Fogyókúrás ételek

A diétázó ételek ellened hatnak, ha figyeled a testsúlyodat. Lehet, hogy ezek az ételek jó ízűek, de alacsony a tápértékük és magas a kalóriatartalmuk. Ezen élelmiszerek közül sok éhesnek érzi magát, mert kevés rostban vagy fehérjében van. Általában az étrendet elzáró ételeknek az étrend nagyon kis részét kell kitenniük.

fogyókúrás

Legrosszabb elkövetők

Nagy zsírtartalmú ételek. A legtöbb magas zsírtartalmú étel sok kalóriát tartalmaz, de kevés táplálékot tartalmaz. Ezen étrend-megsemmisítő ételek közül sok egészségtelen telített vagy transzzsírból készül. Az ilyen típusú zsírok szobahőmérsékleten szilárdak. Például a sajtban és a vajban a zsír szilárd. Ezzel szemben a szív egészséges olívaolaj folyékony zsír. Ennek ellenére mindig ellenőriznie kell az adagokat, mert a zsír túl sok súlygyarapodáshoz vezethet.

A magas zsírtartalmú ételek a következők:

  • Zsíros húsok, például kolbász, szalonna és borda
  • Teljes zsírtartalmú sajtból készült ételek, például pizza, burrito, valamint mac és sajt
  • Sült ételek
  • Teljes zsírtartalmú tejtermékek, például fagylalt vagy puding
  • Tejszínben készített ételek, például tejszínes szószok és levesek

Finomított gabona. Az étrendet növelő teljes kiőrlésű gabonákkal ellentétben a finomítás során a tápanyagok és a rostok nagy részét eltávolították ezekből a szemekből. Ennek eredményeként éhesek maradnak.

A finomított szemek a következők:

  • fehér kenyér
  • Fehér liszttel készült tészta
  • fehér rizs

Kalóriatartalmú italok. Az édesített italok általában nagyon magas kalóriatartalmúak.

  • Szóda. Egy 16 uncia (480 ml) doboz cukros szóda majdnem annyi kalóriát tartalmaz, mint egy süti.
  • Gyümölcslé. A legtöbb gyümölcslében magas a cukorszint és kevés a gyümölcs. Keressen 100% -os gyümölcslevet hozzáadott kukoricaszirup, szőlőcukor, szacharóz vagy szirup nélkül. Figyelje az adagot, mert a 100% -os gyümölcslevek továbbra is magas kalóriatartalmúak. Gyakran nincs annyi tápanyaguk, mint az egész gyümölcs, amelyből kinyomják. Jobb megoldás, ha megeszel egy darab gyümölcsöt. A hozzáadott rost és az ömlesztett anyag teljesebbnek érzi magát.
  • Sport- és energiaitalok. Ezen italok közül sokban magas a cukor- és kalóriatartalom. Az energiaitalokban szintén sok a koffein. Hacsak nem edz elég erősen ahhoz, hogy egy óránál vagy tovább izzadjon, jobb, ha vizet iszik. Ezen italok alacsony kalóriatartalmú változatát is választhatja.
  • Kávéitalok. A kávé önmagában alacsony kalóriatartalmú. De miután hozzáadta a magas zsírtartalmú tejet, cukros aromákat és tejszínhabot, a kalóriaszám megugrik.

Pékáruk. A magas zsír-, cukor- és finomított gabonafélék, sütemények és sült desszertek minden szinten fogyókúrázók. Korlátozza ezeket az ételeket az alkalmi kezelésre, és ügyeljen arra, hogy figyelje az adagok méretét. Ezek tartalmazzák:

  • Fánk
  • Muffin
  • Pogácsa
  • Torta
  • Cookie-k
  • Brownies

Egészségesnek látszanak, de nem azok

Testbárok. Ezek a bárok elnyerhették egészséges hírnevüket, mert eladják őket, hogy energiát adjanak a testmozgáshoz. De a legtöbbjük inkább cukorkához hasonlít: alacsony rosttartalma, valamint magas cukor-, zsír- és kalóriatartalma. Ha nincs szüksége egy kis energiára a verseny vagy az edzés közepén, keresse meg az egészségesebb utat a tankoláshoz.

