenddel ellentétben a DASH nem írja elő és nem tiltja az alkoholfogyasztást. De a MIND (Mediterranean-DASH diet Intervention for Neurodegenerative Delay) étrend, a mediterrán és a DASH étrend hibridje, amelyet olyan kutatók készítettek, akik úgy gondolják, hogy csökkenthetik a kognitív hanyatlást az emberek életkorával, de bor.

Gyulladáscsökkentő étrend

Mi különbözteti meg ezt az étrendet, az az oka, hogy a legtöbb ember rajta van: A gyulladás számos módon nyilvánulhat meg a szervezetben, beleértve az ízületi gyulladást, asztmát, szívbetegségeket, súlygyarapodást, bélproblémákat, bőrproblémákat és még sok mást. A gyulladáscsökkentő étrend betartása segíthet e problémák egyikében vagy kombinációjában.

A mediterrán étrendhez hasonlóan nincs olyan speciális élelmiszerek listája, amelyeket gyulladáscsökkentő étrenden fogyaszthat vagy nem; ez inkább egy útiterv a típusok olyan dolgokból, amelyeket elfogyaszthat. A bátorított gyulladáscsökkentő ételek közé tartoznak a leveles zöldek, az egészséges zsírok, például a hal és a dió, valamint a bor mértékkel.

Szeretne többet megtudni arról, hogyan lehet a bor az egészséges életmód része? Jelentkezni valamire Bor nézőIngyenes Wine & Healthy Living e-mail hírlevelet, és minden második héten közvetlenül a postaládájába juttathatja el a legfrissebb egészségügyi híreket, jó közérzetű recepteket, wellness tippeket és egyebeket.!

Különösen a vörösbor tekinthető ennek az étrendnek a részeként, mert természetesen tartalmaz gyulladáscsökkentő polifenolokat, például resveratrolt. "A vörösbor antioxidáns tulajdonságai segíthetnek megakadályozni a szabad gyökök károsodását, amely hozzájárul a szervezet gyulladásának elősegítéséhez" - mondta Tracy Lockwood Beckerman, New York-i bejegyzett dietetikus és a Tracy Nutrition cég alapítója.

Ugyanakkor rámutat, hogy bár a resveratrolról kiegészítőként tanulmányokat végeztek az olyan problémák kezelésében, mint az ízületi fájdalom és a cukorbetegség, még nincs bizonyíték arra, hogy az egy pohár borban található resveratrol mennyisége elegendő lenne a hatás eléréséhez —És az ajánlott határokon túli italozás ezen egészségügyi előnyök elérése érdekében nagyon nem ajánlott. Jobb ragaszkodni a gyulladáscsökkentő ételek és italok kiegyensúlyozott étrendjéhez.

Gluténmentes étrend

"Ez egy diéta főleg olyan betegek számára, akik celiakia [betegség] vagy gluténérzékenységben szenvednek" - mondta Dr. Bindiya Gandhi, grúziai orvos. Bor néző. "Ezt a diétát ajánlom gyulladásos, PCOS [policisztás petefészek-szindróma] és autoimmun problémákkal küzdő betegek számára is."

A névnek arra kell engednie, hogy ezzel a diétával állítólag kerülje a glutént, a búzában, rozsban, árpában és néhány más gabonában található fehérjét. Lehet annyi bort, amennyit csak akar (bár az általános egészségi állapot érdekében továbbra is mérsékelten igyunk).

Bár a bort általában gluténmentesnek tekintik, azoknak, akik különösen érzékenyek a gluténra, fokozott figyelmet kell fordítaniuk arra, hogy pontosan hogyan készül a boruk. A glutén néha alkotóeleme lehet néhány finomító anyagnak vagy boros hordó tömítőanyagnak. Még akkor is valószínűleg a gluténszint nem lenne elég magas ahhoz, hogy regisztrálódjon a szervezetében. De ha meg akarja győződni arról, hogy szigorúan ragaszkodik a gluténmentes étrendhez: "Kérdezze meg a borászatokat, hogyan készítik termékeiket, látogasson el a weboldalukra, hogy többet tudjon meg ... vagy vásároljon tanúsított gluténmentes fajtákat, hogy garantálja, hogy nincs glutén." - mondta Beckerman.

WW Freestyle

A WW-től, a korábban Weight Watchers néven ismert társaságtól kezdve a WW Freestyle egy testreszabott súlykezelő program, amely "SmartPointokat" rendel hozzá különféle ételekhez és italokhoz kalória-, telített zsír-, fehérje- és cukortartalom alapján. És bár ezen az étrenden nincs semmi korlátozás, a pontok költségvetése kulcsfontosságú: Minden tagnak meg van határozva egy korlát, a magasság, súly, nem és életkor alapján a naponta elfogyasztani kívánt pontok számára.

A fekete kávé után a bor a második legjobban követhető ital a WW Freestyle tagjai részéről. A legtöbb bor átlagosan körülbelül négy vagy öt SmartPoint-pontot tartalmaz adagonként. (A WW elindította saját borainak sorát, amely 3 unciás pontonként jelentkezik 5 uncia adagonként.)

"Míg a SmartPoints rendszer az egészségesebb étkezési szokások felé mozdítja el az embereket - összetett táplálkozási információk desztillálása egy számba -, minden megtalálható a menüben, beleértve a bort is" - mondta a WW szóvivője. Bor néző.

Ketogén étrend

A ketogén (vagy "keto") étrend az utóbbi időben felhívta magára a figyelmet, de az étrend szakértői nagyon meg vannak osztva annak hatékonyságán, és ez bizonyos egészségügyi kockázatokat hordoz magában, ezért óvatosan járjon el. Az étrend középpontjában az áll, hogy a testét a ketózis metabolikus állapotába hozza, amikor a szervezetnek nincs elegendő szénhidrátja az élelmiszerből, hogy energiát égessen, ezért inkább zsírt éget. "A ketózis akkor érhető el, ha minimálisra csökkenti a szénhidrát bevitelét" - mondta Beckerman. "Néhány keto támogató kevesebb, mint 20 grammot javasol naponta." Természetesen a pontos szénhidrát-határértékek az egyéntől függenek.

Bár a keto divatossá vált a fogyás lehetősége miatt, eredeti szándéka az volt, hogy kezelje a speciális egészségügyi körülményeket. A Keto előnyös lehet az epilepsziában, sclerosis multiplexben és cukorbetegségben szenvedő betegek számára - mondta Dr. Gandhi.

Ha konzultál orvosával, és úgy dönt, hogy kipróbálja, tudja, hogy élvezheti egy pohár bort ezen a diétán. A szigorú szénhidrát-költségvetés lehet, hogy elméleti matematikát folytat, hogy lássa, mennyit engedhet meg magának inni. Egy 5 uncia pohár száraz fehér vagy vörösbor körülbelül 3-4 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami jobb választás, mint a legtöbb sör, és sokkal jobb választás, mint az olyan kevert italok, mint a rum és a kóla, amelyek felfelé tudnak ütközni. 20 gramm szénhidrát adagonként. Egy tipikus desszertbor 3 uncia öntése azonban körülbelül 12 gramm.

És természetesen, mint minden étrendnél, mindig emlékeztetni kell arra, hogy kövesse nyomon, mit iszik, mértékkel igyon, és mindenekelőtt győződjön meg arról, hogy étkezési terve megfelel-e személyes wellness céljainak.