Folyékony étrend előnyei és hátrányai

Folyékony diéták nyúljon vissza egészen 1930-ig, amikor Dr. Stoll „Diétás segédanyaga” szépségszalonokban volt. Az 1970-es évek végén az olyan folyékony fehérjetartalmú étrendek, mint az "The Last Chance Diet", nagy divat lett, hasonlóan az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz az 1990-es években.

Az FDA szerint 1977-ben 58 halálesetet jelentettek a felnőttek e szigorú folyékony fehérjetartalmú étrendet követve, amelyekből hiányoztak az alapvető tápanyagok és a szilárd táplálék.

Amikor a halálesetek hírei felkerültek, a folyékony fehérjetartalmú étrend kiesett a szívességből. Azonban ugyanolyan gyorsan tértek vissza különböző inkarnációkban. Az egyik az orvos által felügyelt folyékony fehérje diéta volt, amely rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrendet (napi 800 kalóriát tartalmaz), elsősorban a súlyosan elhízottak számára.

Ezek hívei "második generációs" folyékony étrend, amelyek ma is léteznek, azt mondják, hogy biztonságosak és táplálkozási szempontból teljesek, mert orvosi felügyelet alatt állnak, és a betegek vitamint és ásványi anyagokat kapnak.

A folyékony étrend az 1980-as évek végén ismét rendkívül népszerűvé vált. A New York Times története szerint, amikor Oprah Winfrey közölte az általa használt folyékony étrend-program nevét, ez a cég egymillió telefonhívást fogadott egyetlen nap alatt. 1988-ra az étrendkezelő klinikák túlmutattak az orvosi körülményeken, és 10 milliárd dolláros iparággá váltak.

A folyékony diéták harmadik generációja porok vagy dobozos diétás italok formájában érkezett, amelyeket a helyi élelmiszerboltban vehetett át. Általában azt tanácsolta, hogy "reggelire" egy turmixot, az ebédre egy turmixot, majd egy egész ételből álló "értelmes" vacsorát egyél. Néha harapnivalókat engedtek közbe.

Mindezek a folyékony diétás programok azt állították, hogy fogyni fog rajtuk. Ez igaz lehet. De sokan azt állították, hogy a termékeik használatával nagyobb súlyt veszítene, mint valódi, teljes étel esetén, és hogy termékeik segítenek a súly megtartásában. Ez a rész NEM igaz.

Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendek (VLCD-k), amelyek hangsúlyozzák a folyékony táplálkozást és csökkentik az egész ételek hangsúlyt, egészségtelenek, táplálkozási szempontból nem megfelelőek, sőt veszélyesek, és az egyik legrosszabb dolog, amit valaha is tehetnének a testével és az anyagcserével. . Ezért:

Első, ezek a programok általában napi 800–1000 kalóriát tartalmaznak, ami gyakorlatilag mindig kiváltja a szervezet éhezési reakcióját. Eleanor Whitney és Sharon Rolfes a "Understanding Nutrition" című tankönyv szerint a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend-tápszereket úgy tervezték, hogy táplálkozási szempontból megfelelőek legyenek, de a test úgy reagál erre a súlyos energiakorlátozásra, mintha az ember éhezne - energiát takarít meg és készül a visszaszerzésre. súly az első lehetőségnél. "

Második, a súly visszajön. Kétségtelen, hogy a folyékony étrendből származó fogyás drámai lehet - de közel sem olyan drámai, mint a súly utólagos visszanyerése - a vele járó fizikai és pirológiai károsodásokkal együtt. Dr. Phillip Sinaikin, szenvedélybetegség-helyreállítási szakember szerint, "A drogosnak nagyobb esélye van a gyógyulásra, mint egy [folyékony] fogyókúrázónak."

Az a tény, hogy a folyékony tápszerek nem tanítják meg, hogyan kell étkezni ahhoz, hogy hosszú távon maradhasson.

A New York Times 31 olyan férfi és nő felmérésében, amely folyékony étrend mellett akár 194 kg-ot is fogyott, 23 azt mondta, hogy erősen félni kezdtek az ételtől, mégis ellenőrizetlen vágyakat és késztetéseket tapasztaltak egyszerre. Az egyik válaszadó elmondta, hogy egy nap alatt 7000 kalóriával kezdődő mértéktelen fogyasztás után 15 nap alatt visszanyerte a 21 fontot.

Harmadik: Sok ilyen folyékony diétás termék rosszul van megfogalmazva, és tele van szeméttel, például tiszta cukorral (szacharóz) vagy kukoricasziruppal! IGEN - Kukorica szirup - Ez a csúnya finomított cukor, amelyre a táplálkozási szakemberek az elhízás és a gyermekkori elhízás nagy részét okolják az elmúlt évtizedben.

Megdöbbenne - sőt undorodna -, ha megnézné ezeknek az italoknak és turmixoknak az "összetevők listáját", amelyek valóban zsírvesztésként vagy egészséges ételként kerülnek átadásra.

Negyedik, akkor is, ha tudja, hogyan kell kiválasztani egy minőségi ételt helyettesítő terméket, ezek a termékek NEM tartalmaznak olyan zsírégető vagy izomépítő tulajdonságokat, amelyeket nem kaphatna meg a szokásos ételektől.

Ma a táplálék-kiegészítők hosszú utat tettek meg, és most is megtettük "negyedik generációs" termékek, beleértve a fehérjeporokat és az étkezést helyettesítő termékeket amelyek fehérjét és szénhidrátot tartalmaznak. A jobb termékek megfelelőbb kalóriatartalmúak, mint az előző generációs diétás italok, és általában jól dúsítottak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és kiváló minőségű fehérjéket, például tejsavót és kazeint használnak. Néhányan még hozzáadtak rostot is.

A kiváló minőségű, modern étkezést helyettesítő termékek kis szerepet játszhatnak a táplálkozási programban. De még a legjobb termékek sem lesznek jobbak, mint a valódi teljes ételek. Az emberi lény nem tud olyan élelmiszereket előállítani, amelyek javítják az anyatermészetet.

A teljesen természetes, finomítatlan teljes ételek természetesen előforduló vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, fitokemikáliákat és bioaktív vegyületeket tartalmaznak. Tömeges és elégedettséget nyújtanak, és javítják az anyagcsere működését.

Az igazság az, hogy az étkezést helyettesítő italok és a fehérjeturmixok nem más, mint "porított étel" (vagy "folyékony étel"). Kényelem szempontjából hasznosak, ha siet, és nincs ideje teljes étel elkészítésére és elfogyasztására, és néhány termék nagyon hasznos lehet az edzés utáni táplálkozáshoz. de nem jobbak az ételnél.

A zsírégető megoldás az, ha valódi, teljes ételt eszik, amennyire csak lehetséges, egész nap kicsi étkezést fogyaszt, és kerülje a nagyon alacsony kalóriatartalmú "folyékony diétás" termékeket, hacsak orvosa nem kéri, hogy konkrét okból használja őket. A legújabb generációs, táplálkozási szempontból teljes étkezési pótlókat és fehérjeporokat csak kényelmi célokra használja, NEM a súlycsökkentéshez.

Keményen edzeni és várni a sikert,

Tom Venuto, Zsírvesztés edző
A zsírégetés, az izom táplálása című cikk szerzője
www.BurnTheFat.com
A Burn the Fat Inner Circle alapítója és vezérigazgatója
www.BurnTheFat.com/InnerCircle

KATTINTS IDE többet megtudni Tom Venuto Burn the Fat című filmjéről, táplálja az izmot: A világ legjobb testépítői és fitnesz modelljeinek zsírégető titkai.