Krémalapú levesek. A leves- és salátaétel elkészítésére vonatkozó tanács visszaválthat, ha a csésze leves kalória- és zsírprofilja egy hamburgeré. A tejszínes levesek, mint a gomba bisque és sok chowder körülbelül 400 kalóriát tartalmaznak 1 csészében (250 ml). A húsleves alapú levesek, mint a minestrone, körülbelül 100 kalóriát tartalmaznak.

Krémes salátaöntet. A tanyasi, borsos és kéksajtos öntetből az egészséges saláta zsíros étkezéssé válhat. De nem kell teljesen zsírmentesnek lennie. Ehelyett használjon egy kanál öntetet egészséges zsírokkal, például avokádóval, olívaolajjal vagy joghurttal. Ha mégis krémes öntetet választana, gondosan mérje meg, és ne korlátozza az adagokat legfeljebb 1–2 evőkanálra (15–30 ml).

Cukormentes ételek. Ha egy olyan ételt, amelyet általában cukorral készítenek, cukormentes címkével látják el, ellenőrizze a kalóriákat a táplálkozási címkén. Gyakran extra zsírt és sót adnak a cukor hiányának pótlására.

Krumpli. Az, hogy a burgonya fogyókúrás vagy étrend-növelő, attól függ, hogyan főz. A sült burgonya körülbelül 120 kalóriát tartalmaz. Feltöltheti brokkolival, és meglocsolhatja olívaolajjal. De ha megsüt egy burgonyát, vagy hashbarnává változtatja, a több mint kétszeres kalória és az egészségtelen zsírok drámaian megnőnek.

Egészséges kis mennyiségben

Diófélék. A magas rosttartalmú dió ízletes módja a szív egészségének egészséges fogyasztására. De a dió kalóriatartalma is magas. Egy csésze apróra vágott dió több mint 700 kalóriát tartalmazhat. Egy adag fehérje és a szív egészséges zsírjának megszerzéséhez korlátozzon magad 1-2 evőkanál (15-30 ml) mogyoróvajra vagy egy kis maréknyi sótlan dióra, mint mandula vagy dió.

Szárított gyümölcs. A szárítási folyamat elveszi a vizet és a mennyiség nagy részét, így az aszalt gyümölcs kalória- és cukortartalma magasabb, mint a friss gyümölcs hasonló adagmérete. Egy csésze (150 gramm) szárított füge 371 kalóriát és 71 gramm cukrot tartalmaz. Hasonlítsa össze ezt 2 nagy friss fügel, amelyek összesen 94 kalóriát és 20 gramm cukrot tartalmaznak. Az adagkontroll az aszalt gyümölcs elfogyasztásának kulcsa az étrend megsemmisítése nélkül.

Granola. Ez egy másik étel, amelyet legjobban kis adagokban fogyaszthatunk. Egy csésze (120 gramm) granola a boltban vásárolt alacsony zsírtartalmú változatban 343 kalóriától a csésze házi granolában 597 kalóriáig terjedhet. Számos kereskedelmi változat tartalmaz cukrot és zsírt. A szárított gyümölcshöz és dióhoz hasonlóan a granola is tele van rostokkal és tápanyagokkal. Olvassa el a címkéket, ügyeljen az adagméretekre, figyelje a kalóriaszámlálást, és fogyasszon granolát kis mennyiségben. Egy fél csésze (60 gramm) vagy annál kevesebb egy tál zsírmentes joghurtot készíthet, vagy finom öntetet készíthet friss gyümölcsért.

Alternatív nevek

Elhízás - étrendet elzáró ételek; Túlsúly - étrendet elzáró ételek; Súlycsökkenés - az étrend megsemmisítő ételek

Hivatkozások

Despres J-P, Larose E, Poirier P. Elhízás és kardiometabolikus betegség. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, szerk. Braunwald-féle szívbetegség: A szív- és érrendszeri orvoslás tankönyve. 11. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 50. fejezet.

Klein S, Romijin JA. Elhízottság. In: Melmed S, Polonsky KS, Larsen PR, Kronenberg HM, szerk. Williams Endokrinológiai tankönyv. 13. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: 36. fejezet.