Fokhagymás mustár torma recept

Hozzávalók

>> 2 csésze fokhagymás mustár gyökér, mosva
>> 3-4 evőkanál fehérborecet
>> 1 teáskanál tengeri só

Utasítás

Először határozza meg, hogy azt szeretné-e, hogy a torma enyhe vagy forróbb legyen. Ha enyhébb tormára vágyik, a gyökerek finom aprítása után azonnal adja hozzá a fehérborecetet. Ha erősebb ízt szeretnél, várj három vagy négy percet aprítás után, majd add hozzá az ecetet.

Adj hozzá sót. Vagy pulzálhat egy konyhai robotgépben, vagy kézzel jól összekeverheti. Ha túl száraznak találja a keveréket, cseppenként adjon további ecetet a kívánt állagúra. Ha túl sokat adott hozzá, akkor egyszerűen ürítse ki.

Tárolja a friss fokhagymás mustár tormát egy tiszta üvegben a hűtőszekrényben. Megfelelő körülmények között három-négy hétig kell tárolnia.

Tipp: Csak fokhagymás mustár gyökereket használjon, amelyek nem szálkásak, mivel ez a textúra nem lehet vonzó. A szigorúbb gyökerek nem bomlanak le annyira.

- Keverjük össze joghurttal vagy tejföllel, hogy finom mártást nyerjünk a nyers zöldségekhez. Ízlés szerint adjon hozzá friss fűszernövényeket.
- Keverjünk egy kicsit puha vajba.
- Keverjen néhányat házi burgonyapürébe.
- Lazac körettel használható.