Nyers hajdina reggeli zabkása

Hajdina őrleményből, mandulatejből, fahéjból, mézből és friss bogyós gyümölcsökből készült ez a nyers hajdina reggeli zabkása egyszerű, ugyanakkor finom, előre elkészíthető reggeli!

A nyers hajdina reggeli zab egy falatnak tűnhet, de sokkal kevésbé bonyolult, mint amilyennek tűnhet. Az éjszakai zabhoz hasonlóan a nyers hajdina reggeli zabkása úgy készül, hogy a hajdina őrleményeket egyik napról a másikra áztatják, majd összekeverik az általad választott ízekkel és fűszerekkel, így finom, gazdag és krémes menet közbeni reggelit készítenek.

nyers

Mi a hajdina?

Bár technikailag vetőmag, a hajdina természetesen gluténmentes gabona, amely az utóbbi években egyre népszerűbb. Lehet belőle lisztet sütéshez használni, és a mag formátumában, darának is nevezhető. A zabhoz vagy a rizshez hasonlóan a hajdina dara is főzhető és főzhető kása, pörkölt, köret és saláta.

Ehet nyers hajdina?

A hajdina dara elfogyasztható nyersen, azonban, mint a legtöbb gabona esetében, ezeket is az optimális emésztés érdekében áztatni, csírázni vagy erjeszteni lehet a legjobban. Ha nyersen fogyasztják, mint ebben a hajdina reggeliben, fogyasztás előtt jól be kell áztatni, ki kell öblíteni és meg kell szűrni.

Annak érdekében, hogy elkészítsük ezt a hajdina reggeli zabkását, a legjobb, ha a dara egy éjszakán át áztatja, hogy lágyabb legyen, és könnyebben összeolvadhasson egy zabkását, mivel a korlátozott áztatási idő zamatosabb zabkását eredményezhet. Ehhez a recepthez fahéjjal, mézzel és vaníliával párosítottam őket, hogy a zabkása finoman édes ízt nyújtson, és friss bogyós gyümölcsökkel, müzlivel és aprított kókuszdióval töltöttem fel, azonban bármilyen tetszés szerinti tölteléket használhat. Ez a recept két adagot készít, de készíthet egy dupla adagot is az egyszerű ételkészítési ötlethez, így a reggelid készen állnak a hétre.

További egészséges hajdina receptek:

Nyers hajdina reggeli zabkása

Ez a nyers hajdina reggeli zabkása nagyon jól tárolható üvegekben a hűtőszekrényben, így gyorsan és egyszerűen megragadhatja a reggelit. A tetejére választott bogyókat, dióféléket, magvakat és granolát kínál a végtelen ízesítés érdekében.

  • Szerző: Stephanie Kay
  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 10 perc
  • Hozam: 2 adag 1 x
  • Kategória: Reggeli
  • Módszer: Kézzel
  • Diéta: Vegetáriánus

Hozzávalók

  • 1 csésze hajdina dara, egyik napról a másikra áztatva
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 4 teáskanál méz
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 csésze mandulatej
  • 1/8 teáskanál tengeri só

Opcionális öntetek:

  • Bogyók
  • Gránátalma
  • Kókuszreszelék
  • Granola
  • Joghurt

Utasítás

  1. Áztassa a hajdina őrleményt egy éjszakán át vagy legalább 2 órán át vízben. Miután áztatta, engedje le és alaposan öblítse le őket.
  2. Helyezze az áztatott hajdina őrleményt konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és néhányszor villogjon, hogy elősegítse azok lebontását.
  3. Adjon fahéjat, mézet, vaníliát, sót és mandulatejet egy turmixgéphez, és dolgozza fel a keveréket, amíg krémes és sima állagú nem lesz.
  4. Ossza fel a kását 2 üvegbe vagy tálba, és fedje le a választott önteteket.
  5. Élvezd!

Táplálás

  • Adag: 1 adag
  • Kalóriák: 336 kalória
  • Cukor: 12.
  • Zsír: 3 gramm
  • Szénhidrátok: 75 gramm
  • Rost: 9 gramm
  • Fehérje: 10 gramm

Kulcsszavak: hajdina dara, egyik napról a másikra, áztatva

Te készítetted ezt a receptet?

Osszon meg egy fényképet és jelöljön meg minket - alig várjuk, hogy lássa, mit készített!